Спирулина побочные эффекты. Что лучше: спирулина, ламинария или хлорелла

Из нашей статьи вы узнаете какими полезными свойствами обладает спирулина, а также познакомитесь с информацией о том, как ее лучше всего использовать для лечения организма.

Человеческий организм - это совокупность клеток, тканей и органов, работающих как один слаженный механизм. И если хотя бы одна самая маленькая часть этого механизма выходит из строя, то это сразу же сказывается на самочувствии человека. Именно по этой причине мы должны стараться делать все, чтобы все системы нашего тела были здоровы и работали как часы.

Сделать это нам может помочь уникальная водоросль спирулина. Это растение обладает лечебными и укрепляющими свойствами, что дает ему возможность и лечить болезни и препятствовать их появлению.

Водоросль спирулина: полезные и лекарственные свойства, показания к применению для организма женщин и мужчин

Относится к очень редкому виду цианобактерий, которые способны накапливать в клетках человеческого тела полезные вещества. Самое интересное, что делает это они одновременно с устранением воспалительных процессов.

То есть, если вы будете принимать эту водоросль регулярно, то не только избавитесь от уже имеющихся у вас патологий, а еще и поспособствуете тому, чтобы в будущем у вас не возникало никаких проблем со здоровьем.

Полезные лекарственные свойства спирулины:

• Выводит из организма шлаки и токсины
• Тормозит процессы старения
• Повышает иммунитет
• Налаживает обмененные процессы
• Мягко снижает вес
• Нормализует артериальное давление
• Приводит в норму водный и кислотный баланс организма
• Борется с кожными заболеваниями
• Нормализует половую функцию
• Блокирует рост раковых клеток
• Помогает стабилизировать гормональный фон

Показания к применению спирулины у мужчин и женщин:

• Лишний вес
• Сниженный иммунитет
• Низкое или высокое артериальное давление
• Анемия
• Сахарный диабет
• Дерматологические патологии
• Миома
• Эрозия шейки матки
• Кандидоз
• Простатит
• Геморрой
• Аденома
• Болезни ЖКТ
• Бессонница
• Нервные расстройства
• Доброкачественные и злокачественные новообразования

Водоросль спирулина: состав, витамины, микроэлементы

Спирулину в прямом смысле можно назвать витаминной бомбой. Ученые доказали, что в ее составе находится просто громаднейшее количество полезных человеческому организму веществ.

В ней есть и витамины всех групп, и минералы, и аминокислоты, и даже легкоусвояемые белки. Поэтому эта уникальная водоросль при правильном использовании вполне спокойно может заменить вам аптечные витаминные комплексы.

Состав спирулины:

• Фолиевая кислота (участвует в процессах кроветворения)
• Витамины группы В (нужны для нормальной работы нервной системы)
• Витамины группы А (помогают бороться с дерматологическими проблемами)
• Витамины группы Е (способствуют улучшению зрения и помогают бороться с женскими болезнями)
• Витамины группы С (отвечают за правильную работу сердца и сосудов)
• Белки (налаживают работу желудочно-кишечного тракта и повышают защитные силы организма)
• Углеводы (являются полезным источником энергии)
• Жиры (помогают оставаться здоровой половой системе)
• Антиоксиданты (помогают бороться с депрессией и бессонницей)
• Йод (нужен для правильной работы щитовидной железы)
• Аминокислоты (нужны для всех обменных процессов, происходящих в организме)
• Клетчатка (выводит из органов и тканей вредные вещества)

Омега-3, кальций, йод, железо, цинк, селен в спирулине: лечебные и полезные свойства

Как вы уже, наверное, поняли благодаря наличию в ней множества полезных веществ, способна помочь человеческому организму избавиться от множества болезней. Наличие в ней йода, кальция, железа, селена и омега-3 делает ее просто незаменимой как для женского, так и мужского организма.

Все эти вещества помогают человеческому телу функционировать без сбоев, и что самое приятное, при надобности достаточно быстро блокируют все патологические изменения в половой, эндокринной, нервной и иммунной системах.

Лечебные и полезные свойства:

• Омега-3. Данное вещество обладает укрепляющими свойствами. Он помогает повысить защитные силы организма, усиливает мозговую деятельность, приводит в норму гормональный фон, а также способствует укреплению волос и ногтей.
• Кальций. Это вещество просто необходимо для нашего опорно-двигательного аппарата. Помимо этого, оно помогает бороться с проблемами сердечной и нервной системы.
• Йод. Отвечает за внутреннюю секрецию организма. Обладает достаточно хорошими противовирусными и антигрибковыми свойствами. С его помощью можно бороться и с проблемами щитовидной железы и с некоторыми кожными заболеваниями.
• Железо. Обладает прекрасными кроветворными и регенерирующими свойствами. Помимо этого, железо помогает поддерживать на надлежащем уровне синтез некоторых ферментов.
• Селен. Обладает противоопухолевыми и иммуномодулирующими свойствами. Борется с патологиями сердца и желудка, а также тормозит развитие рассеянного склероза.
• Цинк. Оказывает на организм общеукрепляющее действие, а также способствует правильной выработке гемоглобина, половых гормонов и ферментов пищеварительной системы.

Витамины группы В, В12, фолиевая кислота в спирулине: полезные и лечебные свойства

Полезные свойства веществ, находящихся в спирулине :

• Витамины В. Данное вещество просто жизненно необходимо нашей нервной системе. Оно оказывает успокаивающий эффект на человека, тем самым способствуя спокойному сну и бесперебойной работе сердца. Помимо этого, витамины этой группы стимулируют мозговую деятельность, что в свою очередь максимально хорошо улучшает память.

• Витамины В12 . Просто незаменимы для женской красоты так, как достаточно эффективно борются с такими проблемами, как выпадение волос и ломкость ногтей. Помимо этого, этот витамин помогает налаживать водно-жировой обмен, тем самым способствуя постепенному снижению лишней массы тела.

• Фолиевая кислота. Нужна человеческому организму для правильного кроветворения и обмена веществ. Также это вещество помогает поддерживать нормальный уровень гормонов и немного уменьшает болевой синдром при ПМС и климаксе.

