Какие витамины в овощах? Какие витамины лучше для роста детей.

Многие знают, что рост человека генетически в нас запрограммирован, но если питание недостаточно сбалансированное или организму не хватает полезных веществ, может произойти сбой.

Каждый родитель переживает за своих детей. Мы хотим вырастить здорового и счастливого человека. Поэтому мы так тщательно пытаемся вложить все самое лучшее в наших детей.

Питание - это тоже, не исключение. если вы хотите узнать, какие продукты обязательны в питании вашего ребенка для нормального развития, тогда читайте дальше.

10 ПРОДУКТОВ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ РОСТА РЕБЕНКА

1. БАНАНЫ

Банан содержит очень много калия, который необходим для роста человека. Есть их можно в чистом виде или добавлять в кашу, творог и другие продукты.

2. ОВСЯНАЯ КАША

Если ребенок маленький, тогда подойдет каша с нежными хлопьями, которая не сильно долго варится. Но если ребенок уже не маленький, обязательно покупайте овсяную кашу, самую обычную, которую нужно варить. Такая каша не прошла грубую переработку и содержит много витаминов: А, В, Е, К. Все эти вещества активно влияют на костную и мышечную ткань.

3. КУРИНЫЕ ЯЙЦА

Яйца - это источник белка и витамина Д. Нужно регулярно, чтобы дети ели куриные яйца, они влияют на развитие. И способствуют росту.

4. БОБОВЫЕ

Любые бобовые, будь-то горох, нут или фасоль, содержат большое количество витамина В, а также других витаминов и микроэлементов, которые способствуют развитию мышечной и костной ткани.

5. ГОВЯДИНА

Мясо ребенок должен есть. Особенно говядину. В ней содержится много белка, железа, цинка. Это все необходимо для нормального развития и роста ребенка. Также, витамин В12, который является витамином роста.

6. ТВОРОГ

Творог обязателен в рационе ребенка. Он содержит много кальция и других полезных веществ. Если ребенок будет есть творог, тогда в его организме будет хорошо вырабатываться витамин Д от солнечных лучей.

7. ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Орехи очень благотворно влияют на развитие ребенка. Поэтому, грецкие орехи в рационе ребенка, должны быть обязательно.

На сегодняшний день всех мам беспокоят следующие вопросы. Как обеспечить своего малыша необходимым количеством витаминов? Реально ли это? Продукты, богатые какими витаминами, нужно обязательно включить в рацион питания ребенка? Чем кормить ребенка?

Какие витамины для роста детей лучше и их содержание в продуктах питания

Витамин А для роста детей. Такой витамин является просто незаменимым в формировании зубов и костей, а также роста новых клеток и нормального функционирования органов зрения и их развития. Что касается содержания, то много витамина А в следующих продуктах питания: печени, шпинате, абрикосах, моркови, манго, шиповнике, яблоках. Последствия же дефицита этого витамина ведут к поражению кожных и слизистых покровов - сухости и шелушению кожи, снижению остроты зрения.

Витамины группы В для детей. Оптимизируется познавательная активность функций мозга, регулируются деятельность нервной системы, оказывается благоприятное действие на рост ребенка, также - аппетит и уровень энергии. касается содержания, то много витамина В, в следующих продуктах питания: мясе, печени, яйцах, рисе, овсянке, орехах, зеленых листовых овощи, дрожжах. Последствия же дефицита этого витамина ведут к анемии, замедлению процессов роста детей.

Витамин С для роста детей. Оказывает влияние на формирование костей и зубов, способствует образованию белка, уменьшению воздействия всяческих аллергенов. Что касается содержания, то много витамина С в следующих продуктах питания: цитрусовых, капусте (и белокочанной, и брюссельской), киви, шиповнике, зеленых овощах. Последствия же дефицита этого витамина ведут к снижению иммунитета, цинга, кровоточивости.

Витамин D для роста детей. Помогает построению костной ткани, а также регулирует обмен фосфора и кальция. Что касается содержания, то много его в следующих продуктах питания: яйцах, рыбьем жире, рыбе, а также происходит выработка его в организме под действием солнечных лучей. Последствия же дефицита этого компонента в организме ребенка - рахит.

