Пост православный меню. марта – Родительская вселенская суббота

© Инна Малыш, tochka.net

Календарь постов на 2017 год, который публикует tochka.net , подскажет тебе, какого числа начинается и заканчивается тот или иной многодневный пост.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Заглядывая в календарь церковных постов 2017, ты легко сориентируешься, что можно есть во время каждого из этих периодов, а когда лучше отказаться от пищи животного происхождения. Помни, что строгое соблюдение поста требуется монастырским уставом, а миряне могут послаблять свою диету в зависимости от возраста, самочувствия и состояния души. Строгость своего поста лучше обсудить со священником и врачом.

© Инна Малыш, tochka.net

Великий Пост в 2017 году

Великий пост установлен в честь Самого Спасителя, который провел сорок дней в пустыне без еды, искушаемый дьяволом. Последняя страстная седмица этого Великого Поста напоминает о последних днях Его земной жизни, страданиях и распятии. Великий пост в 2017 году продлится с 27 февраля до 15 апреля. С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.

Чистый понедельник , а также страстная пятница - полное воздержание от пищи.

В остальные дни:

  • понедельник, среда, пятница - сухоядение;
  • вторник, четверг - горячая пища без масла;
  • суббота, воскресенье

7 апреля - Благовещение - горячая пища с растительным маслом, вино, рыба;
8 апреля - Лазарева суббота - горячая пища с растительным маслом, вино, рыбная икра;
9 апреля - Вербное воскресенье - горячая пища с растительным маслом, вино, рыба.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Петров пост в 2017 году

Спустя неделю после праздника Святой Троицы начинается . В 2017 году Петров пост наступает 12 июня. Начало этого поста напрямую зависит от Пасхи. А вот окончание всегда приходится на 12 июля - праздник апостолов Петра и Павла, в честь которых и назван пост. Потому каждый год длительность поста различна, и пост Петра и Павла 2017 года составляет 1 месяц.

  • понедельник, среда, пятница - горячая пища без масла;
  • вторник, четверг, суббота, воскресенье - горячая пища с растительным маслом.

Успенский пост в 2017 году

Спустя месяц после Петрова поста наступает Успенский пост, в честь Божьей Матери, которая перед уходом на небо непрестанно пребывала в посте и молитве за людей. Успенский пост 2017 продолжается две недели - с 14 по 27 августа.

  • понедельник, среда, пятница - сухоядение;
  • вторник, четверг - горячая пища без масла;
  • суббота, воскресенье - горячая пища с растительным маслом.

Рождественский пост 2017-2018

В конце ноября начинается последний пост в году - Рождественский или Филиппов пост. Он длится 40 дней - с 28 ноября по 6 января, до самого Рождества Христова. Этим постом верующие благодарят Спасителя за собранные земные плоды и готовятся к благодатному единению с родившимся Христом.

  • понедельник - горячая пища без масла;
  • вторник, четверг, суббота, воскресенье
  • среда, пятница - сухоядение.
  • понедельник - горячая пища без масла;
  • вторник, четверг, - горячая пища с растительным маслом;
  • среда, пятница - сухоядение;
  • суббота, воскресенье - горячая пища с растительным маслом, рыба;
  • понедельник, среда, пятница - сухоядение;
  • вторник, четверг - горячая пища без масла;
  • суббота, воскресенье - горячая пища с растительным маслом.

Календарь постов и трапез на 2017 год: однодневные посты 2017

Существует три однодневных поста. В эти дни запрещена пища животного происхождения, но разрешается пища с растительным маслом:

18 января - Крещенский сочельник - накануне Крещения Господня, когда христиане готовятся к очищению и омовению святой водой.

11 сентября - Усекновение главы Иоанна Предтечи - день памяти и гибели великого пророка Иоанна.

27 сентября - Воздвижение Креста Господня - в память о страданиях Иисуса на кресте ради спасения рода человеческого.

Календарь постов и трапез на 2017 год: постные среды и пятницы

Также, согласно церковному календарю на 2017, год еженедельные постные дни - это среды и пятницы:

  • В среду принято поститься в память о дне предательства Иудой Христа.
  • В пятницу - день памяти крестных страданий и смерти Спасителя.