Польза аминокислот спирулины

Аминокислоты - это вещества, которые нужны нашему организму для выработки достаточного количества гормонов, ферментов, антител и гемоглобина. Как правило, если человек полностью здоров, то ему хватает и того количества аминокислот, которое попадет в наш организм с пищей.

В случае же если он стыкается с какой-то патологий, то таких веществ начинает требоваться в 2 или даже 3 раза больше чем обычно. Именно поэтому весь период болезни мы должны снабжать свое тело этими веществами дополнительно.

Полезные свойства кислот:

• Улучшают выработку ферментов и гормонов
• Стабилизируют работу сердечной системы
• Снимают тревожность
• Очищают кровеносные сосуды
• Способствует омоложению организма
• Участвуют в выработке коллагена
• Повышают иммунитет

Применение спирулины с хромом: польза для похудения

Как уже говорилось немного выше, есть достаточно много легкоусвояемого белка, который способен заменить собой большую часть животного. Поэтому если вы хотите худеть с пользой для здоровья, то можете попробовать заменить один белок другим. Для этого вам надо будет один прием пищи заменить спирулиной.

Если у вас есть возможность, тогда кушайте свежую водоросль, просто заправив ее небольшим количеством растительного масла. В случае если вы смогли достать только сухой продукт, тогда выпейте одновременно 4-6 капсул этого средства и запейте его водой. Но все же помните, если вы хотите избежать желудочных расстройств, то через 3 часа вы обязательно должны съесть что ни будь легкое, например, овощной салат или фрукты.

В случае если вы хотите ускорить процесс похудения еще больше, тогда вместе со спирулиной принимайте еще и хром. Такое сочетание поможет вам максимально усилить все обменные процессы, тем самим способствуя практически мгновенному усвоению еды.

Польза хрома со спирулиной:

• Налаживается водный баланс организма.
• Эффективнее начинает работать кишечник
• Еда перерабатывается в энергию, а не в жир
• Снижается чувство голода
• Восстанавливается гормональный фон

Применение спирулины с селеном: лечебные и полезные свойства

Наверное, вы уже поняли, что спирулину без опаски можно совмещать в одном приеме с другими полезными человеческому организму веществами. Поэтому если вам надо максимально быстро улучшить свое самочувствие, тогда попробуйте совмещать эту уникальную водоросль с селеном. Вместе эти два вещества дадут такой положительный заряд, что буквально через сутки вы начнете чувствовать себя бодрее и здоровее.

Полезные свойства спирулины с селеном:

• Многократно повысят защитные силы организма
• Подавят патогенную микрофлору
• Уменьшат воспаление в костях, тканях и на слизистых
• Поспособствуют улучшению питания органов и тканей
• Выведут из органума шлаки и токсины

Препараты спирулины - таблетки Вэл, порошок, БАД, капсулы, свечи, масло, капли в нос: инструкции по применению, дозировки

Спирулина в отличие от некоторых других лекарственных средств не требует каких-то особенных условий применения. Все что вы должны помнить это то, что внутрь принимать ее надо исключительно до еды запивая чистой водой. Что касается свечей, масла и капель для носа, то тут главное не забывать использовать средства 3 раза в стуки.

Инструкции по применению:

• Таблетки Вэл . Применяются по 2 таблетки 3 раза в день на протяжении 1 месяца.
• Порошок. Можно просто запивать водой, а можно сначала разводить сухой продукт жидкостью, а затем его выпивать. Суточная доза сухой спирулины не должна превышать 30 г.
• БАД. Для достижения видимого терапевтического эффекта данный продукт надо будет принимать по 9 г в день на протяжении 6 недель.
• Капсулы. Принимаются также, как и таблетки по 2 шт. 3 раза в сутки на протяжении 30 дней.
• Свечи . Как правило, свечи вводят во влагалище или анальное отверстие 2 раза в сутки на протяжении 10-20 дней.
• Масло. Надо принимать по 15 капель 3 раза в день на протяжении двух недель. Затем обязательно делается недельный перерыв и курс лечения повторяется вновь.
• Капли. Обычно капаются в нос 3 раза в сутки по 2 капли в каждую ноздрю. В случае если болезнь протекает очень тяжело, то количество капель может быть увеличено в 2 раза.

Спирулина: сколько принимать на курс по времени?

Спирулина при неправильном использовании, как и любое другое вещество, способна накапливаться в организме. Как правило, переизбыток водоросли в организме проявляется тошнотой, головокружением и аллергической сыпью. В случае если хотя бы один из вышеупомянутых симптомов появился у вас, тогда обязательно пересмотрите схему приема.

Если вы этого не сделаете, то это буквально сразу скажется на работе желудка и кишечника, и как следствие, начнут страдать защитные силы организма. Поэтому если вы уже решили лечить свой организм спирулиной, тогда обязательно придерживайтесь безопасной схемы приема.

Как утверждает травники, принимать водоросль надо 1 месяц, а потом обязательно надо делать 7-дневный перерыв. В случае же если болезнь проявляет себя очень агрессивно, курс лечения может быть увеличен еще на 14 дней.

Можно ли принимать спирулину без перерыва?

Однозначно можно казать, что пить спирулину месяцами, не делая при этом перерывов, нельзя. Рано или поздно в организме появится переизбыток минералов или витаминов, а это как известно тоже чревато неприятными последствиями для организма. Поэтому как бы вам ни хотелось ускорить процесс выздоровления или похудения, обязательно делайте недельный перерыв между курсами.

Это, наоборот, будет способствовать более качественному выздоровлению, и что самое главное, полученный результат не пропадет сразу после того, как вы прекратите принимать водоросль.

Как купить спирулину в таблетках в аптеке, в сетевых компаниях, в интернет-магазине Алиэкспресс?

Еще совсем недавно спирулину было очень сложно купить в нашей стране. Ее продажей занимались буквально пару фирм, поэтому продавалась она только в их торговых точках и по очень большой цене. Сейчас эта водоросль стала настолько популярна среди женщин, что практически все аптеки и сетевые компании стали заниматься ее продажей. Поэтому сейчас в больших городах данный продукт можно купить в любой аптеке и торговой точке с женским товаром.

