Полевой цветок ромашка доклат. Наиболее распространенные виды ромашек и их полезные свойства

Ромашка полевая знакома всем с детства. Из этих цветов плетут венки, делают букеты, готовят настои, способные исцелить многие болезни. А среди молодежи очень распространено гадание по ромашке на любовь и исполнение желания.

Описание и полезные свойства ромашки

Ромашка полевая относится к вырастает до 30-60 см в высоту. Это однолетние и которые довольно часто встречаются в дикой природе, в цветниках и на дачных участках. Цветы ценят за скромную красоту и полезные свойства. Существует много видов, и все они используются в народной медицине и косметологии.

В листьях, стеблях и цветках содержатся витамины B, C, E, K, эфирное масло, белковые, дубильные и смолистые вещества, каротин, салициловая, стеариновая, пальмитиновая и глюкоза, горечь. Препараты и настои, в состав которых входит ромашка, обладают следующими свойствами:

отхаркивающим;
обезболивающим;
противоаллергическим;
противовоспалительным;
слабительным;
потогонным;
антибактериальным.
желчегонным;
мочегонным;
успокоительным.

Кроме того, при помощи травяных сборов можно избавиться от головной боли, наладить работу ЖКТ, улучшить состояние кожи и укрепить нервную систему. Вот какую огромную пользу могут принести эти полевые также используют в качестве средства для лечения простуды и стабилизации менструального цикла.

Выращивание, уход, размножение

Скромные ромашки предпочитают расти в полутени, им необходима питательная среда и хорошо дренированная почва. Если высадить растения в грунт с небогатым содержанием минералов, то необходимо будет регулярно подкармливать их удобрениями органического и минерального происхождения. Поливать рекомендуется в первые дни после посадки или во время сильной жары.

Когда цветут ромашки полевые? Процесс этот приходится на конец весны и начало лета. Чтобы ромашки радовали вас как можно дольше, необходимо регулярно обрывать отцветшие корзинки. Рекомендуется обновлять посадки примерно раз в 5 лет, поскольку со временем декоративное растение начинает сильно напоминать дикорастущую культуру и может превратиться в сорняк.

Ромашка полевая размножается делением кустов или семенами. Осенью семена сажают в грунт, а весной - в специальный субстрат на рассаду.

Сбор и применение

Ромашки цветут начиная с мая и до глубокой осени, за столь продолжительный период удается порядка 6 раз собрать соцветия. Сушить траву нужно в тени, но на открытом воздухе, а хранить не более года в холщовых мешочках, бумажных пакетах или ящиках.

Ромашка полевая используется для приготовления лечебного чая, который рекомендуется пить при кишечных расстройствах, гастрите и язве. В можно добавить сахар, молоко или мед и пить его во время бессонницы, сильной усталости или нервном напряжении.

В период беременности многие лекарственные травы противопоказаны. Однако ромашку разрешено использовать будущим мамам наружно, добавляя в растворы для спринцеваний, компрессы и лечебные ванночки. Принимать настои из ромашки внутрь необходимо с большой осторожностью, поскольку данное растение стимулирует деятельность яичников и может спровоцировать выкидыш или несвоевременные роды.

Ромашка – красивый полевой цветок, известен в большинстве регионов страны. Кто в детстве не собирал ромашковый цвет и не пытался при помощи её лепестков решить дела сердечные? Нет таковых. Ведь даже самые заядлые горожане, когда-то да приезжали в деревню к бабушке, которая при малейшем признаке простуды предлагала пить отвар из ромашки. И не зря, пользу ромашки в борьбе с респираторными инфекциями трудно переоценить.

Общие сведения о полевой ромашке

Ромашка, как антисептик, применяется при лечении многих гинекологических проблем. От можно легко избавиться используя целебную силу этого цветка. При помощи отвара или настойки хорошо делать подмывание или спринцевание. Но для того чтобы усилить эффект желательно использовать целый травяной сбор.

Но не только с простудой борется утончённый цветок. Донимает бессонница? Ромашка спешит на помощь, после лечения простудных заболеваний ромашка чаще всего применяется для того, чтобы снять стресс и успокоить расшатанные нервы. Ромашковый чай прекрасно справляется с этой задачей. Во многом благодаря тому, что в его состав входит флавоноид хризин. В целях борьбы со стрессом медики рекомендуют пить четыре чашки ромашкового отвара в день. На каждый стакан закладывайте 2–3 чайных ложки сухой травы и беспокойство, беспричинные страхи и отступят.

Для женщин, у которых ярко выражен предменструальный синдром ромашка может стать панацей. В этом случае польза ромашки проявляется в том, что её употребление повышает уровень глицина – это аминокислота способная уменьшить маточные спазмы и снять нервное напряжение.

