Сушеный инжир при похудении: Адамово яблоко в борьбе с лишним весом. Инжир - полезные свойства и вред

Интересно, но в народной медицине такой плод, как инжир используют для похудения с тем же успехом, как и для набора веса. Все зависит от того, как именно вы применяете этот удивительный продукт.

Сколько калорий в инжире?

Сушеный инжир имеет большую калорийность, нежели свежий. Однако свежими их сложно найти в наших широтах, и гораздо доступнее сушеный вариант, который содержит 214 калорий на 100 грамм. Не пугайтесь: это лакомство настолько приторное, что вряд ли вам удастся съесть его много.

Чем полезен сушеный инжир?

Рассмотрим полезные с точки зрения похудения свойства инжира – их окажется не так и мало! Главное, понимать, что все силы этого плода могут стать лишь дополнением к вашей программе похудения – рассчитывать на результат, приписав к обычному рациону этот фрукт, лучше не стоит. А теперь о самих свойствах:

Этот удивительный плод является одним из лидеров по содержанию калия, который не только способствует правильно работе мышц, в число которых входит и сердечная, но и выводит из организма лишнюю жидкость. Благодаря этому свойству можно легко похудеть, поскольку жидкость не будет задерживаться в тканях.
В состав инжира входит витамин B6, который ответственен за выработку серотонина (его называют гормоном радости). Именно поэтому использование инжира в похудении позволит избежать подавленного настроения.
Инжир является единственным из растений, в состав которого входят омега-6 и омега-3. Это те самые жирные кислоты, за которые так ценят рыбий жир. Они необходимы для здоровья нервной системы и сердца – что также поможет поддерживать стабильное настроение во время похудения.
Инжир очень быстро вызывает чувство насыщения, благодаря чему вы не сможете переесть. А особые вещества в этом плоде подавляют чувство голода на длительный срок.
Зерна, которые прячутся в инжире, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, благодаря чему этот плод еще лучше помогает похудению.

Свойства сушеного инжира позволяют полноценно заменять им свежий инжир и для похудения, и просто в качестве вкусного лакомства.

Инжир: вред

К сожалению, этот продукт противопоказан людям со следующими заболеваниями:

воспалительные процессы ЖКТ;
панкреатит;
сахарный диабет;
энтериты;
нарушения в обмене веществ;
значительная степень ожирения.

Разумеется, этим людям не стоит употреблять и компот или варенье из инжира, а также любые блюда с его участием.

Инжир для похудения: методы

Не стоит рассчитывать, что прибавление инжира к вашей обычной еде что-то изменит. Похудение – это всегда отказ от переедания, сладостей и жирной пищи, а также фастфуда. Только в этом случае вспомогательные действия дают эффект:

Смешивая инжир с разными продуктами, вы будете приятно удивляться разнообразной гамме вкусов, а значит, ваши завтраки будут интересными и разнообразными. Главное, после такого завтрака вы легко дождетесь обеда и не будете переедать.

Инжир (фига, смоковница) – считается самым древним плодом, что подтверждено в Коране и Библии. Ведь даже одеянием Адама и Евы, после познания ими стыда, был лист именно с фигового дерева.

Инжир был одной из важнейших культур, вместе с оливками, финиками, виноградом, которую выращивали в Средиземноморье, хотя его родиной считается малазийская провинция Кария. Из этого региона Средней Азии фиговое дерево попало в Египет, Сирию, а также в Древнюю Грецию. Спрос на инжир в те времена был очень высок. Власти на его экспорт наложили запрет, но контрабанду-то никто не запретит. Контрабандисты вывозили саженцы и плоды фигового дерева, и продавали за огромные деньги иностранным земледельцам. В наше время подобного запрета нет, и мы можем свободно купить свежий или сушеный инжир для похудения в магазине.

Уже в древние времена ценность этого плода была очень высока в кулинарии. Казалось бы, маленький фруктик, но очень питательный. На основе фиговых плодов готовили очень сытные пайки для солдат великой армии Александра Македонского, для восстановления сил после боя. Так же он использовался для усиления полового влечения, лечения фригидности молодых. Неспроста в нескольких странах была традиция дарить молодоженам к брачной ночи корзину плодов фигового дерева. Он так же считался символом доброты, здоровья и плодовитости. В наше время используют инжир для похудения, ведь он обладает неисчислимым множеством полезных веществ и микроэлементов, способствующих снижению веса.

