Можно ли совмещать прием кальция с магнием. Как принимать кальций, чтобы не нанести вред организму: советы врача

Витамины – это концентрированные «капсулы здоровья», которые при правильном приёме зарядят энергией и бодростью организм, поддерживая его в тонусе.

Разное сочетание витаминов и минералов между собой должен прописывать только лечащий врач.

Можно принимать их в комплексе или отдельно. Также важно учитывать объём полезных веществ, полученных из еды.

• Группа В. Сочетание разных витаминов группы В недопустимо. В1 не идёт в комплексе с B2, B3 и B6. B12 уничтожает B6, который оказывает положительное влияние на В2. С некоторыми элементами группы В отлично взаимодействуют калий и цинк. А В6 помогает им быстрее усвоиться организмом. Усвоению В12 в полной мере помогают магний и витамин С.

• Группа D. Элемент D помогает организму усваивать кальций и фосфор.

В перце чили содержится в 400 раз больше витамина С, чем в апельсине.

• Группа Е. Данный элемент обладает хорошими антиоксидантными свойствами, которые увеличиваются в разы под воздействием селена. Сочетание витаминов А и Е – это выгодный союз для первого. Е не позволяет окисляться А, который в результате лучше всасывается организмом.

• Группа К. Элемент K улучшает впитывание кальция человеческим организмом, поэтому их рекомендуется принимать вместе.

Передозировка калием невозможна. Чтобы достичь такого эффекта, нужно съесть 400 бананов всего за полминуты.

Почему некоторые витамины не совместимы между собой

Начиная разговор о пользе применения элементов в комплексе, для начала следует понять, какие витамины нельзя принимать вместе. Их несовместимость заключается в том, что комплексно они не дают друг другу оказывать ожидаемый эффект. В желудочно-кишечном тракте, в котором происходит всасывательный процесс, элементы становятся либо абсолютно бесполезными, либо нейтрализуют друг друга.

На усвоение полезных веществ требуется от 4 до 6 часов.

Какие витамины и минералы не сочетаются между собой

Если есть витамины и минералы, какие в комплексе оказывают ожидаемый эффект, и их можно принимать вместе, значит есть и взаимоисключаемые.

Список несовместимых элементов выглядит следующим образом:

• В2 несовместим с В12, так как при их взаимодействии первый разрушается ионами кобальта.
• В2 несовместим с В1, потому что результате происходит реакция окисления тиамина.
• Одновременно принимать элементы В6 и В12 не рекомендуется, потому что первый вскоре разрушается, и происходит накапливание кобальта.
• В12 не совместим с С и РР, так как они полностью себя ликвидируют. Исходя из написанного выше, возникает вопрос: можно ли принимать вместе витамины группы В и железо? Так же, как и в случае с медью, железо препятствует усвоению организмом В12.
• Е и фолиевая кислота не принимаются вместе с В12 из-за разной pН.
• В9 несочетаем с цинком, так как они блокируют передвижение друг друга.
• Принятые вместе элементы А и С высвобождают реакцию, нарушающую обмен последнего.
• Элементы А и D нейтрализуют друг друга.
• Витамин Е и цинк показывают нулевую совместимость. Аналогичная ситуация и с железом.
• Витамины Е и D следует потреблять отдельно, так как у них отрицательная совместимость: Е плохо усваивается под влиянием D.
• Перенасыщение организма железом и фосфором приводит к дефициту кальция. Находящийся в переизбытке кальций, влияет на фосфор, марганец и цинк, оказывая пагубное взаимодействие, мешая им усваиваться.
• Запрещается совмещать железо с хромом, магнием, кальцием и цинком, так как данные элементы угнетают его и снижают впитываемость. Железо мешает усвоению марганца, элементов В12 и Е. Переизбыток железа в организме человека приводит к дефициту меди, хрома, кальция, но переизбытку кобальта. Избыток кальция и железа приводит к дефициту цинка, а он способствует увеличению концентрации кадмия, меди, свинца и железа.
• На количество фосфора в теле человека может пагубно влиять переизбыток кальция и магния. Избыток фосфора приводит к худшему усвоению кальция и магния.
• Препараты, содержащие марганец, нельзя принимать вместе с содержащими железо и кальций. В таком случае марганец плохо будет усваиваться организмом. Переизбыток марганца ведёт к недостаче меди. Избыточная медь уменьшает содержание в организме марганца.
• Переизбыток магния приводит к дефициту фосфора и кальция. Большая концентрация марганца и фосфора приводит к недостатку магния в организме.

Буквы от Е до К в названии витаминов были пропущены намеренно, так как под ними понимались либо подтипы группы В, либо ошибочные открытия.

О совместимости витаминов и минералов смотрите в этом видео:

Как принимать, если они не совместимы

Витаминно-минеральные комплексы не могут заменить полноценного питания, содержащего биоактивные вещества, поэтому выступают лишь в роли добавок. Но бывают случаи, когда такая роль хоть и второстепенная, но далеко не положительная.

Именитые фармацевтические компании настоятельно рекомендуют проверять совместимость витаминов и микроэлементов, для этого даже была разработана специальная таблица. Научные сотрудники предлагают принимать несовместимые элементы раздельно с интервалом в 4-6 часов: утром, днём и вечером.

Определённые продукты могут пагубно сказаться на усвоении полезных микроэлементов и даже спровоцировать их ликвидацию. К таким продуктам относятся следующие: кофе, чай, алкоголь.

В 90-е создали специальный рис под названием «золотой», который был искусственно обогащён элементом А. Он мог предотвратить детскую слепоту во многих государствах, но был запрещён по предубеждению в использовании ГМО.