Календарь постов и трапез на 2017 год: четыре мясоеда

Кроме того, церковный календарь на 2017 содержит четыре периода, когда разрешено есть мясные продукты:

  • Весенний мясоед - между Великим и Петровым постами;
  • Летний мясоед - между Петровым и Успенским постами;
  • Осенний мясоед - между Успенским и Рождественским постами;
  • Зимний мясоед - с Рождества Христова до начала Масленицы.

Великий пост – самый длительный православный пост, цель которого – подготовить христиан к празднованию Пасхи. Установлен в честь того, что Христос в течение 40 дней постился в пустыне. Поэтому длительность этого поста связана с числом 40. Продолжается он 6 недель + Страстная седмица. В первую и последнюю недели его условия особо строги.

Во время поста необходимо ограничить себя не только в пище, но и очиститься духовно. Нельзя проводить время в утехах и веселье.

В это время не разрешено употреблять «скоромные» блюда (содержащие животный жир, мясо и его субпродукты, яйца, молочные продукты).

  1. По понедельникам, средам и пятницам едят холодную пищу без масла один раз в день. Трапеза проводится в вечернее время.
  2. По вторникам и четвергам один раз в день в вечернее время разрешена горячая пища без масла.
  3. В субботу и воскресенье (кроме субботы Страстной седмицы) в пищу можно добавлять растительное масло и употреблять виноградное вино.
  4. В Великую пятницу ничего не положено есть.
  5. В Великую субботу допускается один прием пищи в вечернее время. Разрешена растительная пища, которая не поддавалась термической обработке. Также можно выпить немного красного виноградного вина.
  6. Рыбу разрешено есть на Благовещение, в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу есть рыбу нельзя, но можно употреблять её икру.

В дни памяти почитаемых святых, если они выпадают на Великий пост, можно есть в понедельник, вторник и четверг горячую пищу с растительным маслом, а в среду и пятницу горячую пищу без масла, но можно выпить немного вина.

Что едят в Великий пост 2018?

Во время Великого поста разрешены следующие продукты:

  • черный хлеб, злаковые хлебцы;
  • маринованные и солёные овощи, варенье из фруктов и ягод;
  • крупы (гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая, ячневая, пшеничная);
  • грибы;
  • бобовые (чечевица, горох, фасоль);
  • орехи, мёд, сухофрукты;
  • овощи (картофель, морковь, свекла, капуста, лук, редька и др.);
  • фрукты (яблоки, бананы, апельсины, гранаты и т.д.);
  • рыбу можно употреблять два раза за весь пост в (7 апреля 2018 г.) и в Вербное воскресенье (1 апреля 2018 г.).

Если к своему питанию подойти разумно, то даже в Великий пост можно неплохо разнообразить своё меню.


Великий пост 2018: меню на каждый день

1 неделя

Понедельник От пищи принято воздерживаться
Вторник Можно есть чёрный хлеб, пить воду и квас
Среда Сухоядение. Постные продукты принимают в сыром виде. На столе могут быть фрукты и овощи, орехи, зелень. Разрешен хлеб или ржаные хлебцы.
Четверг Сухоядение продолжается.
Пятница Разрешены фрукты, овощи, орехи. Пища употребляется в вареном виде, без растительного масла.
Суббота

Воскресенье

Разрешено добавить в пищу растительное масло и выпить немного виноградного вина.

Строгого поста придерживаются глубоко верующие люди, чутко соблюдающие все предписания церкви. Если же вы поститесь впервые, то не стоит сразу брать на себя чрезмерные нагрузки. Вы можете ограничить свой рацион, но добавлять в пищу, например, растительное масло.

Вот примерное меню на следующие недели Великого поста, которое можно взять за основу, замещая те или иные блюда.