Лечения воспалительных заболеваний мочеполовой сферы:

ромашка -30г.
кора дуба- 10 г.
трава спорыша -50г.
крапива -30г.

Процедура спринцевания несложная и при определённой сноровке не вызовет никаких затруднений. Для приготовления целебного снадобья на 1 л. Горячей воды следует взять 2 ст. ложки сбора, прокипятить в течение 5 минут на водяной бане, процедить и перед спринцеванием остудить до комнатной температуры.

Ромашка с успехом применяется для лечения кожных заболеваний. В Германии правительство на официальном уровне признало ромашку одним из эффективных средств, применяемых при лечении дерматологических заболеваний. В частности: экземы, дерматита и опрелости.

Лечение полевой ромашкой

Ромашка обладает:

Желчегонным, мочегонным и потогонным действием
При правильном применении способна лечить заболевания печени и почек
Седативным действием на нервную систему
И целым рядом косметологических особенностей

Можно ли применять ромашку в качестве лекарственного средства беременной женщине. Однозначно говорить трудно. Одно из противопоказаний ромашкового отвара – это индивидуальная непереносимость. Но даже если у вас с этим все нормально, прежде чем применить отвар из ромашки необходимо посоветоваться со своим гинекологом.

А вообще, многие считают, что ромашковый отвар – это как раз и есть панацея от многих напастей, которые могут случиться с беременной женщиной. Её можно пить для поднятия иммунитета во время эпидемии гриппа, в качестве профилактики, если рядом болеет кто-то из родственников. Ромашка помогает справиться с такими явлениями, как вздутие, колики и метеоризм. А учитывая то, что, будучи в интересном положении женщине нельзя применять многих медикаменты ромашка остаётся единственным средством в борьбе с простудными заболеваниями.

В состав ромашки входит много веществ, благоприятно воздействующих на кожу и волосы, что позволяет использовать её в косметологии. Например, ромашка с успехом применяется для ухода за волосами, так как содержит природные вещества препятствующие . Способ применение ромашки для ухода за волосами зависит от целей, которые вы преследуете.

После мытья волос хорошо сделать ополаскивание ромашковым настоем или отваром. Все что для этого нужно: предварительно залив несколько ложек ромашки кипятком и остудив отвар до комнатной температуры. После ополаскивания ромашкой волосы приобретут здоровый вид, мягкими и шелковистыми, приобретут здоровый блеск. Добавив в отвар такие компоненты, как лимонный сок, перекись водорода, или крапива можно применять его в качестве красителя. Волосы приобретут неотразимый оттенок.

Укрепить волосы при выпадении и предупредить появление перхоти поможет маска из ромашки. Для этого можно взять по одной части цветов ромашки, крапивы, подорожника, шалфея и залить сбор кипятком. Настаивать в течение 30 минут. Затем процедить, добавить ржаную хлебную мякоть и нанести смесь на волосы, укутать волосы тёплым полотенцем и подождать не меньше 60–80 минут. Смывайте маску тёплой водой без применения кондиционеров и шампуней.

Вред ромашки полевой

К сожалению ромашка обладает не только полезными свойствами. Этому цветку присущ ряд противопоказаний. Её категорически запрещено применять при анацидном гастрите и язвенной болезни желудка. Наличие психических расстройств - повод отказаться применять отвар даже с целью лечения простуды. Болезненные менструации и склонность к поносам это ещё одно противопоказание. Для лечения и болезней мочевого пузыря использовать ромашку можно, под контролем лечащего врача.

Как видите, польза ромашки для человеческого организма действительно велика и не заканчивается банальным отваром от простуды. Но не стоит забывать, что несмотря на мягкое действие ромашки она всё-таки остаётся лекарственным растением, которые следует применять с умом и в некоторых случаях предварительно посоветовавшись с лечащим врачом.

Успокаивающий чай на основе ромашки

Ингредиенты:

1 часть ромашки
1 часть лепестков розы
1 часть базилика
1 часть мелиссы
½ часть пассифлора
½ часть мяты (по желанию)
¼ часть апельсиновой корки

Способ приготовления:

Хранить сбор нужно в сухом, прохладном месте. Для приготовления напитка используют 1 ст. ложку травяной смеси на стакан воды. Поместите сбор в чашку, залейте кипятком и накройте плотной крышкой. Через 10-20 минут процедить и употреблять как обычный чай перед сном. Напиток приготовленный по этому рецепту не рекомендуется пить людям работающим с техникой или перед тем как сесть за руль автомобиля. Лучше всего употреблять его исключительно перед сном. В рецепте намерено опущен один пункт: корень солодки. Его нельзя употреблять людям с повышенным кровяным давлением. Будьте здоровы!