Таблица совместимости

Лучшее сочетание витаминов можно определить, обратившись к вышеупомянутой таблице. Разобраться в таблице не составит труда:

• • • • • Зелёный цвет означает сочетания, которые в комплексе только усиливают эффекты друг друга.
        • Красный цвет указывает на несовместимость витаминов и минералов, прием которых вместе, как гласит таблица, следует избегать. Эффект от комплексного приёма таких веществ либо будет крайне мал, либо отрицателен.
        • Жёлтый цвет указывает на нейтральные совмещения. Такие элементы можно принимать как по отдельности, так и вместе.

Перед приёмом каких-либо микроэлементов обязательно получите консультацию у квалифицированного врача-диетолога. Он определит нехватку конкретных веществ в вашем организме и подскажет, в каком виде их постепенно вводить в ваш повседневный рацион.

Надеемся, данная информация помогла восполнить пробелы в ваших знаниях, и впредь вы будете правильно принимать полезные вещества и микроэлементы. Желаем вам крепкого здоровья!

Количество всасываемого железа в организме непосредственно связано с пищевыми компонентами, которые тормозят или ускоряют его всасывание при одновременном употреблении данных компонентов. Так, наиболее сильным стимулятором всасывания железа является витамин С, содержащийся и овощах, которые необходимо есть женщинам.

Также ускорителем всасывания железа могут выступать ферментированные продукты – например, квашеная капуста.

Кислота, поступающая в организм с пищей, образует комплекс и предотвращает образование фитата железа, который плохо усваивается и тормозит всасывание препарата. Также на более быстрое всасывание железа влияют некоторые виды помола и температурной обработки, понижающие содержание плохоусвояемого фитата в продуктах растительного происхождения. Наиболее сильными фитатами являются злаковые растения, овощи, орехи и семена, а также чай, кофе, какао и некоторые виды трав. Так, чайные напитки снижают всасывание железа из продуктов на 62% - это связано с полифенолом таннином, который содержится в составе чая.

Как правильно пить кальций и железо при беременности

Недавно учеными было проведено , в котором приняли участие двенадцать . Они принимали либо в виде кальция с железом, либо только железо, но в меньше количестве (в два раза). После этого у них был взят крови, который показал, что всасывание железа из обоих препаратов было почти одинаковым. По мнению ученых, подобный эффект связан с тем, что во втором препарате полностью отсутствовал кальций.

Более ранние исследования показали, что из монопрепаратов с 65 миллиграммов железа его усваивалось 12%, тогда как из полиминерального комплекса (с кальцием) усваивалось только 3-5%.

Чтобы предотвратить взаимное влияние железа и кальция, препараты необходимо принимать раздельно. Так, если женщина позавтракает молоком и сыром, прием мяса или рыбы спустя 2-4 часа полностью насытит ее организм нужной дозой железа. Поэтому ученые и диетологи рекомендуют разделять прием продуктов, содержащих кальций и пищи, богатой железом, употребляя первую категорию на завтрак, а вторую в обед или на ужин. То же самое касается приема и препаратов железа – раздельное употребление позволит им полностью усваиваться в организме.

Кальций во время беременности необходим, чтобы снизить риск преждевременных родов или выкидыша, повышения артериального давления, кровопотери во время родов. Он помогает сохранить зубы и избежать судорог икроножных мышц, а еще не рожденного малыша оберегает от рахита. Как же правильно принимать кальций во время беременности ?

Инструкция

Принимайте кальций в естественном виде – из продуктов питания, чтобы он лучше усваивался. Кальций в синтетическом виде может привести к передозировке, образованию песка в почках, а в редких случаях – и камней.

Используйте яичную скорлупу в качестве натурального источника кальция. Для этого сварите вкрутую несколько яиц, удалите внутреннюю пленку, скорлупу прокалите на сковороде. Затем измельчите в кофемолке скорлупу в порошок. Приготовленный порошок можно добавлять в супы и блюда вашего меню. Врачи рекомендуют дозу – 0,5 чайной ложки в сутки. Другой способ: перед употреблением погасите порошок кальция свежим лимонным соком - образуется цитрат кальция, который лучше всего организмом.

Обратите внимание

Кальций улетучивается из организма во время любого заболевания, протекающего на фоне повышения температуры. Ломота в костях, которую испытывает заболевший, свидетельствует о вымывании из них этого ценного элемента. Избегайте простудных и других заболеваний, берегите себя и своего малыша.

Полезный совет

Избегайте бессонницы, раздражительности и стрессов. Во время нервных перегрузок потребность организма в кальции возрастает в несколько раз. Если стресса избежать не удалось – попросите вашего врача скорректировать суточную дозу кальция.

Источники:

• Потребность кальция во время беременности
• кальций при беременности когда принимать

Кальций - одно из самых важных минеральных веществ в организме. 2% от общей массы тела составляет именно он. В основном кальций сконцентрирован в костной ткани человека. Он имеет важнейшее значение в работе мышц, в том числе матки и сердца. Без должного содержания кальция в организме невозможно нормальное течение родов, падает свертываемость крови. Правильный курс приема препаратов, содержащих кальций, позволит избежать проблем во время беременности и родов.