2 неделя (26 февраля – 4 марта)
Понедельник Завтрак Овсяная каша на воде, чай или компот из сухофруктов.
Обед Постный суп, овощные котлеты, яблоки, чай или кофе.
Ужин Чай с мёдом.
Вторник Завтрак Рисовая каша. Овощной салат. Чай с вареньем.
Обед Овощной суп. Вермишель с тушеной капустой или грибным соусом. Кофе или чай.
Ужин Компот из сухофруктов.
Среда Завтрак Гречневая каша. Чай или кофе.
Обед Щи из свежей капусты. Салат из капусты. Чай или компот.
Ужин Чай.
Четверг Завтрак Кукурузная каша. Чай или кофе.
Обед Овощная солянка. Винегрет. Компот.
Ужин Картофельное пюре. Салат из морской капусты. Чай.
Пятница Завтрак Каша ячневая, маринованные огурцы или помидоры. Чай или кофе.
Обед Гороховый суп. Свекольная икра. Компот.
Ужин Каша пшеничная. Чай.
Суббота Завтрак Винегрет. Чай.
Обед Каша гречневая. Салат из редьки с маслом. Компот.
Ужин Макароны с лечо. Чай.
На эту дату выпадает первая родительская суббота. Если есть возможность, то люди отправляются на кладбище, чтобы навести порядок на могилках после зимы и помянуть усопших родственников.
Воскресенье Завтрак Овсяная каша. Яблоко или банан. Чай или кофе.
Обед Постный борщ. Тушенный картофель. Кабачковая икра. Компот.
Ужин Рисовая каша. Чай.
3 неделя поста (5-11 марта)
Понедельник Завтрак Пшеничная каша. Орехи с мёдом. Чай.
Обед Постный рассольник с перловкой и огурцами. Зразы картофельные. Овощной салат. Кофе или чай.
Ужин Чай.
Вторник Завтрак Гречневая каша. Кабачковая икра. Чай.
Обед Фасолевый суп. Вермишель с грибным соусом. Чай с вареньем.
Ужин Чай.
Среда Завтрак Каша рисовая с яблоками или тыквой. Чай или кофе.
Обед Постный суп-харчо с грибами. Капустный салат. Компот.
Ужин Чай.
Четверг Завтрак Овсяная каша. Банан или яблоко. Чай или кофе.
Обед Щи из свежей капусты. Картофель в мундирах и квашеная капуста. Компот.
Ужин Грибной плов, маринованные овощи. Чай.
Пятница Завтрак Сладкая ячневая каша с маком. Чай или кофе.
Обед Суп гороховый. Салат с овощами. Компот.
Ужин Каша гречневая с маринованными грибами. Чай.
Суббота Завтрак Каша пшенная с тыквой. Чай или кофе.
Обед Чечевичная похлёбка. Винегрет. Компот.
Ужин Вермишель с лечо. Чай.
Это вторая родительская суббота. По возможности нужно съездить на кладбище, помолиться за усопших родственников.
Воскресенье Завтрак Рисово-овсяная каша. Чай или кофе.
Обед Борщ с грибами. Жареный картофель, тушеная капуста. Компот.
Ужин Картофельные котлеты с черносливом. Вермишель. Чай.
4 неделя поста (12-18 марта)
Понедельник Завтрак Картофельные оладьи. Чай с вареньем.
Обед Постный борщ. Рис с овощами. Орехи. Компот из сушеных фруктов.
Ужин Чай.
Вторник Завтрак Ячневая каша на воде. Чай.
Обед Постный гороховый суп. Соленые грибы. Компот из сухих фруктов.
Ужин Чай.
Среда Завтрак Овсяная каша с изюмом. Чай или кофе.
Обед Картофельное пюре, винегрет с грибами. Компот из брусники с яблоками.
Ужин Чай.
Четверг Завтрак Рисовая каша. Орехи с мёдом. Компот из яблок и лимона.
Обед Фасолевый суп. Овощной салат. Чай или кофе.
Ужин Картофельное пюре с грибной икрой. Компот из изюма и яблок.
Пятница Завтрак Овсяная каша. Фрукты. Чай или кофе.
Обед Суп с зеленым горошком. Отварной картофель с тушеными грибами. Компот.
Ужин Каша кукурузная с тыквой. Чай.
Суббота Завтрак Гречневая каша с овощами. Чай или кофе.
Обед Постный борщ с фасолью. Винегрет с грибами. Компот.
Ужин Макароны с овощами. Чай.
Эта третья родительская суббота. Необходимо молиться за упокой усопших родственников, посетить церковь или кладбище.
Воскресенье Завтрак Овсяная каша с бананом. Чай или кофе.
Обед Борщ. Овощной салат. Компот.
Ужин Рисовая каша с грибами. Чай с вареньем.