Витамин Е для роста детей. Стимулируется выработка гормонов, нормализуется углеводный обмен. Что касается содержания, то много его в следующих продуктах питания: яичном желтке, растительном масле, шпинате, зерновых, помидорах. Последствия же дефицита этого компонента ведут к нарушениям при образовании гормонов, а также обмене веществ в мышечной ткани.

Рецепты полезных витаминных блюд для детей

Коктейль из апельсинового сока

Для начала можно каждое утро готовить прекрасный коктейль из апельсинового сока, он содержит много витаминов полезных для роста детей. Для его приготовления вам понадобится два небольших помидора, малина, средняя морковь, немного сахара, четыре столовые ложки сока из свежих апельсинов. Для начала вам необходимо вымыть помидоры и обдать кипятком, снимите кожуру и разделите на четыре части. Заем необходимо почтить и нарезать морковь и свеклу ломтиками. Затем необходимо выдавить апельсиновый сок. Теперь можно смешать помидоры с морковью и свеклой. После того, как все это смешано, необходимо добавить апельсиновый сок, и все это тщательно перемешать все ингредиенты в блендере, и налейте получившийся состав в стакан.

Данный коктейль прекрасно подходит для завтрака. Дети с утра получат заряд витаминов, ведь помидоры являются ценным источником калия и витаминов группы В, витаминов РР и С, свекла обогатит организм калием, фолиевой кислотой, витамином С, клетчаткой, морковь - бета-каротином, апельсиновый сок - витамином А, С, клетчаткой, фолиевой кислотой.

Клубнично-банановый мусс с малиновым соком

Для его приготовления вам понадобятся зрелые бананы, пятнадцать штучек замороженной клубники, три столовые ложки густого йогурта, три столовые ложки сока малины. Итак, для начала помойте бананы в теплой воде, затем снимите с него кожицу и нарежьте ломтиками. Затем приступайте к разморозке клубники, но только следите, чтобы она не совсем разморозилась, а только немного, а, то клубника будет выглядеть как каша. Теперь все необходимые ингредиенты необходимо сложить в блендер, добавить йогурт и все перемешивать пока не получится однородная масса. Затем можно добавить малиновый сок и снова немного перемешать. И можно подавать детям в стакане с соломинкой во время полдника. Из этого коктейля дети получат массу витаминов, в том числе и для роста детей, ведь в клубнике есть витамины С, А, группы В, железо и кальций. Именно данные витамины необходимы для развития костной и мышечной тканей. В банане содержится калий, клетчатка, витамины С и группы В. Малина является источником витаминов С, А, РР и группы В.

Теперь вы знаете, какие витамины необходимы для роста детей, и в каких продуктах они содержатся, и сможете следить за питанием своего ребенка.

Основой многих диет для похудения являются овощи. Но они не только помогают сбросить лишние килограммы, но и являются основой женской красоты. Овощи содержат базовые витамины и минералы, которые нужны организму для роста, пышности и блеска волос, сохраняют их здоровье и густоту на многие десятилетия.

5 базовых правил, которые нужно знать каждой девушке

Прежде чем говорить о пользе овощей, напомним 5 правил, которые профессиональные косметологи считают очень важными для каждой женщины:

• Чистые влажные волосы лучше поглощают питательные вещества, чем сухие и грязные. Это в полной мере объясняет, почему в салоне мастер сначала моет голову и только потом проводит лечебные процедуры и делает укладку. Может, в домашних условиях вам покажется слишком утомительным сначала вымыть голову, сделать маску и потом опять тщательно помыть волосы, но именно такой подход является правильным.
• Теплая вода способствует раскрытию пор и лучшему впитыванию полезных веществ, поэтому не используйте холодную воду во время мытья головы и лечебных процедур.
• Но избегайте использования горячей воды при уходе за волосами, поскольку она истощает локоны, смывает с них натуральную жировую смазку, делает их сухими, ломкими и тусклыми.
• Некоторые овощи оставляют резкий и неприятный запах, поэтому используйте свои любимые кондиционеры, чтобы замаскировать странный "аромат".
• Любая маска требует достаточно времени, чтобы полезные вещества успели проникнуть в корни волос. Поэтому оставляйте смесь на голове по крайней мере на 30-40 минут, чтобы получить положительный эффект. Но на более долгий срок оставлять маску не нужно: когда она начинает высыхать, то впитывает воду из волос, истощая их, и результат получается обратным.