Ромашка - цветок полевой, одно из самых красивых растений на свободных полях России. Представляет собой многолетнее растение, полезные свойства которого активно используются в традиционной и народной медицине. Помимо этого, ромашка известна как восхитительный медонос. Также известно, что полевые ромашки востребованы в косметологии, их добавляют в различные маски для лица, тела и волос. Родиной ромашки считается Северная Америка.

Ромашка полевая: лечебные свойства и описание

Полевая ромашка - это миниатюрное травянистое растение, обладающее стержневой корневой системой. Соцветиям свойственна форма корзинок. Цветение продолжается с начала лета и до первых заморозков. В дикой природе можно встретить во всех уголках России. Самые излюбленные места - обочины проезжих частей и пустыри. Нередко можно встретить этот полевой цветок по соседству с васильками.

Растение обладает отменными показателями холодоустойчивости и хорошими адаптивными свойствами. Если это дикорастущее растение высадить на дачном участке, то придется внимательно следить за его распространением, поскольку после цветения образуется большое количество семян.

Выращивая полевую ромашку на приусадебном участке, лучше отдавать предпочтение песчаным, щелочным и дренированным почвам. Самый простой и распространенный способ размножения - сеять семена. Ромашка - светолюбивая культура, поэтому участок должен быть хорошо освещенным. Глубина погружения семян в почву не должна превышать 1 см.

Ромашка полевая

Целебные свойства и противопоказания к применению

Лекарственные свойства ромашки желтой полевой обусловлены ее химическим составом. В состав растения входят эфирные масла, растительный белок, салициловая кислота, полиненасыщенные жирные кислоты, апиин, слизи, азулен и ударная доза витаминов Е, С, В и К.

Благодаря богатому химическому составу применение полевой ромашки оказывает следующие полезные свойства для человеческого организма:

Повышение иммунной системы человека - усиливается сопротивляемость организма относительно агрессивных патогенных микроорганизмов.
Нормализует работу органов пищеварительного тракта, усиливается аппетит и пища лучше усваивается.
Снимает или уменьшает проявление симптомов аллергической реакции.
Дезинфицирует раны.
Снимает спазмы, уменьшает воспалительные процессы и кровотечения.
Не обладает эффектом снотворного, но при этом характеризуется выраженным успокаивающим действием.
Нормализует деятельность желудка, печени и почек.
Очищает кожные покровы, придавая им блеск и сияние.
Активизирует работу волосяных луковиц, стимулирует рост волос.

Важно! Все продукты природного происхождения могут спровоцировать развитие аллергической реакции, перед применением ромашки необходимо провести пробу.

Невзирая на большое количество полезных свойств, не стоит забывать и о противопоказаниях.

Отвары и настойки из полевой ромашки противопоказаны беременным женщинам. Цветок стимулирует выработку гормона эстрогена, что приводит к гормональному дисбалансу, а это чревато непоправимыми последствиями. Во время грудного вскармливания препараты с экстрактом ромашки принимать можно, но с особой осторожностью.
Противопоказаниями могут быть хронические болезни, из-за которых приходится на постоянной основе употреблять лекарства. В этом случае одобрить употребление ромашки может лечащий врач.
Злоупотребление продуктами на основе ромашки полевой может привести к развитию мигреней, кровотечениям, рвоте, повышению артериального давления.
Индивидуальная непереносимость, влекущая развитие аллергической реакции встречается редко, но забывать о ней не стоит.

Внимание! Лечение ребенка ромашкой возможно лишь после четырех месяцев. На первых порах нельзя использовать концентрированные отвары и настои. Купать в ромашке можно даже новорожденных.

Виды полевых ромашек

Сегодня в природе насчитывается около 20 разновидностей ромашки. Все они во время цветения образуют цветки удивительной красоты, а некоторые из них имеют большое количество целительных свойства.

Ромашка луговая . Альтернативное название Нивяник обыкновенный. Активно произрастает в европейской части континента. Высота растения способна достигать 1 м, а диаметр соцветий ориентировочно 7 см.
Ромашка лесная - этой разновидности свойственен характерный и устойчивый аромат. Выглядят привлекательно, белые продолговатые лепестки и желтая сердцевина. В высоту растение способно достигать 30 см. Размножать растение можно с помощью корневища или семян.
Ромашка мелкая полевая - эта разновидность относится к семейству Астровых, она наиболее распространена в садах, лугах, полях и цветниках. Высота таких цветов, как правило, не превышает 40 см. Растение многолетнее, его часто используют в медицине, кулинарии, косметологии, ветеринарии и т.д. Цветет с начала июня и до первых заморозков. Обладает хорошей морозоустойчивостью. Размножается в большей степени самосевом.
Желтая лечебная ромашка (аптечная) - высота этого растения, как правило, не превышает полуметра. Развиваются миниатюрные листовые пластины, подобные укропу. Самые востребованные сорта аптечной ромашки: Кавказская, Южная, Золотистая.