Вам понадобится

• - врач-гинеколог;
• - продукты, содержащие кальций (молоко, творог, кисломолочные продукты, сыры);
• - лекарственные препараты, содержащие кальций (кальция карбонат, глюконат кальция, «Элевит пронаталь», «Матерна», «Витрум-пренатал», «Кальций Д3 никомед»)

Инструкция

С двенадцатой недели беременности принимайте кальций . Это может быть « карбонат», в котором содержится кальция около 40%, или «Кальция цитрат». «Глюконат кальция» содержит всего 9 % минерального вещества, «Лактат кальция» - 13 %. К монопрепаратам кальция также относятся «Витакальцин» (в 1й таблетке содержится 250 мг кальция карбоната), «Кальций-сандоз» (представляет собой шипучие таблетки, содержащие кальция лактат, и карбонат, в сумме кальция около 500 мг). Кальций можно также принимать в комплексе с другими веществами, в состав таких препаратов включены его соли, витамин D и минералы. Комбинированная терапия обладает рядом преимуществ, среди которых способность обеспечивать поступление в организм в достаточном количестве не только кальция, но и витамина D, который принимает активное участие в обмене веществ, способствует образованию и поддержанию структуры костной ткани. Во чаще всего назначается «Кальций Д3 никомед» (в нем содержатся 500 мг кальция в виде карбоната, а также 200 МЕ витамина D). Также прописывают «Кальцемин» (витамина D 50 МЕ, кальция 250 мг в виде карбоната и цитрата, цинка 2 мг, меди и марганца по 0,5 мг, бора 50 мкг). Все эти препараты хороши в применении как для лечения дефицита кальция, так и в профилактических целях. Поливитаминные средства эффективнее принимать в последние в профилактических целях. Рекомендуются следующие комплексы: «Сана-сол», «Элевит пронаталь», «Матерна», «Витрум-пренатал», «Пренавит», «Мульти-табс».

Известно, что принимать препараты кальция безопасно, они не вызывают отрицательных реакций плода. Применение этого минерального вещества в период также полезно для организма матери. Некоторые побочные эффекты все-таки возможны, так, например, карбонатные соли кальция могут спровоцировать возникновение расстройств пищеварительной системы ( , метеоризм или диарея). Препараты, содержащие цитрат кальция, вызывают такие явления гораздо реже. Не часто, но имеют место быть аллергические реакции, возникающие на дополнительные компоненты препарата. Начав принимать какой-либо из препаратов кальция, обращайте внимание на реакцию своего организма. В случае проявления негативных симптомов немедленно прекратите прием средства и обратитесь к врачу за консультацией. Обязательно попросите заменить препарат на другой.

Обратите внимание

Для женщины, старше 25 лет потребность в кальции составляет 1 грамм в сутки. Для беременной женщины этот показатель варьируется в зависимости от срока беременности до 1,5 грамм в сутки.

Для применения препаратов кальция есть противопоказания, которые следует учитывать. Это гиперпаратиреоз, повышенная чувствительность к компонентам препарата, некоторые злокачественные опухоли, почечная недостаточность, фенилкетонурия.

Полезный совет

Старайтесь самостоятельно следить за самочувствием, но никогда не покупайте препараты без консультации и назначения врача.

Не злоупотребляйте препаратами кальция, принимайте ровно столько, сколько прописано врачом.

Всегда читайте противопоказания по применению препарата, прежде чем его приобрести.

Источники:

• какой кальций для беременных

Совет 4: Как удержать в организме кальций при беременности

Во время беременности женщина нуждается в повышенных дозах кальция, который препятствует возникновению выкидыша, преждевременных родов, сохраняет ногти и волосы в отличном состоянии, предотвращает судороги мышц, повышение давления и защищает ребенка от рахита в последующем. Принимать поливитамины и препараты с содержанием кальция можно только по назначению врача. А вот восполнить недостаток можно обычными продуктами, которые должны присутствовать в рационе беременной женщины ежедневно.

Вам понадобится

• - продукты с высоким содержанием кальция;
• - поливитамины по назначению врача;
• - препараты кальция.

Инструкция

Суточную потребность минерала вы можете получить, употребляя ежедневно 300 г брынзы, 400 г семечек, 430 г цельного сгущенного молока, 500 г свежей петрушки, 700 г кураги, 450 г цельного молока, 700 г фасоли, 400 г рыбы жирных сортов или 350 г творога. Швейцарский сыр содержит огромное количество кальция. Ежедневное употребление 120 гр. позволит вам полностью удовлетворить потребность в минерале. Ежедневно употребляйте 60 г оливкового масла, которое содержит большое количество витамина D, способствующего наиболее полному всасыванию кальция.

Если вы простудились, увеличьте дозу кальция. Во время простудных заболеваний организм усиленно теряет соли кальция, поэтому потребность в нем возрастает.

Если врач решит, что одними продуктами восполнять кальций недостаточно или биохимические крови показали низкий уровень солей кальция, вам назначат комплекс поливитаминов , содержащих все необходимые витамины, минералы и микроэлементы или препараты «Кальций Актив», «Кальцимин», «Кальцитон», «Кальций Д3 Никомед».

Совет 5: Как определить потребность кальция при беременности

Наверное, каждой из женщин, пребывающих в «интересном» положении, обязательно говорят о том, что ей нужно позаботиться о достаточном количестве кальция в организме. И, конечно, дают множество советов по этому поводу. Например, пить не менее одного литра молока в сутки и ежедневно употреблять как можно больше сметаны, творога и сыра, словно иные продукты питания перестали существовать.

Инструкция

И как при этом не вспомнить известное изречение о необходимости во всем соблюдать меру? Без сомнения, этот микроэлемент необходим , ждущей , но в весьма умеренных количествах (впрочем, как и любому человеку). К концу срока дитя должно иметь в своем организме 25-30 г кальция. Но если в ежедневном рационе его мамы будут присутствовать одновременно несколько стаканов молока, по 200 граммов сметаны и творога, да еще и граммов 150 г сыра, то лишний (до 300 г) кальций на обеспечен. А это может привести к осложнениям .

Сколько же будет достаточно? Потребность будущей матери в кальции возрастает до 1500 мг (в обычном состоянии это 1000 - 1300 мг), то есть ежедневно ей нужно «принимать» не более 1,5 г кальция (его пятая часть направляется на развитие малыша). Также важно помнить, что в материнской малыш еще и сам , которые помогают порционному накоплению кальция, и с лишними «поступлениями» он просто не справится.