В пятую и шестую недели поста можно повторять меню, предназначенное для второй и третей недели.

На седьмой неделе Великого Поста (Страстная седмица) придерживаются такого же строго поста, как и на первой.

В шестое воскресенье Великого Поста (Вербное воскресенье) празднуют вход Господа в Иерусалим. В этот день разрешено есть рыбу, добавлять растительное масло в пищу, употреблять вино.

В понедельник, вторник и среду (2,3,4 апреля) ‒ сухоядение. В четверг, 5 апреля, можно есть теплую пищу с маслом и пить вино. В пятницу ничего не едят. В субботу можно есть постные продукты, не прошедшие термическую обработку, без масла и пить вино. В воскресенье строгий пост завершается. Можно есть мясо, яйца и молочные продукты.

Видео: Великий пост

Общая продолжительность поста - 48 дней. Он начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи.

Первую неделю поста проводят с особой строгостью. В первый день принято полное воздержание от пищи. Затем, со вторника по пятницу, разрешено сухоядение (кушают хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пьют воду), а в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

Во вторую-шестую недели Великого поста на понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, во вторник и четверг допускается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье - горячая с маслом.

Во время Страстной седмицы (последней недели поста) предписано сухоядение, причем в пятницу нельзя кушать до выноса плащаницы.

В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) разрешено употреблять в пищу рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) можно кушать рыбную икру.

Начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи (через неделю после Троицы), а заканчивается всегда 11 июля (включительно). В 2017 году он длится 30 дня.

В Петров пост во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в понедельник - горячая пища без масла, а в среду и пятницу - сухоядение.

В праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

В период Успенского поста в понедельник, среду и пятницу разрешено сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла, в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

В праздник Преображение Господне (19 августа) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

В период с 28 ноября до праздника святителя Николая (19 декабря включительно) в понедельник допускается горячая пища без масла, во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу - сухоядение.

С 20 декабря по 1 января во вторник и четверг уже запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом. Остальные дни остаются без изменений.

Со 2 по 6 января в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла, в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

В Рождественский сочельник (6 января) нельзя кушать до появления на небе первой звезды, после чего принято употреблять в пищу сочиво - вареные в меду зерна пшеницы либо отварной рис с изюмом.

В праздники Введение Богородицы во храм (4 декабря) и святителя Николая (19 декабря) по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять в пищу рыбу.

Великий пост 2017 – самый важный и самый древний пост в христианстве. Это сложный пусть к Воскрешению Христову, по которому православные миряне должны пройти в строгости и ограничениях. В церковном календаре период Великого поста (с 27 февраля по 15 апреля) считается самым трогательным, поучительным, добрым и светлым. Единственный омрачающий факт – строгая диета по всем правилам постного питания и воздержание от шумных мирских развлечений. Но имея в арсенале календарь рациона по дням и по неделям, не сложно придерживаться правил. В Великий пост 2017 питание довольно скудное и однообразное, поэтому без фантазии, сообразительности и таблицы с подсказками не обойтись.Великий пост 2017 - питание для православных по неделям

Во имя спасения человеческих душ Христос провел в пустыне 40 дней в молитвах и подготовке к великой миссии. Лишившись всякой еды и строго отказываясь от дьявольских искушений, Сын Божий выдержал испытание и благополучно возвратился к общественному служению. К сожалению, иудейские первосвященники не одобрили новую религию и осудили Иисуса на смерть, как лжепророка. Последующие после казни 7 календарных дней были названы страстной седмицей, а Великдень (Пасха, Воскрешение Христово) превратился в светлую церемонию во имя Спасителя, почитаемую по сегодняшний день.