Теперь давайте узнаем, какие овощи наиболее благотворно влияют на наши волосы.

1. Шпинат

Шпинат является богатым источником железа и цинка в дополнение к другим жизненно важным витаминам и минералам. Именно поэтому он возглавляет список овощей, которые диетологи считают самыми необходимыми для густоты и нормального роста шевелюры. Отсутствие цинка и железа часто приводит к выпадению волос у мужчин и женщин, именно поэтому в ежедневном рационе каждого человека должен присутствовать шпинат. Добавим, что это зеленое растение содержит достаточно витамина А, жирные кислоты омега-3, магний, калий и кальций. Такое сочетание делает его природным кондиционером для волос.

2. Морковь

Рост волос во многом зависит от витамина В 7 , или биотина. Он во многом способствует укреплению корней и противодействует выпадению локонов и облысению. К тому же биотин является естественным тоником, придает волосам блеск и яркость цвета. Поэтому регулярное употребление моркови в любом виде помогает отсрочить появление седины.

Косметологи предлагают замечательный способ использовать этот овощ для ухода за шевелюрой: отварите морковь, разомните ее толкушкой или скалкой, добавляя понемногу воды, в которой она варилась. Полученную пасту в теплом виде нанесите на голову, накройте сверху целлофаном и оберните полотенцем или платком. Оставьте на 30-40 минут. Смойте маску теплой водой. Эта процедура помогает значительно уменьшить выпадение волос, а также способствует их быстрому росту.

3. Лук

Лук косметологи называют кладезем полезных веществ. Он богат витаминами А, С, Е, РР, группы В, а также минералами - кальцием, калием, фосфором, железом, марганцем, медью, цинком, кобальтом, фтором, йодом и прочими макро- и микроэлементами. В луковом соке содержатся эфирные масла и фолиевая кислота. Такой богатый состав определяет несомненную пользу лука для волос. Этот овощ помогает справиться со многими проблемами:

• усиливает рост волос и предотвращает их выпадение;
• укрепляет волосяные фолликулы, что делает локоны сильными и здоровыми;
• после многочисленных окрашиваний и укладок восстанавливает поврежденную структуру волос;
• возвращает шевелюре блеск после химической завивки;
• помогает бороться с преждевременной сединой.

Лук должен присутствовать в меню красавиц. Также из луковой кашицы и отвара шелухи делают маски для волос. Для усиления эффекта можно добавить репейное масло или мед.

4. Сладкий картофель

Сладкий картофель (земляная груша, топинамбур или батат) - отличный источник бета-каротина, который также в значительной степени удовлетворяет нехватку витамина А. Дело в том, что наш организм трансформирует бета-каротин в этот витамин, который необходим для восстановления поврежденных клеток, защиты волос от сухости, нормализации работы сальных желез.

Этот овощ также очень полезен для кожи. Его регулярное употребление делает ее гладкой и здоровой, возвращает молодость и упругость.

5. Помидоры

Томаты являются богатыми источниками антиоксидантов, которые эффективны для восстановления клеток. Если добавлять помидоры в маски для волос, то они помогают удалить примеси и токсины с поверхности кожи головы, а также усиливают эффективность лечебных процедур. Стоит помнить, что томаты могут вызвать раздражение очень чувствительной кожи, поэтому в первый раз нужно попробовать нанести пасту на запястье. Если через 10 минут нет покраснения и зуда, значит, вам не грозит аллергическая реакция.

Очень полезно кушать "золотые яблоки" для улучшения состояния волос, придания им блеска и жизненной силы.

6. Чеснок

Несмотря на острый запах, чеснок - идеальный тоник для волос. Его полезно употреблять в пищу, поэтому он должен быть в меню каждой женщины.