Как же определить, нуждаетесь ли вы, беременная женщина, в этом микроэлементе? В есть такой метод – денситометрия, т.е. специальная процедура, с помощью которой выясняют, какова плотность костной ткани. Можно воспользоваться этим способом. Информацию о насыщенности организма «выдает» также ультразвуковое исследование (УЗИ). Оно вполне безопасно как для мамы, так и для ее будущего малыша.

Если вы не хотите обращаться к врачам или не располагаете временем для посещения больницы, попробуйте самостоятельно определить, хватает ли вам кальция. Так, его дефицит могут испытывать худощавые, курящие, а также часто болеющие в сопровождении высокой температуры женщины. В зоне риска пребывают и те будущие мамы, аппетит которых, а значит, сон , оставляют желать лучшего.

Не будет лишним, если вы «просканируете» свой организм на предмет «поведения» ваших костей, суставов и мышц. Если они болезненны и постоянно вас беспокоят, то налицо один из признаков недостатка кальция. Об этом могут «свидетельствовать» и другие признаки, например, наличие кариеса, выпадение волос и отслаивание ногтей. А значит, вам нужно «наладить» регулярное поступление вышеуказанного микроэлемента в свой организм, и тогда ваш малыш появится на свет крепким и здоровым.

Видео по теме

В период беременности женщина испытывает повышенную потребность в соединениях кальция. Если рацион составлен неверно, будущей маме может понадобиться дополнительный прием минералов в составе лечебно-профилактических препаратов.

Вам понадобится

• минеральные препараты с высоким содержанием кальция,
• - молочно-кислые продукты питания,
• - кунжут,
• - цитрусовые.

Инструкция

Во время ваша потребность в таком минерале, как кальций, увеличивается примерно на одну треть от рекомендуемой среднесуточной . Постарайтесь скорректировать режим питания таким образом, чтобы оно было сбалансированным. Помните о том, что кальций необходим для построения опорно-двигательного аппарата малыша. Если его поступление в организм не будет достаточным, кальций будет переходить к плоду из организма будущей мамы. Это может спровоцировать остеопороз, проблемы с зубами.

Употребляйте в пищу как можно больше молочно-кислых продуктов, кунжута, цитрусовых, если на них нет . Кальций содержится в петрушке, клубнике и многих других продуктах питания. Не употребляйте и кофе. Они вымывают данный минерал из организма, что противопоказано во время беременности. Кроме того, эти напитки оказывают негативное влияние на состояние плода.

Если при соблюдении определенного режима питания вы все же испытываете дефицит кальция, о чем может свидетельствовать нарушение целостности , появление судорог и даже озноба, начните синтетические . Перед приемом любых витаминно-минеральных комплексов обязательно проконсультируйтесь с врачом. Избыток необходимых веществ может быть так же , как и их недостаток.

Выбирайте препараты очень тщательно. Отдавайте предпочтения тем лечебно-профилактическим средствам, которые содержат не , а его карбонат. Карбонат намного более эффективен, так как содержит почти в 2 раза больше ионов кальция. Считается, что он легче усваивается организмом. Выбирайте минеральные добавки с очищенным карбонатом животного происхождения.

Отдавайте предпочтение монопрепаратам кальция. Обращайте внимание на их состав. Помните о том, что кальций усваивается в присутствии витамина D. Позаботьтесь о том, чтобы обеспечить достаточное поступление данного витамина в организм. В зимнее время года выбирайте витаминно-минеральные комплексы, которые содержат и кальций и витамин D.

Не приобретайте комплексные витаминно-минеральные препараты. К вопросу дефицита определенных веществ в организме нужно подходить избирательно. Принимайте только те витамины и минералы, в которых ваш организм испытывает дефицит.

Обратите внимание

Передозировка кальция может привести к тому, что кости плода станут слишком крепкими. Это может создать определенные проблемы в родах. Избегайте чрезмерного употребления минеральных препаратов на поздних сроках беременности.

Полезный совет

Дефицит кальция может быть вызван нарушением его усвояемости. Проконсультируйтесь со специалистом. Возможно вам необходимо для начала вылечить определенные заболевания, которые приводят к выводу кальция из организма или препятствует его усвоению.

Во время беременности женщине необходимо строго следить за своим питанием. В рационе должны присутствовать все нужные витамины и микроэлементы. Особенно важно в этот период употреблять достаточное количество кальция.

Инструкция

Кальций считается основным из всех «строительных материалов», необходимых для развивающегося опорно-двигательного аппарата плода. Этот микроэлемент снижает риск выкидыша, положительно влияет на нервную систему женщины, помогает сохранить здоровье зубов, нейтрализует судороги. Кальций помогает правильной работе почек и деятельности ЖКТ, способен влиять на процессы деления клеток. Он принимает участие в работе мышц и мышечных органов, если женскому организму в период беременности недоставало этого микроэлемента, роды будут болезненными.

Основными симптомами нехватки кальция являются частые судороги в , плохое состояние ногтей и волос, сухость и шелушение кожи, появление сильного токсикоза на поздних сроках, нервозность, проблемы со сном, ухудшение состояния зубов, угроза прерывания беременности. При дефиците этого микроэлемента во время вынашивания, в будущем, выявится неполноценное развитие всех органов и систем, ослабленный костный скелет, чрезмерная нервозность, возбудимость, появится риск развития рахита. Суточное количество кальция для беременной женщины составляет, в среднем, 1000-1300 мг. В первом триместре из этого количества к эмбриону поступает 2-3 мг кальция в сутки, к третьему триместру – до 250-300 мг в сутки.

Главными источниками кальция являются: молоко, сыр, творог, орехи, бобовые, капуста, брокколи, зеленые овощи. Рекомендуется в день выпивать по одному или по два стакана молока, съедать 100-150 грамм свежего творога и несколько кусочков сыра. Помогают усвоению этого микроэлемента фосфор, магний, витамин D, а также загар. Под воздействием ультрафиолета в коже образуется запас витамина D, который способствует поступлению кальция в костную систему.