В случае если вы будете покупать данный продукт именно в таких местах, тогда обязательно смотрите на срок годности партии и проверяйте герметичность упаковки. Если вы увидите, что срок использования кончается в ближайшие дни или заметите повреждение упаковки, тогда не задумываясь, отказывайтесь от покупки. Вполне вероятно, что продукт находящийся внутри, уже давно утратил все свои полезные свойства и большой пользы вам не принесет.

Что касается покупки спирулины на Алиэкспресс , то найти и заказать ее здесь вы сможете буквально за пару минут. Все что вам надо будет сделать, открыть главную страницу сайта и вбить в поисковик Спирулина . После этого перед вами откроется страница, на которой будет представлен каталог с интересующим вас товаром. Вам останется только выбрать продукцию, отправить ее в корзину и оформить его, строго следуя правилам ресурса. В случае если вы все сделаете правильно, приблизительно через 30 дней сможете начать принимать чудо-водоросль.

Хлорелла, ламинария или спирулина: в чем разница, что лучше?

Если вы думаете, что нет никакой разницы между спирулиной, хлореллой и ламинарией, то глубоко ошибаетесь. Да, они очень похожи по своей структуре и по способу воздействия на человеческий организм. Но как показали исследования учёных, хлорелла и ламинария обладают намного меньшими лечебными свойствами, чем спирулина.

В последней содержится намного больше витаминов, минералов и аминокислот, а это значит, что она способна бороться с большим количеством патологий человеческого организма. Более того, те же ученые доказали, что спирулиновые препараты больше остальных подходят для профилактики болезней.

Их прием практически не имеет противопоказаний, и что самое главное, при правильном использовании не наносит вреда организму даже при длительном приеме. Поэтому если вы хотите оздоровить свой организм максимально правильно, тогда отдавайте предпочтение спирулине.

Хлорелла и спирулина: как принимать вместе?

Так как спирулина и хлорелла похожи по своему составу, то вы вполне спокойно можете принимать для оздоровления две эти водоросли одновременно. Такое сочетание только усилит действие полезных качеств, тем самым помогая организму максимально быстро избавиться от патологии.

• Для начала закипятите очищенную воду, а затем остудите ее до 80 градусов.
• Когда это произойдет, отмеряйте 200 мл воды и добавьте в нее по 0.5 ч. л порошка спирулины и хлореллы.
• Перемешайте жидкость и дайте ей настояться 10 минут.
• По истечении этого времени взболтайте осадок и выпейте жидкость маленькими глотками.

Спирулина: какой производитель лучше?

Однозначный ответ на этот вопрос вы вряд ли где найдете. Ведь как показывает практика, у каждого производителя этого продукта есть свои поклонники и недоброжелатели. Некоторые люди утверждают, что самой качественной и полезной является спирулина выращенная в Южной Америке. Считается, что из этой страны экспортируются исключительно натуральные, выращенные в природной среде растения.

На самом же деле из-за большого спроса уже и там стали появляться фермы, которые занимаются промышленным производством данного продукта. Поэтому вы можете не переплачивать и спокойно заказывать спирулину произведенную в Китае. По качеству она ничем не уступает южноамериканской, а по цене обойдется примерно в два раза дешевле.

В случае если и китайская спирулина для вас дороговата, можете попробовать купить продукт российского производства. Правда учтите, что в нашей стране еще только начали выращивать эту водоросль, поэтому в продаже есть в основном только порошок.

Есть ли спирулина в продуктах?

Спирулина настолько уникальное растение что заменить его каким-либо другим продуктом нельзя. В принципе отдельные ее составляющие могут содержаться в определенных количествах в других продуктах питания, чаях и травах, но саму водоросль в них вы не найдете. Это обусловлено тем, что ее строение очень сильно отличается от строения остальных растительных продуктов.

Так как ее клетки не имеют мембран, то она никак не может сосуществовать с каким-либо другим растением. Поэтому если вы хотите получить пользу от этой водоросли, тогда принимайте ее исключительно в чистом виде и ни в коем случае не ищите ее аналог в привычных вам продуктах.

Спирулина в корм для рыбок, кошек и собак в таблетках

Те, у кого в доме есть питомцы, знают насколько проблематично проходит лечение самой пустяковой болезни. Собаки и кошки напрочь отказываются кушать таблетки, как бы вы их ни маскировали. В случае со спирулиной все эти проблемы исчезают. Благодаря тому, что данный продукт не имеет ярко выраженого химического вкуса и запаха, они съедают такое лекарство без особых проблем.

Правда, выбрав такой способ лечения, вы должны помнить, что спирулина попав в желудок, слегка там разбухает, поэтому вашему питомцу может понадобиться выпить чуть больше жидкости чем обычно.

Полезные свойства спирулиновых таблеток для собак, кошек и рыбок:

• Повышают сопротивляемость организма
• Налаживают правильную работу пищеварительной системы
• Насыщают организм полезными микроэлементами

Видео: Что такое спирулина: свойства спирулины, чем полезна спирулина

Син.: спирулина платенсис, сине-зеленые водоросли.

Спирулина - это цианобактерия (сине-зеленая водоросль). Растет преимущественно в щелочных озерах Африки (Чад, Кения, Эфиопия), Азии, Южной и Центральной Америки. Является пищевой добавкой и культивируется по всему миру.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Спирулина не является фармакопейным растением и не используется в официальной медицине в составе лекарственных препаратов. Однако, спирулина широко применяется в производстве БАД, пищевых продуктов. Биодобавки и продукты из спирулины представлены в виде замороженных водорослей, таблеток, хлопьев и порошков для похудения. Спирулина улучшает состояние при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (дисбактериоз, язва, гастрит), заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, сердечно-сосудистых заболеваниях (коронарные болезни, атеросклероз, вегето-сосудистая дистония). Полезные вещества спирулины нормализуют показатели крови при анемии, выступают гепатопротектором при заболеваниях печени, ускоряют заживление ран и сращивание костей у послеоперационных и травматологических больных.

Количественный состав аминокислот, витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот оказывает положительный эффект при применении спирулины для похудения. Свойство спирулины повышать выносливость организма актуально для атлетов, культуристов и профессиональных спортсменов.