Можно ли похудеть с инжиром?

Фиги — кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов, без которых невозможна стабильная работа нашего организма. В них есть все, что необходимо для правильного обмена веществ и работы всех органов и систем человеческого организма.

Белки, это основной строительный материал наших мышц и тканей. Кальций необходим для поддержания наших костей в целостности, для придания им крепости. Калий благоприятно воздействует на кровеносную систему человека, укрепляя его сосуды.Тиамин улучшает устойчивость нервной системы. Пищевые волокна дают насыщение, а при низкой калорийности, инжир становится идеальным продуктом, для внесения в свой план питания.

Именно поэтому сейчас одной из самых популярных является инжирная диета. Использовать фиги для похудения не только полезно, но и вкусно! В сочетании с этим фруктом как и с можно приготовить много блюд, предназначенных для снижения или удержания веса. Наиболее распространенным из них является обезжиренный творог смешанный с мелко-нарезанным инжиром.

Инжир полезные свойства для похудения. Пять основных и значимых пунктов

1) Он является отличным источником клетчатки. Эти волокна ускоряют насыщение организма, при меньшем потреблении пищи.

2) Содержит большое количество кальция (пропорционально по объему молоку), что позволяет применить инжир в качестве альтернативы молочным продуктам, в случае аллергии на лактозу.

3) Высокое содержание железа, что предотвращает анемию, и поддерживает здоровье человека в целом.

4) Содержит простые сахара, типа глюкозы, легко усвояемые организмом.

5) Богат антиоксидантами. Эти химические вещества действуют как активные агенты для предотвращения повреждения свободными радикалами клеток, преждевременного старения, и генных мутаций клеток.

Как кушать инжир для похудения

Инжир калорийный и чрезвычайно полезный фрукт для похудения. Но для того, чтобы похудеть не обязательно кушать только его. На одном инжире долго не протянешь! Предлагаю вам пару достойных блюд, в составе которых имеется вышеупомянутый фрукт.

Инжир для похудения: рецепт №1

Смузи с фигой и бананом . Нам понадобится кефир 250мл, чем ниже жирность тем лучше же для нас, 3-4 плода инжира и банан. Все смешиваем в блендере или миксере и готово! Добавьте и ву-а-ля! Завтрак или ужин — готов!

Рецепт №2

Он будет посложнее, но и по красочнее. Необходимо 2 средних по размерам манго, 5-7 плодов фиг, обезжиренный творог 200 г и столовая ложка меда. Что с этим делать? Манго и фиги нарезать некрупными кубиками и смешать с творогом и медом. Даже диета может быть вкусной!

Если заменить свежие плоды фигового дерева сушеным инжиром для похудения, то к нему можно добавить курагу и изюм. Главное не переборщить с порциями.

Надеюсь, вопрос о том, как похудеть с инжиром исчерпан. Время не стоит на месте. Каждый день создаются и придумываются новые диеты и планы питания. Плод фигового дерева один из лучших продуктов для снижения веса, и навсегда останется в основах здорового и диетического питания.

Насущной проблемой многих женщин является лишний вес. Порой, избавиться от нескольких килограммов очень сложно. На все это влияет скорость метаболических, обменных процессов, физическая активность. Также, для похудения нужно пересмотреть свой рацион питания. Диетологи рекомендуют включать в ежедневное меню диетические продукты. Одним из таких продуктов является инжир. Плоды инжира растут на фиговом дереве, и являются самыми древними окультуренными фруктами. И сложно переоценить полезные, лечебные свойства продукта. Сегодня существует большое количество вариантов диет на основе экзотического плода.

Полезный состав инжира

Инжир используют не только для похудения, но и для лечения, профилактики многих заболеваний. Все благодаря богатому, и уникальному химическому составу продукта. Особенно ценным является свежий инжир. Так, в мякоти фрукта содержится 12 витаминов, огромное количество минералов и микроэлементов. Витаминный комплекс представлен следующими компонентами: B1, B2, B9, B6, A, бета-каротин, K, PP, E, C. Наибольшей концентрацией обладает витамин K. В 100 граммах свежего инжира насчитывается около 30% суточной нормы этого вещества.