Великий Пост – широкий цикл, включающий Четыредесятницу и семь дней Страстной недели. Главная его цель заключается в наполнении добродетелью и полном искоренении отрицательных проявлений человеческой души. Строгий пост включает не только правильное питание для православных по неделям, но и беспрекословное соблюдение всех священных заповедей, отказ от развлечений и долгие искренние молитвы к Всевышнему. Кроме ограничений в еде следует также духовное воздержание:

  • Отказ от любовных утех и супружеским парам, и людям, не состоящим в браке;
  • Запрет на курение, алкоголь и наркотические вещества;
  • Ограничение активной социальной жизни, развлечений, праздничных гуляний, посещения массовых мероприятий, поездок и проявлений лени;
  • Полный контроль эмоций, воздержание от зависти, агрессии, злости, жадности;
  • Строгое соблюдение правил питания для православных по неделям и по дням Великого поста 2017.

Основные правила питания для мирян в Великий пост 2017

Правила питания в Великий пост для мирян содержит богослужебный устав – типикон. Православные священностужители рекомендуют придерживаться следующих рекомендаций:

  • В первую и последнюю неделю стоит соблюдать самый строгий пост с минимальным допустимым рационом;
  • Любые продукты животного происхождения категорически запрещены (мясо, масло, молоко, яйца, творог);
  • Постный рацион должен состоять из одного приема пищи в день. Суббота и воскресенье – исключения. В выходные можно кушать дважды: в обед и вечером;
  • В понедельник, среду и в пятницу разрешена исключительно холодная пища без растительного масла. Во вторник и четверг – горячая пища без масла;
  • В субботу и воскресенье можно подавать постные блюда с растительным маслом и виноградное вино;
  • В последнюю пятницу Великого поста (Страстную пятницу) прием пищи воспрещен. По возможности стоит также отказаться от еды в субботу за день до Воскрешения Христова;
  • Если Благовещенье Пресвятой Богородицы приходится не на Страстную неделю, разрешено есть постную рыбу.

Питание в Великий пост 2017 по дням

Безусловно, грамотный и разумный подход к подбору питания в Великий пост 2017 способствует не только отсутствию голодовки, но и более-менее разнообразному рациону. Так, в период поста разрешены следующие продукты:

  • Злаковые хлебцы и черный хлеб;
  • Грибы разного приготовления (соленые, маринованные, отварные, запеченные без масла);
  • Крупы: рисовая, гречневая, овсяная, ячневая, пшеничная, кукурузная;
  • Фасоль, горох, чечевица;
  • Сезонные овощи;
  • Фруктовые и ягодные варенья, соления и маринованные овощи;
  • Мед, орехи, сухофрукты;
  • Сезонные фрукты;
  • Пресная рыба 2 раза за весь Великий пост (на Благовещение Пресвятой Богородицы и в вербное воскресенье).

В зависимости от седмицы поста и дня недели, продукты должны быть сырыми (холодными) или приготовленными (горячими). К примеру, в понедельник исключительно сырые овощи, хлебцы, варенье и прочее, а во вторник – отварной картофель с тушеной капустой без масла.

Питание в Великий пост 2017 для православных мирян на каждый день: как выбрать продукты для рациона

Существует множество интересных постных блюд, подходящих для правильного питания в период Великого поста 2017. Но многие среди них нуждаются в правильном подборе качественных ингредиентов. Постная еда не слишком обилует вкусами, поэтому продукты для рациона питания лучше грамотно отбирать и регулярно чередовать.