Ромашка мелкая полевая

Важно! В ветеринарии дают ромашку кроликам, свиньям, собакам, овцам и крупному рогатому скоту. В садоводстве ромашка помогает в борьбе с комарами, гусеницами, тлей и клещами.

Идеальное время для сбора ромашки - период ее цветения. Опытные агрономы стараются собирать ее приблизительно на пятый день после распускания. В это время соцветия имеют следующий вид: лепестки располагаются в горизонтальном положении, сердцевина открыта не полностью. Именно в этот период в растении сосредоточена максимальная концентрация полезных веществ.

Процесс заготовки лекарственной полевой ромашки не так уж и прост. Весь алгоритм делится на несколько этапов.

Внимание! Сбор должен осуществляться в сухую и теплую погоду. Соцветия необходимо осторожно отделять от стебля вручную или, используя специальный инструмент. Запрещено вырывать растение вместе с корневой системой.

Сбор соцветий

Продолжительность цветения культуры - с мая и до конца сентября. За весь вегетационный период сбор можно осуществлять три раза.

После цветения ромашка утрачивает свои полезные свойства, и делать заготовки из такого материала бессмысленно.

Важно! Не стоит собирать растение в загрязненных участках, например, у обочины дороги или недалеко от промышленных предприятий.

Сушка цветков

От правильности выполнения этого этапа будет зависеть, насколько полезным будет полученный продукт. Если заготавливать только цветки без стеблей, то их необходимо равномерно в один слой разложить на ровной чистой поверхности: настилу, подоконнике или газете.

Необходимо исключить прямое попадание солнечных лучей, храниться они должны в полутени. В помещении с разложенными цветками желательно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

Если цветок был собран вместе со стеблем, то растения собирают в пучки, связывают и подвешивают в темном сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Как сушить ромашку

Продукт готов, когда он становится шуршащим и сухим.

Во время сушки необходимо регулярно переворачивать весь собранный материал. Благодаря этой простой процедуре будет обеспечена циркуляция воздуха, что позволит быстрее просушить сырье. Продолжительность сушки, как правило, не более двух недель. Приблизительно с 1 кг свежего сырья выходит не более 250 г сухого.

Внимание! Не стоит сушить полевую ромашку в электрических сушилках и шкафах, потому что в результате термической обработки утрачивается большая часть полезных и питательных веществ.

Заключительный этап - подготовка к хранению

Существует несколько вариантов:

Пожалуй, самый простой - это разложить соцветия в сухие и чистые картонные коробки. Хранить в темном и прохладном месте.
Не сложный, но более затратный вариант. Для реализации потребуется приобрести специальные стеклянные баночки. В них сухая ромашка выглядит очень привлекательно, емкости можно задекорировать и использовать для оформления интерьера.
Тканевые мешочки. В этом случае необходимо использовать мешочки из натуральных неокрашенных и чистых тканей. Засушенный материал осторожно раскладывают по мешочкам и развешивают на стене. В этом случае цветки сохранят свою форму и не утрачивают первоначальный вид.

Ромашка - это уникальное растение, полезные свойства которого можно использовать во благо себе, родным и своим питомцам.

Тип растения: травянистое.

Родина: Средиземноморье, Южная Африка, страны Востока.

Ромашка – описание

Это выносливые многолетние и однолетние травы. Они вырастают от 30 до 60 см в высоту и имеют опушённую листву. Ромашка – цветок полевой, и её часто можно встретить в дикой природе на лугах и полях.

Лиственный орнамент: присутствует. Листва гладкая, двуперистая.

Цветение: на верхушках стеблей образуются группы маленьких цветочков, которые имеют сходство с маргаритками. Оттенок – белый, жёлтый.

Аромат: цветы имеют сладкий утончённый запах.

Темп роста: быстрый.

Ромашка – выращивание

Среда выращивания: оранжерея, сад, домашние условия.

Уход: если растениям обеспечить подходящие условия, то они не будут нуждаться во внимательном уходе.

Освещение: местоположение должно быть солнечным, но цветок также переносит полутень.

Тип почвы: песчаная, желательно, чтобы в составе грунта была известь. Почва должна быть хорошо дренированной. Если в грунте содержится мало питательных веществ, то это не послужит препятствием для хорошего развития ромашек.

Полив: ромашка садовая требует регулярного полива при жаркой погоде, особенно если вы выращиваете её в горшках.

Удобрения: ромашка, выращивание которой не столь затруднительно, будет хорошо расти, если в почву внести подкормки непосредственно во время посадки. В процессе подготовки грядок можно добавить компост.