Свежие ягоды обладают высоким уровнем полифенолов и флавоноидов. Последние оказывают мощное антиоксидантное воздействие. Антиоксиданты отыгрывают важную роль для работы организма. Так, они защищают клетки организма от негативного воздействия внешней среды, омолаживают, нейтрализуют пагубное влияние свободных радикалов. Именно вредные радикалы очень часто провоцируют онкологические, раковые заболевания. В связи с этим, при регулярном потреблении инжира можно не только похудеть, но и предотвратить рак желудка и кишечника.

Также, внимания заслуживает минеральный состав мякоти плодов. Так, в инжире раскрыты следующие микроэлементы и минералы:

Калий;
Магний;
Железо;
Натрий;
Фосфор;
Кальций;
Медь.

Стоит отметить, что такой же минеральной ценностью обладает и сушеный инжир. А некоторые их компонентов при высушивании даже увеличивают свою концентрацию. По уровню количества калия, инжир занимает второе почетное место, после орехов.

Калорийность и пищевая ценность продукта

Сколько калорий содержит свежий и сушеный инжир? Почему так популярен инжир для похудения? Свежий инжир действительно очень полезен при похудении. В 100 граммах мякоти содержится менее 50 ккал. Благодаря этому продукт включают в рацион диеты. Один же плод обладает, примерно 20 ккал. Следовательно, 1-2 свежих плода никак не скажутся на фигуре, а только очистят кишечник, наладят работу пищеварительной системы, насытят организм всеми необходимыми полезными веществами.

В процессе высушивания, калорийность продукта резко возрастает. Поэтому, 100 граммов сушеного инжира содержат 256 ккал. Из-за этого такая ягода употребляется в минимальных количествах. Мякоть смоковницы обладает белками (3,1 грамма), жирами (0,8 грамма), углеводами (58 грамма). Наибольшую ценность представляют пищевые волокна. Ведь, 2-3 плода обеспечат организм суточной нормой этих волокон. Также, в продукте много пектинов, клетчатки, органических кислот.

В чем заключается польза инжира для похудения?

Высокой ценностью обладает инжир для похудения. При этом, употреблять можно как свежие, так и сушенные плоды. Единственным минусом сушенных плодов является большое количество сахара в составе, что и повышает его калорийность. Чаще всего, диетологи используют именно свежие плоды. Они на 80% состоят из фруктовой воды. Итак, главным достоинство продукта для похудения является огромное количество пищевых волокон и клетчатки.

Клетчатка усиливает перистальтику кишечника, что помогает избавиться от запоров. Вместе с застоявшимися каловыми массами организм освобождается от токсинов, тяжелых металлов. А благодаря косточкам, находящимся в мякоти, стенки кишечника полностью освобождаются от шлаков. Все это способствует быстрому снижению веса, нормализации всех обменных процессов.

Не менее важным для похудения является такой элемент, как калий. Он необходим для выведения лишней жидкости из организма, освобождения от отеков. Помимо этого, калий оказывает следующие полезные воздействия:

Снижает уровень холестерина в крови;
Очищает сосуды от холестериновых бляшек;
Укрепляет стенки сосудов;
Защищает сосуды от атеросклероза;
Укрепляет сердечную мышцу.

Свежий и сушеный инжир содержит витамин B6, который отвечает за синтез серотонина. Следовательно, потребление инжира в период диеты поможет избежать депрессии, угнетенного состояния, плохого настроения. Смоковница обладает достаточным уровнем таких уникальных жирных кислот, как Омега-3 и Омега-6. Они также сохраняют стабильное настроение, полноценную работу нервной системы во время похудения.

Экзотические плоды достаточно быстро и надолго насыщают. Следовательно, количество порций основной еды резко снизится. Некоторые из составляющих даже притупляют чувство голода. Если нет возможности употреблять в пищу свежие плоды, их можно заменить сушеными. Для похудения лучше сушеные плоды замачивать в воде, молоке. А вот свежий плод можно употреблять сразу, без предварительной подготовки.

Диеты для похудения на основе инжира

Многие диетологи советуют включать инжир в рацион питания при диете. Но, как монодиета инжир может навредить. Наилучшим вариантом будет добавление плодов в различные блюда: салаты, мясо, десерты. Также, полезно есть инжир в качестве перекуса. Смоковницу лучше кушать в первой половине дня, на завтрак. Ведь, именно утром после пробуждения организм требует заряда энергией, углеводов. А пара плодов за полчаса до спортивных занятий сделает тренировку более продуктивной.