Для профилактики дефицита кальция врач может назначить лекарственные препараты:«Глюконат кальция», «Кальций D3 Никомед», «Кальций-Актив». Следует знать, что эти средства могут оказывать побочные действия, например, может ухудшиться работа желудочно-кишечного тракта. Данные препараты противопоказаны при почечной недостаточности, образовании кальциевых камней. Необходимо учитывать и тот факт, что излишние запасы кальция могут нанести вред. Избыток этого микроэлемента создает огромную нагрузку на сердечно-сосудистую и мочевыводящую систему, он способствует активному образованию камней в почках и в желчном пузыре. Слишком большое количество кальция затрудняет усвоение магния, необходимого для нормального функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы.

Поводом для написания этой статьи послужил вопрос пользователя портала «Дословно»: «Врач поставил мне диагноз НЦД, назначил лечение. Сказал, что нужно еще принимать витамины групп В, А и Е. Название точно не указал, просто рекомендовал любые. Посоветуйте, пожалуйста, комплекс витаминов. Наугад покупать не хочется» .

И действительно, каждый знает, что для нормальной жизнедеятельности организму человека необходимы белки, жиры и углеводы, а также витамины и микроэлементы. Последние хоть и требуются в очень небольших количествах, совместно участвуют во всех процессах жизнеобеспечения. Но при их дефиците, равно как и при избытке, возникают серьезные проблемы со здоровьем.

Если человек следит за питанием, часто бывает на свежем воздухе, ведет активный образ жизни, дружит со спортом, не имеет вредных привычек, то дефицит витаминов и минералов маловероятен.

Признаки дефицита витаминов

Недостаток витаминов и микроэлементов, этих незаменимых помощников, приводит к появлению:

• слабости, раздражительности, сонливости
• снижению иммунитета
• ухудшению состояния кожи
• нарушению синтеза белков, жиров, гормонов, медиаторов нервной системы
• анемии
• дисбактериозу
• увеличению веса
• развитию диабета, проблемам со щитовидной железой
• задержке в развитии детей
• проблемам ЖКТ, сердечно-сосудистой системы
• болезням кожи
• нарушениям в половой сфере

Источники витаминов

Витамины относятся к органическим веществам, а микроэлементы – к неорганическим.

Не синтезируются в организме витамины А, С, Е, поэтому должны поступать извне с пищей или с искусственными препаратами. Остальные же образуются в организме, но только частично.

При этом необходимо помнить, что впрок организм витамины не накапливает, поступать они должны регулярно.

Витамины, которые могут формироваться в организме:

• витамин D. Он возникает под действием ультрафиолета, т.е. солнечных лучей
• инозитол, называемый витамином B8, который на 75 % синтезируется в организме из глюкозы
• в микрофлоре кишечника вырабатываются витамины группы В (тиамин, пиридоксин и др.)

Необходимо сразу сказать, что ни один из созданных комплексных витаминных препаратов не может заменить эти вещества, получаемые с пищей.

Поэтому запомните главное правило: только разнообразное и сбалансированное питание обеспечит организм всем необходимым. Нельзя бездумно переходить на вегетарианство, монодиеты, голодание. В интернете и литературе много информации, в каких продуктах и в каком количестве содержатся те или иные витамины и минералы, нет необходимости все перечислять.

Важно понять, что, например, в печени животных много витаминов А, В1, D, Н, а витамина С, например, в цитрусовых, фасоли, редьке, красных фруктах, сладком перце. Этим и важно полноценное питание, что различные витамины мы получаем из разных источников, при этом продукты не едим все одновременно, следовательно, нет взаимодействия между витаминами и минералами, которые могут быть антагонистами по отношению друг к другу.

Преимущества получения витаминов и минералов с пищей:

• пищевые продукты содержат все вещества в сбалансированном состоянии
• в продуктах имеются растворимые и нерастворимые пищевые волокна, крайне необходимые для нормального пищеварения, а следовательно, и всасывания всех веществ
• в овощах, зерновых, фруктах содержатся фито-вещества, которые предотвращают ряд серьезных заболеваний

Какие существуют витамины и минералы

Выделено 14 витаминов, которые делятся на две подгруппы:

• жирорастворимые: А, D, Е, К
• водорастворимые: С, В1, В2, В3, B4, В5, В6, В7, В9, В12

Основные минералы:

• макроэлементы (содержание в организме от 0,09-9%)
• микроэлементы (0,00009-0,001%)

Выделяют 16 микроэлементов: Сa (кальций), P (фосфор), Mg (магний), Na (натрий), K (калий),Cl (хлор), Fe (железо), I (йод), Cr (хром), Сu (медь), F (фтор), Mо (молибден), Se (селен), Zn (цинк), Со (кобальт), Мn (марганец).

• ультрамикроэлементы (0,000001-0,000009%)

Таблица совместимости витаминов

Посмотрите таблицу суточной потребности и совместимости витаминов и минералов, это поможет правильно выбрать комплексный препарат в аптеке, избежать передозировки и негативного воздействия несочетаемых препаратов.

г – грамм; мг – миллиграмм; мкг – микрограмм; МЕ – международные единицы

Запомнить все сочетания невозможно, поэтому стоит иметь эту таблицу, когда будете выбирать необходимый препарат.

Распространенное мнение, что полезнее многокомпонентные препараты, ошибочно. В последнее время разрабатываются многотаблеточные комплексы, чтобы разнести прием компонентов по времени и исключить негативное влияние друг на друга.