7. Свекла

Красный цвет свеклы говорит о том, что она богата ликопином - мощным антиоксидантом, который косметологи называют главным источником молодости. Он одинаково полезен как для кожи, так и для волос. Этот красный овощ актуален при лечении перхоти, так как возвращает волосам пышность и шелковистость, защищает их от нежелательного воздействия агрессивных факторов окружающей среды.

Свеклу полезно кушать в вареном и запеченном виде, свекольный сок является отличным дополнением к лечебным маскам.

8. Листья карри

Их отвар - отличное средство против выпадения волос. Листья карри содержат кератин, который является идеальным тоником и придает волосам блеск и красивый темный оттенок. Это помогает женщинам справиться с неприглядной сединой.

9. Стручковая (французская) фасоль

Этот овощ известен человечеству уже более пяти тысяч лет. О его полезных свойствах знали еще древнеегипетские красавицы, которые делали из стручков фасоли омолаживающие маски и пудру для лица. Эффективность фасоли для роста и здоровья волос заключается в богатом содержании витамина Е, который необходим для придания локонам объема и силы, а также не позволяет пробиваться преждевременной седине.

10. Зеленый перец чили

Это отличный стимулятор роста волос. Отвар зеленого перца чили не только ускоряет рост локонов, но и способствует тому, что волосы становятся значительно гуще. Это происходит потому, что данный овощ восстанавливает поврежденные клетки кожи головы и оживляет мертвые фолликулы.

11. Сладкий (болгарский) перец

Диетологи утверждают, что если каждый день съедать по половинке сладкого перца желтого или красного цвета, то локоны станут гуще и пышнее, можно будет забыть про секущиеся кончики и ломкость волос. Положительный эффект косметологи обещают уже через два месяца регулярного употребления в пищу этого овоща. Так происходит потому, что болгарский перец богат витаминами С, Е и группы В, а также бета-каротином, которые способствуют здоровью не только волос, но и ногтей, кожи и зубов.

12. Огурец

Огуречные маски для волос приносят очень много пользы:

• увлажняют кожу головы;
• очищают ее от токсинов и излишков жира;
• повышают эффективность других компонентов целебных масок;
• избавляют волосы от сухости и ломкости.

Если насытить свое меню этими полезными овощами и хотя бы дважды в неделю делать из них питательные маски для волос, то вскоре вы сможете гордиться своей шевелюрой!

Рост – это один из показателей физического развития ребенка, за которым тщательно следят мамы и папы. Увеличение показателей длины тела приводит родителей в восторг. Но вот если малыш не вырос, то мама с папой начинают беспокоиться. Как же можно увеличить ростовой показатель, чем кормить ребенка? Об этом повествует данная статья.

Все родители мечтают, чтобы их ребенок рос крепким и здоровым, не отставал от сверстников в физическом развитии. Главное в этой фразе слово «рос». Благодаря активному росту дети постепенно превращаются во взрослых. Мальчики хотят быть высокими, а девочки, как правило, средними. Тем не менее встречаются низкорослые юноши и девушки.

А ведь многие родители верят в то, что дети будут выше их. Конечно, с наследственностью бороться трудно, но все-таки можно. Если и употреблять нужные продукты в периоды интенсивного роста, то увеличится длина тела. Вот таким нехитрым способом низкорослый ребенок может стать ребенком со средним или выше среднего ростом.

Изменение показателей роста в разные возрастные периоды у детей

Рост – это физиологический процесс, характеризующийся удлинением тела и изменением его пропорций.

Все дети проходят этапы физического развития начиная с самого раннего периода – зачатия. Во время у женщины интенсивно растет живот, особенно на большом сроке. Это связано с увеличением размеров плода. Из маленького зародыша (2,5 мм) формируется полноценный ребенок длиной 46–56 см.

После рождения малыш также продолжает активно расти. Более явно это выражено на первом году жизни. Рост увеличивается наполовину. Если при рождении длина тела новорожденного составляла 50 см, то к году она приближается к 75 см. В 4 года дети удваивают свой рост (в среднем он составляет 100 см), а к 12 годам – утраивают (около 150 см).

Длину тела от 2 до 15 лет можно определить, исходя из формулы, где известен рост восьмилетнего ребенка (130 см). На каждый недостающий год от 130 см отнимается 7 см, на каждый последующий – к 130 см прибавляется 5 см.