Диета с использованием сушеного инжира

Как правило, диеты включают в себя свежие плоды смоковницы. Но, есть и несколько вариантов применения сушеных плодов, которые также очистят организм от шлаков, избавят от лишних килограммов. Так, сушеные ягоды содержат очень много клетчатки. Для чистки организма нужно приготовить специальную смесь:

100 граммов сушеного инжира;
100 граммов изюма;
100 граммов кураги;
100 граммов сенны;
1 литр кипятка.

Сухофрукты измельчаются в блендере или мясорубке, трава заливаются кипятком, и настаивается в течение 2 часов. Далее, настой нужно процедить, а траву смешать с сухофруктами. Такое средство оставляется в тепле на всю ночь, а утром отправляется в холодильник. Употреблять средство нужно каждый вечер по одной ложке. Утром же организм будет полностью очищаться от застоявшихся токсинов и шлаков. Так, за одну неделю питания таким средством можно избавиться от 3 килограммов.

Инжир+кефир

Данный вид диеты считается самым простым. При этом, всего за 5 дней можно избавиться от 3-4 лишних килограммов. Так, в течение всего дня употребляется 0,5 килограмма свежих плодов, и выпивается 1,4 литра обезжиренного кефира. В этот период допустимо употреблять дополнительное количество очищенной воды. Длительность похудения составляет не более 5 дней.

Сушенный инжир+овсянка

Такое блюдо — отличный вариант здорового завтрака. Именно завтрак должен быть максимально углеводным, для быстрого пробуждения организма, «запуска» работы пищеварительной системы.Поэтому, сушеные плоды добавляются в овсянку. Также, 3-4 сухофрукта можно кушать на обед или ужин для улучшения перистальтики кишечника. Но, при этом плоды нужно замочить на полчаса в воде, чтобы снизить уровень сахара в них, следовательно, и уровень калорий.

Инжир для похудения в качестве перекуса

Специалистами разработан вариант специальной диеты, которая подразумевает употребление и сушеного, и свежего инжира в качестве перекуса. Так, дневной рацион выглядит следующим образом:

Завтрак: овощной салат с зеленью, 1 столовая ложка оливкового масла.
Перекус: 2 плода сушеного инжира.
Обед: 100 граммов отварной говядины, 100 граммов дикого риса, 2 плода свежего инжира, 1 стакан обезжиренного кефира.
Полдник: 2 плода сушеного инжира, 1 чашка зеленого чая (без сахара).
Ужин: 200 граммов обезжиренного творога, 3 плода свежей смоковницы, 1 чашка чая из мяты (без сахара).

Неделя такой диеты избавит Вас от 4-5 килограммов, улучшит общее самочувствие. Сладкоежки могут заменить инжиром свои привычные десерты. А сочетание инжира с различными продуктами, разнообразит вкусовую палитру, сделает диету не такой «скучной». Можно приготовить салат с инжиром и черносливом. Также, отличным сочетанием является инжир, моцарелла, лимонный сок, оливковое масло и отварная ветчина. Такое блюдо может заменить полноценный прием пищи.

Этот растение называют еще фиговым деревом, смоковницей или смоквой. Считается, что Адам с Евой вкушали вовсе не яблоки, а именно инжир, да-да, тот самый пресловутый фиговый листок был сорван именно с этого дерева. Этот сладкий плод воспет во многих преданиях и легендах. Инжир для похудения: отзывы об этом продукте, помогающем сбросить лишний вес просто фантастические!

Откуда пришло к нам это растение

Родина инжира – восточное средиземноморье, в наших широтах данное растение не очень распространено. Тем не менее, некоторые супермаркеты могут предложить своим покупателям этот полезнейший фрукт. У инжира очень сладкая, приятная на вкус мякоть, которая нравится и детям, и взрослым.

Фиговое дерево может достигать 70 м в высоту, однако в среднем растение вырастает до 15-20 м. Цвет его плодов иссиня-черный или желтый. Свежие плоды не подлежат транспортировке, их необходимо употребить в пищу в течение нескольких часов после сбора, поэтому в большинство магазинов нашей страны инжир попадает в сухом виде. Стоит заметить, что в высушенном продукте сохраняется большая часть его полезных свойств.