Размножение: осуществляется посадкой семян весной или поздней осенью. Для наилучшего прорастания семян необходимы заморозки. Во время посева семян посыпьте их тонким слоем почвы и обильно полейте. Первые ростки появятся в течение двух недель. Расстояние между растениями должно быть около 30 см. Для постоянного выращивания в саду достаточно будет одной посадки. На следующий год на этом же месте появятся новые цветы.

Белая ромашка на фото запечатлена в естественной среде

При выращивании в помещении период прорастания семян составляет от одной до трёх недель. Температурный режим должен быть в интервале 21-24°C. Посадку следует осуществлять за семь-восемь недель до ожидаемых последних заморозков. Как только они пройдут, ростки можно высаживать в сад.

Применение: эти цветы отлично подходят для выращивания в контейнерах или на балконах. Ромашка, описание которой дано выше, часто применяется для приготовления отваров или чая. В этих целях используют высушенные цветы. Листву употребляют в пищу, она имеет слегка горький вкус.

Известны фармацевтические свойства цветка. Отвары этих растений облегчают боли, возникающие при расстройстве желудка, а также помогают при лечении зубных ран. Если вы будете регулярно пить настои ромашки, то вы улучшите свою иммунную систему, и не будете восприимчивы к простуде и прочим инфекциям. Также бытует мнение, что горшок с цветами, расположенный у кровати способствует более здоровому сну.

Советы и подсказки по уходу: за этими цветами нужен контроль, так как они могут превратиться в сорняки ввиду образования большого количества семян. Если цветущих растений в вашем саду слишком много, то отрежьте цветы вместе со стеблями и расположите их в таком месте, чтобы они высохли. Насекомые, поедающие семена, полностью уничтожат их. Если вы хотите, чтобы цветение было ещё обильнее, необходимо удалять отмершие цветы. Осенью многолетние ромашки нужно подрезать прямо у почвенного покрова.

Дополнительно: если вы выбираете ромашку для выращивания в домашних условиях, то лучше, если они не будут иметь цветов, а будут покрыты пышной листвой. Таким образом, при посадке все питательные вещества будут использованы для развития корневой системы. Мульчирование почвы окажет положительный эффект.

Наиболее широкое распространение получили следующие виды этого растения:

Ромашка луговая – Leucanthemum vulgare

По-другому её называют нивяник . Относится к семейству астровых. Родиной этого сорта является Европа и некоторые районы Азии. Высота его достигает 60 см, а в ширину разрастается на 30 см. Ромашка луговая имеет неразветвлённые стебли, которые произрастают от корневища. Листва у этого цветка с обеих сторон тёмно-зелёная. Серединные листья зубчатые и длиннее верхних.

Ромашка римская (благородная) - Roman chamomile

Это многолетнее растение , которое не вырастает выше 30 см. Отлично подходит для покрытия пустых участков земли в саду. Листья этого сорта употребляют в пищу при готовке блюд из картофеля. Размножается семенами или делением корней.

Ромашка немецкая - German chamomile

Это однолетний цветок , который в высоту достигает 50 см и имеет ароматные цветы. Сажать семена этого сорта следует ранней весной на солнечном месте. Также как и ромашка белая, этот вид требует хорошо дренированный, песчаный грунт. Желателен обильный полив. Если условия слишком сухие и жаркие, то посреди дня желательно, чтобы на растения попадала тень.

Самое распространенное и самое большое заблуждение - считать то, что находится на верхушке стебля ромашки, единым цветком. Внешне, конечно, кажется, что это типичный цветок: желтая серединка с «тычинками», вокруг неё ореол из белых «лепестков», которые по мере созревания семян увядают и осыпаются. Сложно не ошибиться, однако в действительно это не один цветок, а совокупность нескольких сотен маленьких самостоятельных цветочков, у каждого из которых имеются тычинки и лепестки. А то, что в просторечии называется цветком, на самом деле - соцветие.

Называть ромашку полевым цветком не совсем корректно — она чаще растет по окраинам полей, но не на самих полях, поскольку не выдерживает здесь конкуренции с другими растениями.

Посмотрите на фото ромашки в сильном приближении:

Видно, что середина всего соцветия состоит из большого количества желтых «трубочек», а по краям эта корзинка окружена, вроде бы, лепестками.

Так вот, эти трубочки - это отдельные цветы. Равно как и «лепестки»…

Строение соцветия ромашки

То, что в просторечии именуется цветком ромашки, в научной терминологии называется цветочной корзинкой. Основу её образует цветоложе - окончание стебля, внутри которого формируется полая камера.

Слева — разрезанное соцветие ромашки аптечной, справа — ромашника непахучего.