Противопоказания и побочные действия

Спирулина противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью её компонентов, а также детям, беременным и кормящим женщинам. Симптомом передозировки или непереносимости является пожелтение ладоней. Не рекомендуется употребление водоросли при печеночной и почечной недостаточности. Необходима консультация врача по применению спирулины при гиперфункции щитовидной железы, сердечной недостаточности, язвенной болезни в стадии обострения.

В кулинарии

Спирулина (Spirulina platensis) - зеленая микроводоросль, в составе которой находится внушительное количество легкоусвояемого белка (до 60-70%), а также ценных редких аминокислот. Это делает спирулину «рекордсменом» по содержанию белков, а также ценным продуктом питания. Также спирулина содержит от 10 до 20 % сахаров, которые легко усваиваются с минимальным количеством инсулина.

Содержание холестерола в спирулине крайне мало - 32,5 мг/100г, в то время как в яйце на то же количество белка его приходится 300 мг, поэтому регулярное потребление спирулины приводит к снижению в организме холестерина. Ее состав включает до 8 % жира, представленного важнейшими жирными кислотами. Также немаловажным фактом является то, что в спирулине в оптимальных соотношениях содержатся жизненно-важные витамины - А1, В1, В2, В3, В6, В12, РР, биотин, фолиевая кислота, инозитол. пантотенат, витамины С и Е.

Спирулина содержит рекордное среди растений количество Бета-каротина (провитамина А) – в спирулине его в 35 раз больше, чем в моркови. Также немало в этой водоросли содержится железа, калия, магния, фосфора и других микроэлементов.

Исследования американских ученых отмечают высокую эффективность спирулины в борьбе с лишним весом. В ее состав входит большое количество питательных и ценных веществ, они сбалансированы в практически идеальном для человека соотношении. Кроме того, спирулина имеет высокую энергетическую ценность за счет содержания белка, что позволяет продолжительное время чувствовать насыщение и поддерживать уровень инсулина в норме. Дополнительным эффектом является то, что спирулина разбухает в желудке и кишечнике, обволакивая стенки органов ЖКТ и продлевая ощущение сытости.

В европейских ресторанах спирулина употребляется в качестве специй для различных блюд, а в Германии набирает популярность линейка мясных продуктов, в состав которых входит спирулина. Не менее популярна спирулина в КНР и Южной Корее, где ее продают как в сухом виде (вместе с ламинарией), так и в напитках и салатах.

В косметологии

В состав спирулины входит ряд веществ особо ценных в современной косметологии. Водоросли используются в популярных косметических процедурах (SPA и талассотерапия), для изготовления антивозрастных косметических средств, масок для волос, лица и обертывания тела. Благодаря стимулированию выработки коллагена и эластина сложно переоценить полезные свойства спирулины для кожи. Она насыщает клетки кожи аминокислотами, протеинами, минералами, солями и витаминами.

В хозяйстве

Спирулина применяется в животноводстве (коневодство, свиноводство), птицеводстве и пчеловодстве в качестве кормовой добавки. Также используется для разведения аквариумных рыб. Современные исследования показали, что внедрение водоросли в рацион живности способствует ускорению роста, увеличению продолжительности жизни и продуктивности.

Классификация

Спирулина Spirulina (лат. Arthrospira) platensis - вид планктонной цианобактерии. Относится к роду Артроспира (лат. Arthrospira) – цианобактерии порядка Осциллаториевые (лат. Oscillatoriales). Применяется в основном два вида: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima.

Ботаническое описание

Spirulina (лат. Arthrospira) platensis (Nordst.) Geitl. - филаментная планктонная цианобактерия спиральной формы. Имеет низкий уровень клеточной дифференциации (отсутствуют хроматофоры, истинное ядро, ядрышки, вакуоли, митохондрии, эндоплазматическая сеть). Тело спирулины – неветвящаяся нить (трихома, или филамент) в форме спирали. Трихомы состоят из одинаковых клеток. Под световым микроскопом перегородки клеток не просматриваются.

Слизистые чехлы плохо развиты. Трихомы приспособлены совершать поступательные и вращательные движения, под воздействием физических или химических факторов могут распрямляться. Филаменты скапливаются пучками или переплетаются с другими видами водорослей. Виды спирулины отличны по длине и форме нитей. Цианобактерия размножается вегетативным путем – фрагментами трихом.

Распространение

Сине-зеленая водоросль встречается в тропических и субтропических щелочных озерах Африки, Азии, Южной и Центральной Америки. Активно культивируется в коммерческих целях производителями в США, Таиланде, Тайване, Китае, Индии, Мьянме, Бангладеш, Пакистане, Греции и Чили.

Заготовка сырья

Для изготовления косметических средств, лекарственных препаратов и БАДов используют сырьё, собранное с поверхности воды. Водоросли высушивают в проветриваемом помещении или на солнце. Существует два способа хранения спирулины:

Сухое, перемолотое в порошок сырьё. Хранится в течение 1,5 лет.

Заморозка водоросли. Срок хранения – 2 года.

Химический состав

Химический состав спирулины насчитывает более 2000 компонентов. Среди них: 18 аминокислот (8 незаменимых), полиненасыщенные жирные кислоты (гамма-линоленовая (GLA), альфа-линоленовая (ALA), линолевая (LA), стеаридоновая (SDA), эйкозапентаеновая (EPA), докозагексаеновая (DHA) и арахидоновая (АА), микро- и макроэлементы (Fe, Ca, Cu, Mg, Zn, P, Se), витамины (А, С, Е, К, РР, группа В, холин), растительные пигменты (хлорофилл, каротиноиды и фикоцианин), нуклеиновые кислоты (ДНК, РНК), ферменты.

Фармакологические свойства

Спирулина является мощным адаптогенным, иммуномодулирующим, антиоксидантным, поливитаминным и противоанемическим средством. Способствует восстановлению зрения и снимает воспалительные процессы сетчатки глаз. Применение спирулины нормализует уровень сахара и холестерина в крови, белково-углеводный обмен, кислотно-щелочной и водно-солевой баланс. Компоненты способствуют омоложению и выведению шлаков, токсинов и тяжелых металлов из организма.