  • Овощи. От самого начала поста разрешено употреблять в еду любые овощи, включая картофель, морковь, свеклу, капусту, баклажаны, кабачки, лук, сельдерей, томаты, огурцы, болгарские перцы. Не стоит также забывать о зимних салатах и зелени. С помощью пряных трав легче придать постной еде более выраженный вкус;
  • Крупы. Как известно, каши – идеальный источник протеина. Разнообразьте свой постный рацион горохом и фасолью. В сочетании с овощным рагу и солениями, каша послужит отличным обедом в период Великого поста;
  • Рыба и грибы. Если рыба разрешена в рационе только дважды, то грибы можно употреблять в еду едва ли не каждый день. Они способны заменить мясо и наполнить организм ценными витаминами и минералами;
  • Фрукты. Любые виды фруктов, сезонные и экзотические, позволены в постном меню. К их числу относят яблоки, груши, сливы, цитрусовые, ягоды, виноград и т.д. Из фруктов можно готовить сладкие салаты, варить компоты, выжимать фреш;
  • Сладости. В качестве постных десертов допустим мед, сахар, овсяное печенье. Фрукты в сахаре, леденцы, казинаки, черный шоколад. Некоторые ингредиенты можно сочетать между собой, делая рацион питания более разнообразным. К примеру, ягоды в шоколаде, салат из сухофруктов, орехов и медовой заправки и т.д;
  • Напитки. Не обойтись в Великий пост без вкусных напитков. Разрешается чай, кофе, кисель, узвар, чистый какао или напитки на соевом молоке. На выходных можно подать к ужину виноградное вино.

Великий пост 2017: календарь питания на каждый день

С началом поста образ жизни и мышления должен кардинально измениться. Стоит ускромнить свои привычки, отложить в сторону откровенные наряды и яркую косметику, перенести на более подходящий период поездки и увеселительные мероприятия. Главная цель 47 постных дней – это не только скромное питание, но также спокойствие и душевное равновесие. Не стоит поддаваться окружающему негативу, а сложности и неурядицы лучше воспринимать как испытания.

Во многом облегчает процесс поста качественный календарь питания на каждый день. В нем детально отображено все допустимое и недопустимое для православного мирского человека. Следуя ему, легко составить рацион питания и подобрать подходящую постную еду по дням.

Мы, в свою очередь, предлагаем вам рацион на одну неделю, изображающий правила питания по всем канонам:

  • Первый день (понедельник) – стоит воздержаться даже от постной еды;
  • Второй день (вторник) – черный хлеб, вода, квас;
  • Третий день (Среда) – сухоядение (фрукты, овощи, соления, варенья, хлебцы);
  • Четвертый день (Четверг) – продолжение сухого питания;
  • Пятый день (Пятница) – фрукты, овощи, хлеб, неалкогольные напитки, постные овощные консервы без масла;
  • Шестой день (Суббота) – питание пятницы + виноградный сок + немного растительного масла;
  • Седьмой день (Воскресенье) - постная вареная пища с растительным маслом и виноградное вино;

Тысячи людей стали воспринимать начало Великого поста, как модный современный тренд. Ведь в этот период можно изрядно похудеть и подэкономить, придерживаясь день ото дня постного питания. Но для истинно верующих православных мирян – это тихое умиротворение, долгая молитва и внутреннее созерцание, очищение, избавление от грехов. В Великий пост питание по дням и по неделям, безусловно, отыгрывает важную роль. Но куда важнее, следуя строгому календарю и жестким правилам, оставаться уравновешенным, добрым и положительным человеком.

Успенский пост – кульминация лета, две недели духовной и телесной подготовки к одному из самых любимых в русском народе празднику – Успения Пресвятой Богородицы.

Известно, что Дева Мария всю земную жизнь соблюдала строгую умеренность в еде, а за три дня своего Успения перестала вкушать пищу и лишь пила воду. Таким образом, возлагая на себя ограничения Успенского поста верующие подражают Самой Богородице.

Когда начинается Успенский пост в 2017 году?

У всех многодневных православных постов есть, как общие черты, так и свое особенности. Успенский пост по строгости сопоставим с Великим постом. Так же, как и Петров пост, он приходится на лето. А сходство с Рождественским постом в том, что его начало и окончание имеют фиксированные календарные даты.

Поэтому на вопрос: « Когда начинается Успенский пост в 2017 году ?» ответить легко – 1 (14) августа, то есть так же, как и во все прошлые годы.

На Успенский пост приходятся два праздника, известных в первую очередь по своим “народным” названиям, но имеющих также и церковное значение Медовый Спас (в церковном календаре - Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня) и Яблочный Спас (Преображение Господне). Первый из них связан с древним обычаем выносить на улицы и дороги Честного Древа Креста для отвращения от болезней, которых много бывало именно в августе. По народной традиции в этот день в храмы приносят для освящения мед. Этот день отмечается 1 (14) августа, то есть с праздника Происхождения Честных Древ Креста Господня и начинается Успенский пост.