Принципы выбора витаминных комплексов

1. Избегайте препаратов, где превышены 100% суточные рекомендуемые дозы, кроме случаев, обговоренных врачом.
2. Не соблазняйтесь на сочетания витаминов и минералов еще и в комплексе с травами, аминокислотами и ферментами. Цена большая, а польза сомнительная.
3. Проверяйте сроки годности и целостность упаковки.
4. При затруднении глотания покупайте капли или сиропы.
5. Правильно храните препараты.
6. При приеме не превышайте дозы препарата.
7. При приеме нескольких лекарств убедитесь в их совместимости с витаминно-минеральным комплексом.
8. Обязательно помните, что те соединения, которые отрицательно влияют друг на друга, могут привести к проблемам со здоровьем. Старайтесь употреблять их по отдельности в разное время: одни утром, а другие – днем или вечером, чтобы полезное действие усиливалось, а негативное не проявлялось.

А вот теперь возникает вопрос: как определить недостаток тех или иных веществ в организме?

Диагностика уровня витаминов

Витамины, как уже было сказано, не накапливаются организмом и покидают его с мочой, т.е. выводятся почками. А вот микроэлементы имеют свойство накапливаться, т.к. организм старается не терять их, а повторно включать во все биохимические реакции, без которых процессы жизнедеятельности невозможны. Например, Fe (железо). Оно содержится в эритроцитах, участвует в переносе кислорода к клеткам всех тканей организма. Если Fe не будет поступать с пищей (переход на вегетарианство), то организм мгновенно отреагирует. У женщин могут прекратиться менструации, дабы не терять железо за счет кровотечений. Но с недостатком микроэлементов понятно, а вот при избытке могут появиться симптомы передозировки.

При высоком уровне фтора может быть слабость, снижение веса, остеопороз, анемия.

При повышении уровня меди отмечаются нарушения со стороны ЖКТ (тошнота, поражение печени), головные боли.

Если увеличен уровень цинка, то может повыситься температура, желудок и кишечник отреагируют различными расстройствами.

Этот список можно продолжить, но смысл всего сказанного в том, что прежде чем принимать какие бы то ни было микроэлементы, необходимо все же проверить их уровень в организме.

Чаще в России у людей отмечается снижение уровн я магния, железа, йода, селена. Но у каждого шестого жителя страны обнаруживают повышение уровня некоторых микроэлементов. Это могут быть не только токсичные и опасные, но и незаменимые – хром, бор, железо, кобальт.

Для исследования на анализ могут использоваться:

• кровь и сыворотка
• волосы
• ногти

Исследование на витамины занимает один день, а на микроэлементы – до шести дней.

При исследовании крови анализ сдают натощак (8-12 часов до сдачи крови есть нельзя). При исследовании волос и ногтей необходимо соблюсти некоторые условия (смотрите инструкцию в лаборатории).

Правила приема витаминов

При приеме витаминов и минералов необходимо соблюдать некоторые условия:

• нельзя запивать витамины крепким чаем, кофе, молоком. Интервал между этими напитками и витаминами должен составлять 4-6 часов
• необходимо увеличить в рационе растительные продукты, это будет способствовать восстановлению микрофлоры кишечника и улучшению всасывания витаминов
• при приеме совместно с антибиотиками добавьте пробиотики, не будет нарушаться микрофлора кишечника и, соответственно, усвоение витаминов, обязателен раздельный прием от АБ
• не употребляйте алкоголь совместно с приемом витаминов, часть их просто разрушается под действием алкоголя, часть – не всасывается.

Как сохранить витамины в продуктах

• Меньше подвергать продукты консервированию, термической обработке, чтобы не уничтожать активные вещества, столь полезные для организма.
• Лучше замораживать продукты впрок, хотя доказано, что уже на третьи сутки часть витаминов теряется, например, витамин С, но в меньшей степени, чем при варке.
• На витаминный состав продуктов, особенно тепличных, влияют качество почвы, полив, удобрения.

Важные факты о витаминах

Витамин А старайтесь больше получать из фруктов и овощей, т.к. большие дозы витамина могут привести к повреждению печени и спровоцировать рак легких у курящих людей.

Витамин С способствует тромбообразованию у тех, кто имеет к этому склонность. Сочетание с В12 опасно для здоровья.

Пожилым людям можно увеличить дозу витамина D до 800 МЕ, особенно при дефиците солнца. Уменьшается риск переломов, онкозаболеваний. Не сочетать с витамином Е.

При дозе более 100 мг в день витамина В6 могут появиться обратимые неврологические изменения, следует прекратить прием препарата.

Большие дозы витамин В12 признаны неопасными для здоровья, а вот недостаток В12 приводит к необратимым неврологическим изменениям. У части людей этот витамин из пищи не усваивается.

Повышенное потребление железа увеличивает риск ССЗ и онкозаболеваний, поэтому доза для всех – 10 мг, а женщинам детородного возраста – 18 мг. Не принимать с витамином Е (либо с перерывом в 8-12 часов).

Магний лучше получать из пищевых продуктов. При его недостатке повышается риск возникновения рака толстого кишечника и диабета.

Селен способствует развитию диабета в больших дозах, не увеличивать дозу выше 100 мкг.

Витамин Е в дозах более 400 МЕ повышает риск развития рака простаты.

Витамин К не следует принимать в комплексе с препаратами, уменьшающими свертываемость крови.

Фолиевая кислота важна для женщин детородного возраста, а остальным дозу превышать нельзя.

Кальций рекомендуется с витамином D. Мужчинам не превышать дозу более 1500 мг, чтобы не провоцировать развитие рака предстательной железы. Женщинам до 50 и мужчинам до 70 лет доза – 1000 мг, затем доза повышается – 1200 мг.

Повышенное содержание хрома в препаратах считается неопасным.

Калий, фосфор лучше получать из продуктов, чем с помощью препаратов.

Повышенный прием цинка снижает усвоение меди.

Правильный выбор витаминно-минерального комплекса поможет восполнить дефицит этих веществ в условиях неполноценного питания, но только при правильном сочетании и соблюдений условий приема.