Применение в народной медицине

Морские водоросли считаются одними из лучших природных лекарств. Это связано с древними верованиями в чудотворную силу моря и солнца, которую в себя вбирают морские растения, в том числе и водоросли. Спирулина не стала исключением, поэтому с древних времен употреблялась в пищу в качестве лекарства для укрепления сосудов, нормализации давления и улучшения работы сердечно-сосудистой системы, а также при избыточном весе и повышенном холестерине.

Историческая справка

Спирулина - первая фотосинтетическая форма жизни на Земле. Появилась 3,5 миллиарда лет назад. Представители древнего мира использовали водоросль в рационе питания. Согласно одной из летописей древних ацтеков, верховный вождь Монтесума часто употреблял в пищу рыбу, которая водилась в Мексиканском заливе (за 180 миль от поселения). Марафонцы, которые пробегали по 100 миль в день, чтобы доставить вождю продукт, всегда при себе имели мешочек с порошком спирулины. Останавливаясь на отдых, они съедали немного порошка для восстановления сил и энергии. У древнеегипетских жрецов и фараонов зеленые лепешки из спирулины считались священной пищей.

Джеймс Кук упоминал в своих очерках о «зеленом хлебе» из водоросли, который он видел у аборигенов. В 1521 году Бернар Диас Кастилльо в труде о завоевательных походах испанских конкистадоров упоминал о галетах под названием «текуитлатл», которые употребляли ацтеки. Это блюдо представляло собой высушенные слои спирулины из озера Тескоко вблизи Мехико.

В 1940 году французский альголог Данжер ознакомился с сине-зелеными водорослями, которые употреблялись в пищу жителями Республики Чад. Позже он обнаружил подобные растения в озерах рифтовой долины Америки. Об этом он сообщил в малоизвестном журнале. Спустя 25 лет (в 1965 году) экспедиционная группа бельгийского ботаника Леонара обнаружила в африканских лесах вокруг озера Чад племя канебоу. Продолжительность жизни и физическое состояние представителей этого племени заставило ученого изучить их образ жизни и рацион питания. По возвращении из экспедиции Леонар исследовал спирулину и выяснил, что в ней содержится до 70% белка.

С 80-х годов ХХ века спирулина стала использоваться как пищевая добавка по всему миру. В этот же период Московский государственный университет имени Ломоносова получил заказ на разработку методов выращивания спирулины в искусственных условиях и производства на её основе препаратов. Проект возглавили профессоры А. Соловьев и М.Лямин. В середине 90-х годов водоросль попала к массовому потребителю.

В США спирулину употребляют люди с избыточным весом. Также в своем рационе её используют некоторые астронавты, спортсмены, альпинисты, туристы и военные.

Литература

Vonshak, A. (ed.). Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-biology and Biotechnology. London: Taylor & Francis, 1997.

Белякова Г. А. Водоросли и грибы: учебник для студ. высш. учеб. заведений - Т.4 - М.: «Академия» - 2006 - 320с. ISBN 5-7695-2730-7. - М.: Высш. шк., 1990. - С. 251.

1. Diaz Del Castillo, B. The Discovery and Conquest of Mexico, 1517-1521. London: Routledge, 1928, p. 300.

Osborne, Ken; Kahn, Charles N. World History: Societies of the Past. - Winnipeg: Portage & Main Press, 2005.

Ciferri O (December 1983). «Spirulina, the edible microorganism». Microbiol. Rev. 47 (4): 551–78.

Belay, Amha (2008). «Spirulina (Arthrospira): Production and Quality Assurance». Spirulina in Human Nutrition and Health, CRC Press: 1–25.

Спирулина - интереснейшее растение, хотя можно сказать, что не растение, а бактерия, а еще можно сказать, что это водоросль и не погрешить против истины во всех трех случаях. Она и то, и другое, и третье, а самое главное она невероятно полезна для организма человека. Спирулина весьма успешно применяется в комплексном лечении многих болезней. Но при принятии решения о приеме целебной водоросли необходимо учитывать, что ее употребление может принести и пользу, и вред. Рассмотрим, какие спирулина имеет полезные свойства и противопоказания.

Небольшой экскурс в историю

Спирулина одно из древнейших растений на земле. По скромным подсчетам её проживание на планете Земля продолжается в течение 3,5 миллиардов лет. И за столь продолжительное время эта уникальная водоросль умудрилась не растерять ни одно из своих многочисленных замечательных свойств. Её употребляли в пищу ещё древние ацтеки, и они хорошо понимали её полезные свойства без химических анализов.

Среда обитания этого растения - озера со щелочной водой. Хотя не много озер на земле может «похвалиться» естественным произрастанием данной водоросли. Всего-то три озера: оз. Текскоко в Южной Америке, кормившее данной водорослью ещё древних ацтеков, оз. Чад в Африке и оз. Чин-хай в Китае. В этих озёрах это растение активно добывают и поставляют, как пищевую добавку во все страны мира. Цена на водоросль из этих озер весьма высокая.

Но, к счастью, спирулину сейчас выращивают во многих водоемах, создавая в них специально щелочную среду. От произрастания в искусственных озерах это растение не теряет свои свойства. Поэтому недостатка в этой пищевой добавке в мире нет. Хотя особенно ценной считается спирулина, выросшая в естественных условиях. Спирулина настолько хороша, а польза от нее столь велика, что никакие другие лекарственные растения, не идут с ней ни в какое сравнение.