Эта камера является характерным отличительным признаком растений рода Matricaria (типичный ромашек), в состав которого входит и ромашка аптечная, от внешне сходных, но принадлежащих к другим родам растений - пиретрумов, нивяников, пупавок, в том числе от ромашки (пупавки) полевой, с которой аптечную часто путают.

Сверху и по бокам на цветоложе развиваются, собственно, цветы. Основная масса их - желтые трубчатые, располагающиеся на верхушке в центре. Именно они опыляются насекомыми, оплодотворяются и на их месте формируются плоды.

Пчелы, а также некоторые жуки и бабочки — главные опылители ромашки.

Другой тип цветов - краевые язычковые, имеют очень оригинальную форму - у них все лепестки срослись в одну большую лопасть белого цвета, которая отгибается в сторону от основной оси цветка и внешне похожа на один большой лепесток. Такие краевые цветки располагаются в нижней части соцветия, образуя окантовку его, и именно их называют «лепестками». На каждом соцветии их от 12 до 28.

Интересно, что краевые цветки бесплодны, но имеют пыльники для привлечения насекомых-опылителей.

На заметку

У большинства растений семейства астровых (в том числе у всех типичных ромашек) оплодотворяются именно трубчатые внутренние цветки, а краевые язычковые бесплодны. Но есть и исключения. Например, у остеоспермума, именуемого африканской ромашкой, наоборот, плоды завязываются на месте краевых цветков, а центральные бесплодны и служат лишь для привлечения насекомых опылителей.

У ромашки аптечной и некоторых других близкородственных растений, также именуемых ромашками, внутренние цветки желтые, наружные - белые. За счет такого контраста цветы очень заметны на зеленом фоне травы и куста и привлекают насекомых-опылителей. Дополнительно привлекательность их усиливается выраженным запахом соцветий.

Такой тип соцветия, как у ромашки, называется корзинкой, однако у ромашки оно несколько нетипично из-за конусовидного высокого цветоложа. Поэтому оно в данном случае называется конической корзинкой.

На картинке ниже показана схема обычной корзинки:

А здесь на фото - разрезанное соцветие ромашки аптечной:

Интересно, что в ботанике такая корзинка считается соцветием первого порядка. Соцветие второго порядка - это все соцветия одного куста, формирующую некую неправильную фигуру. Из-за специфики расположения цветоносов оно называется щитковидным.

Многие другие растения семейства астровых имеют такое же строение соцветий, но с другими сочетаниями цветов. Например, так выглядит :

Близкий к ней вид - ромашка мясо-красная:

Слева — ромашка персидская, справа — мясо-красная.

А здесь на фото - дороникум, или желтая ромашка:

Обратите внимание на широкие листья — у большинства ромашек они имеют совершенно иной вид.

Это - космея, она же астра китайская или ромашка китайская:

Наконец, типичная корзинка развивается у подсолнечника:

У него и внутренние, и краевые цветки желтые, но краевые располагаются в несколько рядов и более вытянуты, чем у ромашки.

Вообще большинство растений семейства астровых имеют соцветия, очень сходные с таковыми у ромашки по форме. Из-за этого даже несмотря на различия в цветовой гамме в описаниях их нередко называют ромашками.

Например, различные хризантемы нередко называются большими ромашками, особенно в цветочных магазинах. На фото - одна из таких хризантем:

Иногда хризантемы, а также нивяники и пиретрумы называют ромашками крупноцветковыми из-за соцветий, в разы превосходящих по размерам соцветия аптечной ромашки. Ни они, ни различные декоративные формы их (махровые, разноцветные) не имеют к ромашкам отношения. В то же время, эти растения - многолетники, и ими нередко заменяют однолетние ромашки на клумбах, поскольку они хорошо сочетаются с другими цветами, но не требуют постоянного засевания.

В то же время, некоторые типичные ромашки имеют соцветия, сильно отличающиеся внешне от таковых у ромашки аптечной.

Все ли ромашки имеют соцветия такой формы?

Среди типичных ромашек имеется несколько видов (иногда их рассматривают в качестве подвидов), соцветие которых лишено краевых цветков. Фактически, такие соцветия похожи просто на конус, усаженный мелкими трубчатыми цветками.

Например, на фото ниже показана , или безъязычковая:

Её латинское название – Matricaria discoidea (по-латыни значит «круглая»). Cоцветия у этого вида похожи на соцветия ромашки аптечной, у которой словно оборвали «лепестки». При этом такое растение систематически ближе к ромашке аптечной, чем, например, ромашка полевая или ромашка римская, цветковые корзинки которых на первый взгляд ничем не отличаются от классических. Например, у зеленой ромашки также имеется полость в цветоложе. Этот признак важнее, чем наличие или отсутствие язычковых цветов.