На Яблочный Спас традиционно освящают новый урожай яблок, но для Церкви этот день важен как большой праздник относящийся к числу двунадесятых - Преображение Господне. Он установлен в память о событии на горе Фавор, куда Спаситель вместе с тремя наиболее близкими учениками Петром, Иаковом и Ионом удалился для молитвы. И там, молясь, Он, по слову евангелиста Матфея, Он «преобразился пред ними, и просияло лице Его, как солнце, одежды Его сделались белыми , как свет». При этом явились ветхозаветные пророки Моисей и Илия и беседовали с Ним. Праздник Преображения предваряет один день предпразднства – 5 (18) августа, и ему последуют семь день попразднства – с 7 (20) по 13 (26) августа. В честь Преображения Господня, как одного из великих праздников, верующим за трапезой дозволяется вкушание рыбы.

Что можно есть в Успенский пост?

Трапезы Успенского поста исключают мясо и мясные изделия, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Послабление допускается в праздник Преображения, когда можно вкушать рыбу. Но во многом вопрос, что можно есть в Успенский пост, а что нельзя, должен решаться индивидуально – в зависимости от состояния здоровья, возраста, подготовленности конкретного человека. Отдельно стоит рассмотреть постный рацион детей – для них отказ от пищи, содержащей кальций, и другие важные для растущего организма вещества, может быть привести к нежелательным последствиям для здоровья. Все эти вопросы лучше обсудить со своим духовником.

Благодаря обилию овощей, грибов, фруктов, огородной зелени, которые дарит нам август, пища Успенского поста разнообразна, питательна и насыщена витаминами. Недаром Успенский пост в народе издавна называется лакомкой.

Тем не менее, следует учитывать, что в вопросе воздержания от той или иной пищи, православные верующие ориентируются на монастырский устав, а это не всем по силам. Пост ни в коей мере – не диета, и если соблюдение поста по всей строгости (например, в дни сухоядения) вызывает раздражение на окружающих, то, очевидно, что такой «штурм Небес», достигает противоположной цели.

Здесь уместно напомнить наставление Иоанна Златоуста: «Ошибается тот, кто считает, что пост – лишь в воздержании от пищи. Истинный пост – есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи, клятвопреступления».

Гораздо легче перенести ограничения поста, если и накануне соблюдать умеренность, не устраивая обильное объедение «напоследок».

Как уже сказано, по воздержанию в пище Успенский пост подобен Великому посту. В понедельник, среду и пятницу он предусматривает сухоядение – вкушение невареной еды, при этом чай, кофе, компоты, кисели, отвары заменяются водой и соками. По вторникам и четвергам допускается употребление горячих блюд, но без растительного масла. По субботам и воскресеньям – горячая пища с растительным маслом.

Расписание Успенского поста, питания по дням:

Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Из напитков: чай, кофе, компоты, кисели, отвары.

Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

Наряду с горячей пищей разрешается вкушание рыбы и морепродуктов, также допускается немного вина.

Горячая пища с маслом – вкушается вареная растительная пища, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жаренный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Разрешенные напитки: чай, кофе, компоты, кисели, отвары, допускается немного вина.

Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Из напитков: чай, кофе, компоты, кисели, отвары.

Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Из напитков: чай, кофе, компоты, кисели, отвары.

Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

Горячая пища с маслом – можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жаренный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Разрешенные напитки: чай, кофе, компоты, кисели, отвары, допускается немного вина.

Соблюдая Успенский пост, питание по дням в соответствии с уставом, неверно было бы завершить его чрезмерным разговением по принципу «теперь можно!».

Когда заканчивается Успенский пост в 2017 году?

Праздник Успения всегда отмечается 15 (28) августа – им и завершается Успенский пост. Он относится к числу неподвижных дат церковного календаря, не привязанных к празднику Пасхи. Поэтому дата окончания Успенского поста не меняется в разные годы.

Успение в 2017 году приходится на понедельник, поста в этот день нет.