Целебные свойства тёмно-зелёной водоросли

Рассмотрим, что делает эту водоросль столь полезной и привлекательной:

1. Высокое содержание белка до 70%. Растительные протеины принимают активное участие в росте мышц тела. Кроме того, белки спирулины содержат аж 8 незаменимых аминокислот (в выросшей в естественных условиях спирулине 18 аминокислот), которые, как известно, участвуют во всех биохимических процессах организма и работе иммунной системы.
2. Спирулина содержит до 8% ценнейших растительных жиров, один из которых содержится только в молоке матери и оказывает благотворное влияние на работу иммунной системы, находящейся в ЖКТ человека.
3. Спирулина - это буквально кладезь разных витаминов и потому она особенно полезна. В ней содержится почти весь состав витаминов группы В, а это значит, что она активно защищает наши сосуды от холестериновых бляшек, сохраняет их гибкость и эластичность. Витамины группы В, содержащиеся в данном растении, укрепляют нейронные связи мозга, а значит, улучшают память и активно борются с атеросклерозом. Польза данного растения в улучшении деятельности мозга несомненна.
4. Благодаря высокому содержанию каротина (провитамина А) эта водоросль способствует улучшению зрения, омолаживает кожу, укрепляет волосы и ногти.
5. Фолиевая кислота, в большом количестве содержащаяся в данном растении, являясь адаптогеном, укрепляет иммунную систему человека, что помогает организму активно бороться против вирусных и бактериальных инфекций.
6. В составе спирулины почти вся таблица Менделеева. В ней есть минералы и микроэлементы, улучшающие состав крови, укрепляющие костную систему, укрепляющие и поддерживающие сердечно-сосудистую систему организма.
7. Содержащийся в составе водоросли питательный пигмент фикоцианин является мощным противоопухолевым средством и очень эффективен в борьбе с онкологией и иммунодефицитом. В данном случае польза спирулины очевидна.

Как видим, благодаря своему составу, эта водоросль, безусловно, полезна для человеческого организма. Её используют как пищевую добавку, в составе медицинских препаратов для комплексного лечения при следующих заболеваниях:

• дисбактериоз, хронические заболевания кишечника, холецистит;
• стенокардия, ишемическая болезнь сердца;
• склероз сосудов, гипертония, гипотония;
• остеохондроз, болезнь суставов, миозиты;
• импотенция, отсутствие либидо.

Вот далеко не полный перечень заболеваний, которых можно избежать, принимая полезные для организма добавки, в состав которых входит спирулина, имеющая целебные свойства.

Применение в косметологии

Спирулина - уникальное косметологическое средство для девушек и женщин. Она содержит витамин Е, который по праву называется витамином красоты, потому что благотворно действует на кожу, способен разглаживать морщины и придавать коже сияющий вид. В косметологии спирулину, имеющую целебные свойства, применяют в виде:

1. Масок для лица.
2. Антицеллюлитных массажей.
3. Водорослевых обертываний.

Весь комплекс витаминов и микроэлементов, который находится в спирулине, очень активно борется за красоту женщин, к тому же весьма успешно. Эффекты от применения косметики, в состав которой входит эта уникальная водоросль-бактерия, превосходят все ожидания. Потому такая косметика имеет уникальные свойства и пользуется неизменным успехом.

Применение в диетологии

Благодаря высокому содержанию белка спирулина находит широкое применение в диетическом питании. Особенно незаменим этот продукт для вегетарианцев. Белок, содержащийся в спирулине, настоящий чемпион по усваиванию. Благодаря отсутствию клеточных мембран он полностью переваривается желудком в течение 90 минут. Притом, это полноценный белок, не уступающий лучшим сортам мяса и перепелиным яйцам.

Употребление спирулины в пищу не влечет за собой побочные эффекты, такие, как тяжесть в желудке, сонливость. Напротив, после приема этой водоросли чувство сытости такое, будто ты съел полноценное мясное блюдо, то есть данная добавка имеет пролонгированное действие. Для организма такой белок просто находка. Не случайно эта водоросль так активно используется для похудения. Все ее целебные свойства необходимые для нормального функционирования ЖКТ используют в диетологии весьма активно.

Когда добавку применять вредно или противопоказано?

Может ли спирулина принести вред, существуют ли противопоказания к применению этой целебной водоросли? Возможны ли побочные действия при употреблении пищевых добавок, содержащих спирулину как основной компонент?

Выше мы говорили об её составе и перечисляли все её полезные свойства. Но следует сказать и о том, что приём данной водоросли полезен не всем, есть и противопоказания к употреблению. И если в большинстве случаев её польза не вызывает сомнений, то, к сожалению, возможен и вред от неправильного приёма в других случаях.

Рассмотрим, когда спирулина может принести вред и какие имеются противопоказания к употреблению данной водоросли:

1. Непереносимость некоторых компонентов, входящих в состав спирулины, может вызвать такие побочные действия, как аллергическая реакция, но случается это крайне редко. Хотя стоит учесть, что такой вред может оказать приём добавки.
2. Вред приём водоросли может принести людям с почечной недостаточностью.
3. Противопоказания к применению спирулины существуют и при острых желудочно-кишечных расстройствах.
4. Вред может принести спирулина при внутренних кровотечениях.
5. Инфаркт и инсульт - это тоже прямые противопоказания к применению спирулины.
6. Побочные действия в виде расстройств и нарушений в работе щитовидной железы может вызвать приём спирулины.
7. При тромбозах польза от спирулины сомнительна. В этом случае, скорее всего, её употребление принесет вред.
8. Такое грозное заболевание как сердечная недостаточность в большинстве случаев является противопоказанием к приёму спирулины, так как это может нанести вред сердцу. Польза от приёма в этом случае остается под знаком вопроса.

В средине XX века ученые открыли спирулину – уникальную водоросль, биологически активный организм, который существует на Земле уже много веков. Гармоничная комбинация витаминов, аминокислот и минералов позволила спирулине занять почетную нишу в сфере здорового питания и получить колоссальную популярность.

Однако полезные свойства спирулины вызывают сомнения у некоторых специалистов, которые считают этот продукт разрекламированной добавкой, пустой и бесполезной.

Что такое спирулина

В состав спирулины входят такие вещества:

1. Фолиевая кислота. Это вещество необходимо человеку для нормальной деятельности нервной системы, слаженной работы внутренних органов и стабилизации уровня гемоглобина.
2. Каротин (провитамин А). Данный витамин защищает организм от свободных радикалов и является сильным антиоксидантом. Он необходим организму для нормальной работы иммунной системы и хорошего зрения.
3. Фикоцианин. Этот фермент является одним из основных составляющих спирулины, благодаря которому она имеет синеватый оттенок. Вещество почти не встречается в природе, а в этой уникальной водоросли его около 20%. Фикоцианин регулирует функции стволовых клеток, укрепляет иммунитет и применяется в профилактических целях при лечении болезней крови и онкологии.
4. Витамины В1 и В8. Для нормальной работы мозга и нервных клеток крайне необходимы эти витамины. В большом количестве В8 требуется органам зрения и сосудам, а его недостаток может стать причиной нарушений сна, раздражения и даже бесплодия.
5. Цистин. Этой аминокислоты чаще всего недостает в организме взрослого человека. Фермент является хорошим антиоксидантом и участвует в процессе очищения крови, выводит шлаки, токсины и тяжелые соли из организма.
6. Йод и железо. Около 90% населения страдают дефицитом этих веществ. Их недостаток приводит к снижению иммунитета, нарушается работа нервной системы и некоторых внутренних органов.