Интересный факт: именно из-за того, что соцветия зеленой ромашки менее заметны и привлекательны, ей «приходится» значительно сильнее пахнуть, чтобы привлекать насекомых опылителей. Потому, собственно, она и получила своё говорящее название - ромашка пахучая, или душистая.

Кратко про сами цветы

Внутренние трубчатые цветки ромашки достаточно высокие, вытянутые в длину, у основания белые, выше - желтые, имеют 5 лепестков. При созревании лепестки раскрываются и раздвигаются в стороны, открывая столбик и тычинки. Тычинок в каждом цветке также пять, но их пыльники срастаются вместе, образуя трубку вокруг столбика.

Как результат, трубчатые цветки напоминают внешне тычинки.

Формула внутренних цветков - Ч0-∞Л(3)Т0П(2).

Наружные язычковые цветки имеют длину около 1 см, дальний от цветоложа край их зазубрен и несет 5 зубцов. Их формула — *Ч0-∞Л(5)Т5 П(2).

Интересно, что у разных ромашек внешний вид язычковых цветов разнится.

Например, так выглядят цветы альпийской ромашки, растущей на высокогорных лугах:

А так - ромашки римской, часто выращиваемой в садах:

Если язычковых цветков в соцветии немного - максимум 30 штук, то трубчатых несколько сотен. Не все внутренние цветы завяжутся в плоды, но их количество все равно достаточно для того, чтобы одно растение произвело за сезон 3000-4000 тысячи семян.

Все цветы распускаются неравномерно и в разное время. Изначально у соцветия краевые цветки направлены вверх и полностью закрывают плоскую желтую серединку. Постепенно по мере распускания язычковые цветки опускаются и наклоняются в стороны, а цветоложе поднимается и выпячивается, приобретая полусферическую форму. В это время начинают зацветать самые нижние трубчатые цветки, ближе всего расположенные к белым «язычкам». Постепенно краевые цветки опускаются все ниже, распускаются все выше расположенные трубчатые цветки, а само цветоложе поднимается, приобретая коническую форму.

На фотографии ниже показано соцветие с цветами на разной степени зрелости:

К тому моменту, как в нижних трубчатых цветках завязываются плоды, краевые начинают увядать и обсыпаться. В это время самые верхние трубчатые цветки ещё могут не распуститься, на нижних уже завязываются плоды. Когда все соцветие обсеменяется, краевые цветки осыпаются полностью и на месте корзинки остается коричневый конус с семенами.

Состав, польза и применение ромашковых соцветий в медицине

Цветы ромашки имеют огромное значение в народной и официальной медицине. Будучи высушенными, они применяются для лечения симптомов, характерных для большого числа болезней, и потому область применения их очень широка. Считается, что высушенные соцветия являются самым востребованным лекарственным растительным сырьем во всем мире.

Главный компонент, обуславливающий лечебные свойства цветов ромашки - хамазулен, представитель класса азуленов. Он оказывает противовоспалительное, местноанестезирующее, антибактериальное, антиаллергенное и ранозаживляющее действия. В соцветиях культурных сортов ромашки его содержание в цветках может доходить до 10%, в диких растениях - до 3-4%. Этого достаточно для того, чтобы препараты на основе соцветий использовались при лечении:

Воспалений органов пищеварительного тракта;
Воспалений кожи и слизистых оболочек;
Открытых ран, язв, царапин;
Геморроя, простатита, проктита, колита;
ОРВИ, тонзиллита, фарингита, ринита, в том числе хронических…

…и других болезней, сопровождающихся воспалениями и болевым синдромом. Причем в фармакопеях цветки ромашки стандартизуют по содержанию хамазулена и разделяют на несколько сортов.

Это интересно

Там, где ромашку нельзя выращивать для получения лекарственного сырья, пытаются культивировать тысячелистник обыкновенный, в цветах которого хамазулена даже больше, чем в цветах ромашки.

Кроме того, в цветках ромашки содержится большое количество эфирного масла (оно имеет интересный синий цвет), различные гликозиды и кислоты. Доказано, что при употреблении её препаратов внутрь проявляется успокаивающий эффект, наступает успокоение и расслабление, нормализуется сон.

Именно хамазулен обуславливает синий цвет эфирного масла ромашки аптечной.

Также в фармакогнозии описываются желчегонное, потогонное, иммуностимулирующее, ветрогонное, стимулирующее активность сердца свойства ромашки, однако все они не доказаны соответствующими исследованиями.

Однозначно известно, что в состав цветков ромашки входят витамины А, С и Е, а также большое количество флавоноидов, за счет чего препараты на основе их используют в качестве средства защиты от свободных радикалов и для стимуляции иммунитета.