Также средний рост ребенка можно высчитать, если знать рост обоих родителей. Для этого рост мамы и папы в сантиметрах нужно сложить и разделить пополам. К полученному результату прибавить 6,5 см, если ребенок – мальчик, или вычесть 6,5 см, если в семье девочка.

В процессе удлинения тела изменяются и пропорции. У новорожденного соотношение длины головы и туловища составляет 1:4, а у взрослого – 1:7–1:8. Вследствие этого на приеме у педиатра медсестрам часто приходится измерять пропорции тела. Справедливо выражение: «Ребенок – это не взрослый в миниатюре». Еще о средних показателях нормативного роста и веса у детей .

Влияние костной системы на рост ребенка

Рост ребенка напрямую зависит от степени развития скелета. У детей концевые отделы трубчатых костей – эпифизы, губчатые кости кисти и стопы состоят из хрящевой ткани. Постепенно в процессе формирования скелета появляются зоны окостенения. По ним можно определить костный возраст ребенка и сделать прогноз относительно дальнейшего роста. Для этого необходимо сделать рентгенологическое исследование обеих кистей. Каждому возрастному периоду соответствует появление определенной кости (у девочек последняя кость появляется в 11 лет, у мальчиков – в 13,5 лет). Как только точки окостенения закроют все зоны роста, удлинение скелета прекратится.

После окостенения последней кости лучезапястного сустава рост ребенка прекратится независимо от возраста.

Чтобы избежать низкого роста у своего малыша, родителям нужно обращать внимание на показатели физического развития. Исключение составляет наследственная низкорослость. До закрытия зон роста с помощью правильной терапии можно достичь хороших показателей длины тела.

Витамины и минералы для роста детей

Чтобы организм рос и развивался соответственно возрасту, рацион ребенка должен содержать достаточное количество витаминов, микро-, макроэлементов и других веществ.

У детей ускоренный обмен веществ. Это связано с развитием различных органов и систем организма, а также с активным ростом. У ребенка расходуется большой объем энергии, который необходимо постоянно пополнять. Для этого нужно качественное питание. Продукты в рационе малыша должны быть не только разнообразными, но и полезными. Особенно детский организм нуждается в витаминизированном питании в периоды вирусных эпидемий, стрессовых ситуаций и интенсивного роста. Высокопитательное меню поможет также поддерживать иммунную защиту.

Среди всех витаминов и минералов можно выделить самые главные. Именно они помогают малышу расти за счет повышенной выработки эндогенного соматотропина – гормона роста:

1. – способствует укреплению костно-мышечной системы, участвует в синтезе – строительного материала для формирования костей и хрящей, а также зубов, влияет на рост всех тканей, укрепляет иммунитет.

Особенности: витамин А может сохраняться (депонироваться) в организме в течение длительного времени, лучше усваивается с витаминами Е и С. Ретинол устойчив к действию температуры, разрушается в присутствии света и воздуха.

Продукты, богатые витамином А (животного происхождения) и каротином – предшественником ретинола (растительного происхождения):

• мясо и субпродукты (печень), ;
• молоко, яйца (желток), сыр (твердые сорта);
• овощи и фрукты оранжевого и красного цвета ( , абрикосы, манго);
• , зелень (шпинат, петрушка, укроп).

1. – благоприятно сказывается на образовании коллагена – белка, необходимого для роста и восстановления (регенерации) костно-мышечного каркаса, различных тканей и кровеносных сосудов, способствует усвоению многих витаминов, выводит вредные вещества из организма, являясь антиоксидантом.

Особенности: витамин С легко разрушается в присутствии света, в результате действия кислорода (окисление), при нагревании. Овощи и фрукты, являющиеся основными источниками аскорбиновой кислоты, нужно съедать сразу после разрезания ножом. Около 25 % аскорбиновой кислоты теряется в процессе кипячения или приготовления пищи на пару. Термическая обработка продукта более 20 минут приводит к потере 50 % витамина С.