Также в составе спирулины сконцентрированы такие минералы, как кальций, фосфор, магний, цинк, медь, селен и огромное количество веществ, необходимых для функционирования основных систем жизнедеятельности человека.

Полезные свойства спирулины до сих пор изучаются, но экспертам пока не удалось определить, каким образом водоросль способна накапливать в себе тысячи полезных веществ.

Ее питательная ценность превосходит любой, даже самый калорийный продукт животного происхождения – белка в ней больше, чем в перепелиных яйцах, красной рыбе и икре.

Так как в состав этой водоросли входят только полезные вещества, вреда организму здорового человека она причинить не может. Противопоказана спирулина лишь людям, которые страдают почечной недостаточностью или имеют проблемы с артериальным давлением.

Также с осторожностью препараты на основе спирулины назначаются пациентам, у которых диагностированы:

• Нервные расстройства;
• Нарушения в работе щитовидной железы;
• Сердечная недостаточность;
• Кровотечения внутренних органов;
• Инфаркт, инсульт;
• Язвенные болезни;
• Тромбозы;
• Индивидуальная непереносимость или гиперчувствительность на компоненты водоросли.

Противопоказана спирулина пожилым людям и детям до 5 лет. Несмотря на все полезные свойства водоросли, во время ее употребления могут проявиться побочные эффекты в виде головных болей, диареи, бессонницы, спазмов мышц, тошноты и потери сознания.

Также возможны аллергические реакции – отеки, зуд, экзема, сыпь. При появлении опасных симптомов или ухудшении самочувствия требуется прекратить применение спирулины и немедленно обратиться к врачу.

Польза спирулины

Эта уникальная водоросль применяется в медицине, диетологии и косметологии. Из спирулины производят полезные добавки для спортивного питания, она входит в состав препаратов для похудения.

На основе этой микроводоросли готовят целебные маски для кожи и волос. Но самое широкое применение спирулина нашла в медицине при лечении серьезных заболеваний.

Ученые считают, что открытие спирулины поможет многим людям предотвратить опасные болезни. Доказано, что эта водоросль защищает от 70% заболеваний и способна бороться с преждевременным старением. При регулярном ее применении было отмечено даже восстановление седины.

Полезные свойства спирулины:

• Обогащение организма витаминами и минералами;
• Снижение опасного уровня сахара в крови у диабетиков;
• Подавление всех разновидностей гриппа;
• Ускорение регенерации кожи;
• Повышение устойчивости организма к радиационному облучению;
• Восстановление иммунитета;
• Выведение из организма вредных веществ;
• Профилактика онкозаболеваний, иммунодефицита, аллергических проявлений.

Сегодня экспертами доказана огромная польза спирулины для человека – она лечит не отдельные заболевания, а благоприятно воздействует на весь организм, заставляя его восстанавливать нарушенные функции внутренних органов и обновлять их.

Спирулина дает силу и энергию, заставляет противостоять любым инфекционным и вирусным заболеваниям.

По мнению врачей, спирулина довольно безопасный продукт, однако в определенных условиях ее производства и сбора, она может быть инфицирована разными болезнетворными бактериям и токсинами.

Также, известны случаи, когда в добавках спирулины находили следы токсичных металлов. Такая некачественная спирулина может навредить здоровью печени, чаще всего появляются такие симптомы как тошнота и рвота, жажда, слабость.

Очень много спирулины которая сегодня в продаже происходит из Китая, однако нельзя забывать об экологической обстановке в этой стране. Возможно, есть производители которые заботятся о качестве и экологичности продукта, но нам не узнать так ли это на самом деле. Хороший, качественный продукт, выращен без использования химии и в экологически чистом районе.

Как принимать спирулину

Эта полезная водоросль выпускается в форме капсул, таблеток, порошка, а также может являться компонентом лекарственных препаратов. Спирулина используется в профилактических и лечебных целях, а курс лечения обычно составляет 1-3 месяца.

Лучше всего принимать таблетки спирулины утром натощак, запивая их большим количеством простой негазированной воды. Таблетки и порошки могут иметь неприятный запах, поэтому особо чувствительным людям и детям лучше приобрести лекарство в капсулах. Если имеются заболевания пищеварительной системы, препарат лучше принимать вместе с едой.

Профилактическая дозировка для взрослого человека составляет 3 грамма, для детей – 1 грамм в сутки. При кожных высыпаниях и проблемах с кровообращением спирулину назначают в количестве 5 грамм в сутки. Для нормализации метаболизма и уменьшения уровня сахара в крови 2-4 таблетки спирулины принимают перед каждым приемом пищи.

Оказывает положительное действие на людей, страдающих от диабета II типа. Исследования подтверждают способность съедобной водоросли уменьшать уровень сахара в крови, причем заметные результаты появляются уже спустя 6-8 недель от начала регулярного приема.

Лечение спирулиной может быть показано при болезнях сердца, артритах и даже раковых заболеваниях. Введение в рацион этого продукта поможет поддержать здоровый pH-баланс в организме.

Ежедневный рацион, базирующийся на продуктах повышенной кислотности, таких как животные белки и зерновые, можно и нужно уравновешивать спирулиной, которая обладает щелочными свойствами.

Среди многих медицинских показаний употребления сине-зеленой водоросли в пищу особенно стоит выделить следующие:

• профилактика многих вирусных инфекций, включая ВИЧ, грипп, свинку, корь и герпес;
• уменьшение проявлений аллергии, в том числе сенной лихорадки;
• защита печени от токсинов;
• уменьшение кровяного давления, избавление от холестериновых бляшек;
• снижение симптоматики язвенного колита; повышение иммунитета.