Ромашковые средства могут вызывать тонус мышц матки, что помогает нормализовывать месячные, но может быть опасно при беременности. Из-за этого беременным любые средства с ромашкой противопоказаны.

Наконец, у ромашки подтверждены антибактериальные свойства. За счет этого средства на основе листьев используют для дезинфицирования ран и вспомогательного лечения воспалительных заболеваний, вызванных бактериальными инфекциями.

Тем не менее, несмотря на пользу, ромашка может причинить вред для здоровья. Подробнее об этом мы говорили в статье про побочные эффекты от приёма ромашки…

Когда цветут ромашки и когда собирают их соцветия

Дикие ромашки цветут на протяжении всего теплого периода года. Ранее всего весной зацветают озимые кусты, сформировавшиеся ещё осенью и зимовавшие под снегом - у них первые цветущие корзинки появляются уже в апреле-мае, когда устанавливается постоянная теплая погода. К первоцветам ромашка не относится, поскольку зацветает значительно позднее полного схода снега.

В горах период цветения ромашки приходится на середину лета.

Кусты, проросшие весной, зацветают в июне-июле и могут цвести до конца сентября. Если куст растет в подходящих условиях, на нем постоянно появляются новые соцветия, когда старые уже обсеменились. Зимой на кустах ромашки цветов нет. При этом зимуют только кусты, проросшие осенью и успевшие сформировать розетку листьев. Кусты, один раз отплодоносившие, на зиму погибают.

В дикой природе соцветия заготавливают для приготовления лекарственного сырья в июне-июле, когда днем корзинки совершенно сухие. При этом выбирают только те соцветия, на которых ещё не появились семена, поскольку только они подходят для приготовления лекарственных средств и соответствуют требованиям большинства фармакопей.

Соцветия без белых краевых цветков для сбора и приготовления лекарственных препаратов уже не годятся.

Сама трава ромашки, а также листья её не считаются лекарственным сырьем и ни в народной, ни в официальной медицине не используются. Более того, фармакопеи ограничивают содержание в сырье стеблей, листьев и цветоносов ромашки в сырье 3% от общей массы.

При выращивании ромашки на специальных плантациях её соцветия собирают два-три раза за сезон в периоды наиболее обильного цветения, пока краевые цветки ещё не опустились вниз. Причем после третьей уборки растения успевают ещё раз отцвести и отплодоносить.

Механизированная уборка соцветий ромашки на плантациях.

На плантациях соцветия собирают специальными тракторами-комбайнами, а при ручном сборе в дикой природе это делают либо голыми руками, либо с помощью специальных совков с гребнями.

После уборки корзинки раскладывают в хорошо проветриваемом укрытом от солнечного света помещении на стеллажах, накрывают их марлей и сушат в течение нескольких дней.

Иногда соцветия ромашки сушат в специальных сушилках при температуре 45-55°С, что ускоряет весь процесс в несколько раз.

При сушке соцветия теряют примерно 85% массы.

При сушке и желтый, и белый цвета мутнеют и все сырье приобретает невзрачный коричневый цвет. За это время масса соцветий уменьшается в несколько раз. Именно сухие корзинки затем расфасовывают, иногда измельчают и запаковывают в фильтр-пакеты, а затем либо закладывают на хранение, либо поставляют в продажу.

Само сырье можно купить на рынках на развес или «на стакан», а можно приобрести в аптеке в расфасованном по пачкам виде, в том числе уже в фильтр-пакетиках. В продаже наиболее широко представлены такие средства от производителей Фармацвет, Эвалар, Красногорсклексредства, Фитофарм.

Правила приготовления препаратов из ромашковых цветов

Из цветков ромашки готовят несколько различных лекарственных препаратов. Самые распространенные из них - это:

- при его приготовлении сырье отваривается несколько минут в воде. Подробнее об этом мы говорили
Из всех препаратов на основе ромашки настойка, пожалуй, самая богатая побочными эффектами.

Также в медицине, но в большей степени в косметологии применяется из цветков ромашки. Оно оказывает выраженное противовоспалительное и ранозаживляющее действие, но из-за высокой стоимости применяется редко.

Препараты на водной основе практически идентичны один другому по своему фармакологическому действию. Из них чай рекомендуют принимать внутрь, отвар используют и для питья, и для наружного применения, настой и спиртовую настойку применяют только наружно. Пить такие препараты можно детям старше трех лет, пациентам без аллергии на ромашку и не имеющим склонности к диарее.

В то же время, пить ромашковые препараты постоянно вместо чая не рекомендуется. Это может спровоцировать мышечную слабость, расстройства пищеварения и некоторые другие нежелательные эффекты. Такие средства используются именно в качестве лекарств.

Интересное видео: как приготовить настой свежих цветков ромашки