Зачем люди пьют витамины? Конечно, ради укрепления здоровья. А почему предпочитают комбинированные средства, усиленные содержанием минералов? Тоже ясно - для большей пользы. И положительное воздействие на организм тем выше, чем правильнее состав витаминно-минерального комплекса.

Что это значит? Оказывается, мало вместить в одну таблетку все нутриенты, в которых нуждается человек. Нужно их сочетать грамотно, с учетом совместимости. Иначе степень усвоения заметно снизится.

Таблица сочетаемости:

где Fe - железо, Ca - кальций, Cu - медь, Zn - цинк, Mn - марганец.

При разработке ВМК учитывается фактор взаимного влияния компонентов при совместном приеме и даже длительном соседстве в одной баночке. Группируя витамины и минералы, производители придерживаются результатов биологических исследований химического, биохимического и физиологического взаимодействия витаминов и минералов.

Между ингредиентами комплексных препаратов могут происходить реакции не только при употреблении, но и на этапе их изготовления и хранения.

Безграмотное соединение антагонистически настроенных реагентов приводит к разрушению ценных веществ еще до попадания их в желудок или к выведению неусвоенными.

Участвуя в одних и тех же процессах, витамины и микроэлементы способны ослабить или усилить действие друг друга. Если нутриенты в паре взаимодействуют c повышением эффективности использования один другого, их считают совместимыми.

Совместимость витаминов и микроэлементов между собой

А (ретинол)

Совместим

• С - защищает от окисления;
• Е - повышает усвоение и снижает токсичность;
• цинк (Zn) - превращает в активную форму в сетчатке глаза;
• железо (Fe) - лучше усваивается Fe, повышается содержание эритроцитов и гемоглобина.

Не совместим

• К - ретинол подавляет филлохинон, что приводит к плохой свертываемости крови, кровоизлияниям, окостенению хрящей.

С (аскорбиновая кислота)

Положительная совместимость

• А - защищает от окисления;
• - восстанавливается от окисления, повышается антираковое действие;
• В9 - лучше сохраняется в тканях;
• В5 - улучшает утилизацию «С»;
• Fe - эффективнее всасывается в ЖКТ.

Отрицательная совместимость

• В1, В5, В7 - рекомендован раздельный прием;
• В12 - окисляется, становится бесполезным, возможны аллергические реакции;
• - вымывается из организма.

Витамин D

Совместим

• , В12, К;
• Са (кальций) - повышается биодоступность в костной ткани, экономится расход;
• К - формируют совместно костную ткань.

• - взаимно усиливают антиоксидантные свойства.

Не совместим

• , В12, В3, К - необходим раздельный прием;
• Fe - соли железа разрушают «Е», нужен перерыв в приеме 8-12 часов.

В1 (тиамин)

Совместим

• В5 - становится активнее в метаболизме;
• - необходим для метаболизма В1 в активную форму.

Не совместим

• В2, В3- разрушают тиамин;
• В4 (холин) - антагонист;
• В6 - замедляет активность;
• В12 - усиливает аллергию.

В2 (рибофлавин)

Совместим

• В9 - усиливает действие;
• В6 - лучше усваивается;
• В5 - увеличивается эффективность использования:
• Fe - лучше абсорбируется и сохраняется;
• Zn - увеличивается биодоступность.

Не совместим

• В1, В3, С.

В6 (пиридоксин)

Совместим

• В2, В3; D;
• Мg - лучше проникает в клетки;
• Са - повышается усвоение.

Не совместим

• В12 - способствует разрушению.

В3 (РР, никотиновая кислота или никотинамид)

Совместим

• В6, В7;

Не совместим

• В1, В2,В12, Е.

В5 (пантотеновая кислота)

Совместим

• В7, В12 - повышает активность.

Не совместим

• Сu - деактивизирует В5.

В7 (Н, биотин)

Положительная совместимость:

• В3, В5 (общая система транспорта), В9, В12.

Отрицательная совместимость:

В9 (фолиевая кислота)

Совместим

• В2, В7, ;
• - сохраняет В9 в клетках;

Не совместим

• - образует нерастворимые комплексы, нарушающие всасывание В9, а Zn выводится.

В12 (цианкобаламин)

Совместим

• В2, В5,В7, В9;
• - помогает абсорбироваться в организме.

Не совместим

• А, Е, В3;
• В1, C - делают его бесполезным, В1 в свою очередь разрушается; с аскорбиновой кислотой сочетание опасное для здоровья;
• В6 - разрушается;
• Mn (марганец) , Сu, Fe - нейтрализуют его полезные свойства; в присутствии железа теряет 30% активности.

Макро- и микроэлементы близкие по своим свойствам и механизмам усвоения конкурируют между собой.

Негативные комбинации минералов

• Fe+Ca - снижается усвоение железа на 45%;
• Ca+Mg - понижается активность обоих элементов;
• Ca+Zn - усвоение кальция подавляется цинком (с 61 до 39%);
• Zn+Ca+Fe+Cu - замедленное всасывание цинка в кишечнике;
• Mn+Fe - негативно отражается на усвоение железа (до 40%);
• Fe+Сu+витамин C в большой дозировке - угнетает медь;
• Mg+Fe - сдерживается усвоение железа;
• Zn+ Cu - организм недополучит ни того, ни другого элемента;
• + Fe - нарушится накопление железа;
• Cu+Mo - пострадает усвоение молибдена.

Игнорировать факт отрицательного взаимодействия компонентов БАДов - значит подвергнуть риску потребителей. В этом случае наименьшим вредом будет бесполезность приема препарата, наихудшим - тяжкие последствия аллергических реакций.

Производители пищевых добавок совместно с учеными ищут возможности повысить эффективность витаминно-минеральной составляющей. Эта проблема отчасти решается отказом от однотаблеточных форм в пользу многотаблеточных с целью разнести во времени употребление фармакологически несовместимых ингредиентов.