Чем полезен инжир?

Наши «родные» ягоды, такие как смородина или малина, обладают рядом преимуществ перед этим удивительным плодом, которые касаются его витаминного состава. В то время как по количеству минералов инжир занимает лидирующую позицию среди плодов, произрастающих в южных широтах. Он богат витаминам С, РР, витаминами группы В, каротином, калием, кальцием, магнием и натрием. Присутствует в нем и некоторая доля железа и фосфора.

В таком сочетании данные вещества отлично поддерживают работу сердца и сосудов, оказывают положительное влияние на весь организм в целом и укрепляют иммунитет.

Самое примечательное, что столь внушительное количество и высокая концентрация питательных веществ находится в этом фрукте в идеальном соотношении, что оказывает положительное влияние на его усвояемость организмом человека

Калия в инжире больше в чем в бананах, по содержанию этого минерала он уступает только орехам. Калий не только поддерживает сердечную мышцу, но и выводит из организма излишки жидкости.

Яблоки уступают плоду финикового дерева по количеству железа, поэтому его употребление рекомендуется при анемии. Женщинам во время менструации следует каждый день употреблять в пищу этот фрукт.

Витамин В6, содержащийся в инжире, отвечает за производство «гормона удовольствия» — серотонина, а это не только залог хорошего настроения, но и нормальный уровень холестерина в крови.

Инжир – это единственное растение, в котором содержатся омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Они участвуют в работе сердечнососудистой и ЦНС человека.

Какое влияние оказывает инжир?

Инжир выступает в качестве профилактического средства при гипертонии и венозной недостаточности. Плоды инжира содержат в своем составе финицин, который способен снижать свертываемость крови и препятствовать образованию тромбов в сосудах. Помимо этого, инжир полезно принимать больным тахикардией и тем, кто нуждается в стимуляции кроветворения. Инжир должен постоянно присутствовать на столе тех, у кого есть проблемы с печенью и селезенкой.

С помощью отвара из плодов фигового дерева можно справиться с повышенной температурой тела – это отличное жаропонижающее и потогонное средство. Такой напиток полезен и при любой форме воспаления полости рта. Отвар, полученный из сушеного инжира, используют в качестве слабительного средства, а с помощью «инжирного молока» — сваренного в молоке инжира, можно вылечить бронхит.

С помощью черного инжира и миндаля можно помочь организму восстановиться и набрать вес после сильного похудения, длительной болезни и т. п.

Как используют инжир в кулинарии?

Свежий инжир обладает меньшей калорийностью, чем сушеный. В 100г свежего продукта содержится 49 Ккал, а сушеного – 256 Ккал. Не менее вкусен он и в виде варенья или джема.

На основе сушеного инжира варят компот и готовят различные десерты, его используют как альтернативу изюму в кондитерских изделиях. Инжир может выступать гарниром к мясным блюдам и сырам.

Как инжир помогает похудеть?

У инжира есть еще одно очень важное свойство – в нем содержатся балластные вещества, которые снижают чувство голода, а зернышки оказывают на организм тот же эффект, что и клетчатка – они улучшают пищеварение и помогают избавиться от запоров. Сушеный инжир для похудения – это отличное подспорье в борьбе с лишним весом.

Для того чтобы похудеть, необходимо хотя бы два-три раза в неделю полдник или ужин заменить двумя-тремя плодами инжира. Причем речь идет об употреблении этого продукта в чистом виде, его нельзя смешивать с другими продуктами.

С лишними килограммами помогает бороться как сушеный, так и свежий инжир, если в ваших краях продается только сушеный, перед употреблением его нужно опустить в воду примерно на полчаса. Это поможет лучшему усвоению питательных веществ.

Есть ли противопоказания?

Инжир богат глюкозой и фруктозой. Сушеные плоды всегда отличаются характерным белым налетом – это и есть кристаллы глюкозы. Поэтому этим фруктом не стоит злоупотреблять тем, у кого есть проблемы с лишним весом. Больным сахарным диабетом плод финикового дерева вообще нельзя употреблять в любом виде. Не рекомендован он и больным панкреатитом и тем, у кого есть склонность к образованию камней. Подагра так же является противопоказанием к применению этого фрукта.