Защита печени

Хлорофилл, которого так много в спирулине, помогает очистить печень, почки и кровь от токсинов, шлаков и уменьшить влияние свободных радикалов.

Подобная детоксификация особенно нужна, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты (например, диета Аткинса или диета Южного Берега), которые тяжелы для печени и почек из-за чересчур интенсивного выведения из организма кетонов.

В пользу спирулины говорит и тот факт, что ее нередко приписывают для защиты от токсинов, загрязнений воздуха и воды, что для городского человека – дело обычное. Если вы знакомы с культурой питания в странах Азии, таких как Китай и Япония, то наверняка уже знаете о полезных свойствах спирулины.

Бонусы для аллергиков

Спирулина снижает производство гистамина – сопутствующего аллергии вещества, отвечающего за многие симптомы заболевания. В дополнение к антиоксидантным, антибактериальным, противовирусным, противоопухолевым и противовоспалительным свойствам спирулина также обладает антигистаминными свойствами.

Помощь ииммунитету

Помощь организму в производстве антител, то есть противостоящих инфекциям белков, позволяет рассматривать спирулину как потенциально мощное средство от рака и других хронических болезней.

Спирулину можно приобрести в виде таблеток или порошка. Основное преимущество порошка заключается в более высокой концентрации биологически активных веществ. Порошок вы можете добавлять в различные коктейли и фруктовые соки (1 ст. л. на стакан), смузи, салаты, йогурты и другие холодные продукты.

Главное условие – не подвергайте термической обработке, так как при высоких температурах теряется львиная доля ценных веществ. На данный момент нет четких данных о минимальной эффективной дозировке порошка, хотя в клинических испытаниях людям дают от 1 до 10 г.

Крайне важно покупать спирулину только у проверенных производителей, поскольку она может быть загрязнена тяжелыми металлами и токсичными веществами – микроцистинами.

Спирулина в таблетах как биодобавка

Как принимать? По 1 таблетки 3 раза в день за полчаса до еды. Считается, что если принимать спирулину после еды, то она способствует набору веса, а если до приема пищи – то похудению, так как уменьшает аппетит.

Обычный курс приема спирулины длится 1-3 месяца, после чего следует сделать паузу в 1 месяц.

Работает ли на самом деле спирулина?

Многие ученые утверждают, что пока недостаточно научных доказательств тому, что спирулина может лечить болезни, о которых твердят некоторые. Однако, никто не отрицает тот факт что это продукт очень богатый нутриентами.

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством медикаментов США, спирулина содержит большое количество кальция, ниацина, калий и магния, витаминов группы В и железа а также аминокислот.

Врачи и специалисты о области питания сходятся во мнении, что у спирулины, как и у других так называемых «супер-продуктов» есть одна проблема: Все знают, что они богаты нутриентами но насколько хорошо или плохо эти полезные вещества усваиваются организмом, доподлинно неизвестно.

Спирулина для похудения

Эта уникальная водоросль используется при производстве препаратов для похудения, ее включают в состав БАДов и различных продуктов питания – хлопьев, хлебцов.

Спирулина является ценнейшим источником фениланина – вещества, которое способно подавлять аппетит. Водоросль очень питательна и легко обеспечивает низкокалорийную диету, быстро утоляя голод.

Если принимать капсулы до еды, все питательные вещества, поступающие в организм, будут лучше усваиваться. Так как с таблетками человек потребляет большое количество воды, он чувствует наполненность желудка и потребность в дополнительной порции пищи отпадает.

Однако четкого доказательства того, что спирулина способствует сжиганию жира, сегодня учеными не выявлено. Эта ценная водоросль очищает организм, выводит шлаки, способствует быстрому обмену веществ, а это не может не сказаться на внешнем виде.

Как дополнительную пищевую добавку в программе похудения ее рекомендуют применять в количестве двух таблеток за полчаса до завтрака.

Спирулина при беременности

В этом непростом периоде женщина нуждается в большом количестве витаминов и минералов, необходимых для формирования и развития плода. Введение в рацион спирулины восполняет дефицит ценных веществ, которые требуются матери и ее ребенку.

Но, несмотря на полезные свойства спирулины, перед ее употреблением следует проконсультироваться с врачом и строго придерживаться рекомендуемой дозировки.

Уникальные свойства спирулины позволяют ей широко применяться в косметологии, ведь она является мощным антиоксидантом и содержит полезные для кожи вещества.

На ее основе разрабатываются питательные и омолаживающие маски для лица, а для ускорения роста волос и придания им здорового блеска достаточно одного-двух курсов лечения препаратами на основе водоросли.

Это объясняется гигантским содержанием в спирулине белка, цинка, марганца, комплекса витаминов и аминокислот. Только в этой водоросли есть гамма-линолевая кислота, которая присутствует лишь в грудном молоке и некоторых маслах.

Это вещество способно сохранять целостность клеток мышц, эпидермиса, а также способствовать формированию и обновлению клеточных мембран.

Полезные маски для лица со спирулиной можно готовить в домашних условиях. Для их приготовления требуется приобрести замороженную водоросль или использовать ее в порошкообразном состоянии.

Питательные маски на основе спирулины тонизируют кожу, снимают покраснение, улучшают ее тонус и разглаживают мелкие морщины. Если к порошку водоросли добавить отвар ромашки и часть соды, получится прекрасное средство от угревой сыпи и жирного блеска.

При выпадении волос, уменьшении их блеска и выраженной тонкости рекомендуется восстанавливающая маска. Для ее приготовления необходимо:

1. Свежие желтки (3 шт.);
2. Темное пиво (70 г);
3. Масло кокоса (140 г);
4. Лимонный сок (70 г).

Ингредиенты интенсивно смешиваются, добавляется ложка порошка спирулины, а затем полученная смесь наносится на сухие волосы (на 20-30 минут). Эта маска восстанавливает структуру поврежденных волос, питает их, возвращает им блеск и силу.

Увеличение продолжительности жизни и здоровых людей в Японии связывают именно с употреблением даров моря, в том числе и спирулины.

Поэтому, если вы хотите сохранить молодость и здоровье, улучшить самочувствие и напитать организм ценными витаминами и микроэлементами, обратите внимание на спирулину – спиралевидную микроводоросль с колоссальным количеством полезных свойств!