Витамины и алкоголь: силы не равны

О действенности синтетических ВМК не умолкают споры. Но все же большинство людей от приема не отказывается. Приверженцы витаминотерапии их пьют регулярно. Скептики сомневаются, но тоже употребляют, а вдруг?! И, действительно, для одних это «вдруг» оборачивается положительным результатом, а другие не наблюдают никакого эффекта. Даже от дорогого комплекса, где применена новейшая технология производства. Закономерен вопрос: «Почему?»

Причина может быть в неумеренном приеме алкоголя, а грешат этим немало мужчин и женщин.

Лечиться витаминами, злоупотребляя крепкими спиртсодержащими напитками (и даже пивом!), бессмысленно.

Алкоголь и витамины несовместимы. И в этом откровенно признаются врачи, хотя и назначают пьяницам и алкоголикам аскорбинку и витамины группы В, которых у этой категории всегда в нехватке. Но чудес ждать наивно - компенсация имеющегося дефицита полноценно невозможна, этанол сжигает их быстрее, чем они могут усвоиться.

Не попадут в страждущий организм любителя спиртного и витамины А, D, E, К, антихолестериновый F. Для их усвоения нужна жировая основа, а переработка жиров нарушена из-за дефицита желчи. Вредоносность алкоголя сказывается на работе печени и желчного пузыря. Снижение выработки желчи и ее выделения - следствие дисфункции этих органов.

Нарушения усвояемости становятся причиной образования звеньев новых «дефицитов». Вот и получается, что у трезвенников намного больше шансов получить пользу от витаминных добавок.

Но есть особые случаи, когда витамины буквально возвращают запойных личностей к жизни. Это В1 и фолиевая кислота, реанимирующие мозг и нервную систему. Тиамин вводят с помощью инъекций при абстинентном синдроме, обрушивающемся на алкоголика после резкого прекращения затяжного или массированного пьянства.

Витамины и антибиотики: витаминизация после лечения

Нутриенты - вещества чувствительные не только по отношению друг к другу и алкоголю, но и ряду лекарственных средств. Так, антибиотики, действуя на возбудителя заболевания, заодно нейтрализуют и действие витаминов-минералов. Бесконтрольный прием антибиотиков способен даже разрушить имеющийся витаминный запас. А это уже приведет к серьезным изменениям в жизненном цикле.

Особенно подвержены влиянию антибиотиков следующие витамины:

• В2 — ответственен за доставку кислорода к органам и формирование энзимов, участник окислительно-восстановительных процессов; снижение уровня В2 вызывает железодефицитную анемию, проблемы с печенью, повышение сахара;
• — его производные коферменты выступают переносчиками водорода в химических реакциях;
• — предшественник образования кофермента А (коэнзима), участник обмена жиров и белков, активатор коры надпочечников;

Эта тройка витаминов - щит против злокачественных образований.

Примеры несовместимых антибиотиков и нутриентов

• Тетрациклины (Доксициклин, Вибрамицин, Юнидокс): усиленно выводят В2, В3, В9, С, К, магний, цинк, железо.
• Эритромицины (класс макролидов): понижают активность В6, В9, В12; магния, кальция; вытесняет В2, В3.
• Неомицин: снижает выработку витамина К в кишечнике, усвоение В12 и ретинола (А);

Флора кишечника угнетается бактерицидными препаратами. Витамины группы В и С больше других страдают от их действия, поскольку образуются посредством кишечных бактерий.

Одновременный прием антибиотиков и ВМК нецелесообразен, желательно последовательное употребление.

Поступление полезных веществ из натуральных продуктов - идеальный источник пополнения организма запасами необходимых нутриентов. Но питание во многом не бывает полноценным, и человеку грозит элементарный витаминный голод. Допускать этого нельзя. Синтетические ВМК с грамотным составом - хорошая альтернатива естественному обогащению витаминами. Но чтобы им помочь качественно усвоиться, важно помнить о правилах приема.

Кальций является основным элементом, который участвует в построении клеток нашего организма. От его количества зависит здоровье сердца, зубов, костей, волос, ногтей и т. д. Уровень этого элемента в организме нужно контролировать. Поэтому нужно знать, когда и как принимать кальций, чтобы он максимально усваивался.

Прежде чем приступать к приему кальция, необходимо проконсультироваться с врачом. Заниматься самолечением не стоит, так как избыток этого элемента может привести к потере аппетита, ухудшению работы печени и почек, появлению тошноты, рвоты, судорог.

Врачи рекомендуют принимать кальций вечером после еды. Это не простая выдумка, все объясняется наукой. Ученые проводили исследования биологического ритма человеческого организма. Оказывается, в полдень организм потребляет минимальное количество кальция, а ночью – максимальное. При нехватке этого химического элемента организм забирает кальций из костной ткани, что приводит к проблемам с суставами.

С чем нужно принимать кальций

Врачи уверены, что одного приема кальция недостаточно. Этот элемент не задержится в организме, если он не будет синтезироваться вместе с витамином D. Но стоит отметить, что продукты, содержащие витамин D, нужно есть за 4 часа до приема препаратов с кальцием. Таблетки с кальцием можно употреблять вместе с едой, которая содержит этот элемент. Такими продуктами могут быть:

• кефир;
• молоко;
• творог;
• сметана;
• йогурт.

Можно ли принимать одновременно магний и кальций? Одни медики утверждают, что без магния кальций будет хуже усваиваться, а другие уверены в том, что эти два элемента нужно принимать, но по отдельности.

Как нужно принимать кальций, чтобы не навредить здоровью? Чтобы найти золотую середину, врачи предлагают принимать такие препараты в соотношении 2:1. На 1 г кальция приходиться 0,5 г магния. Чтобы усвоение кальция было гармоничным и естественным, нужно в рацион добавлять гречневую и ячневую крупы, орехи кешью, миндаль, пшено.