Продукты, богатые витамином С (растительного происхождения):

• практически все свежие овощи (высокая концентрация аскорбиновой кислоты в болгарском перце, зеленом горошке и различных видах капусты: брюссельская, брокколи, цветная, краснокочанная) и фрукты (наибольшее содержание в цитрусах);
• ягоды ( , черная смородина, земляника, облепиха, киви);
• зелень (петрушка, щавель, шпинат).

1. – участвуют в обмене веществ, способствуют усвоению основных питательных веществ организма – белков, жиров и , регулируют работу головного мозга и нервного аппарата, активируют аппетит и являются стимуляторами роста, осуществляют защиту костной и мышечной ткани от различных повреждений.

Особенности: витамин В 1 (тиамин) разрушается при термической обработке и длительном хранении еды в холодильнике; витамин В 2 (рибофлавин) теряется под действием температуры, кислорода воздуха и света; витамин В 3 (никотиновая кислота) разрушается в процессе механической чистки продуктов; витамин В 5 (пантотеновая кислота) теряется при кипячении и замораживании; витамин В 6 (пиридоксин) лучше всасывается в присутствии кальция и меди и разрушается в ходе длительного хранения продуктов (при консервировании теряется 60–80 %, при замораживании – 15 %); витамин В 7 (биотин) теряется при действии высокой температуры, может связываться желтками куриного яйца (сырого) и не усваиваться организмом; витамин В 9 (фолиевая кислота) устойчив к термической обработке в продуктах животного происхождения, в растительных – при кипячении и действии света разрушается; витамин В 12 (кобаламин) теряется при действии света, воды и высокой температуры.

На обед лучше использовать:

• салаты из свежих овощей и зелени (шпинат, петрушка, салат, сельдерей);
• супы и бульоны (они стимулируют обмен веществ);
• мясо (говядина, постная свинина, куриная грудка) – 1–2 раза в неделю;
• субпродукты (печень, почки) – 1–2 раза в неделю;
• рыба – 1–2 раза в неделю;
• хлеб из муки грубого помола;
• натуральный сок около 300–500 мл в день или через день (полезны морковный и апельсиновый соки), чай.

Полдник

После обеда организм обогащен питательной и полезной едой. Но для нормальной работы пищеварительной системы необходим , особенно после дневного сна (актуально для ).

На полдник лучше использовать:

• молочные продукты ( , творог, молоко, сметана, сыр);
• свежие фрукты (полезны бананы, апельсины).

В день можно съедать до 2 кг свежих овощей и фруктов.

Ужин

Последний прием пищи должен быть легким. Тяжелая еда, особенно незадолго до сна, нарушает нормальный обмен веществ и снижает выработку гормона роста ночью.

На ужин лучше использовать:

• вареные яйца;
• морепродукты (кальмары, креветки, крабы, мидии, морская капуста);
• свежие овощи, возможно сочетание с куриной грудкой в виде салата;
• орехи (около 50 г);
• чай или кефир.

Витаминно-минеральные комплексы для гармоничного роста детей

При витаминодефиците дети малоподвижны (гиподинамия), страдают частыми инфекционными заболеваниями, отстают от сверстников в физическом развитии. В результате приема витаминов для роста появляется дополнительная энергия и активность. Кости становятся прочными, связочный аппарат подвижным, а мышцы – выносливыми к нагрузкам. Кроме того, повышается иммунитет.

В периоды активного роста (1–3 года, 3–7 лет и 7–11 лет) детский организм нуждается не только в хорошем питании, но и в дополнительном приеме витаминно-минеральных комплексов. , связанный с гормональной революцией, требует правильного образа жизни. Главным образом это физическая активность и отсутствие вредных привычек, таких как употребление алкогольных и энергетических напитков, курение, наркомания. Прием поливитаминных комплексов прибавит иммунную защиту, выносливость и устойчивость к стрессу.

Основные витаминно-минеральные комплексы для роста детей:

Заключение

Рост человека генетически запрограммирован. Но по данным медицинских исследований, только 2 % достигают наследственной длины тела. Остальные 98 % не дорастают на 5–10 см. Это связано с плохим питанием, сниженным иммунитетом, психологическими стрессами и неправильным образом жизни в детстве. Подростки употребляют пиво, курят сигареты, а малыши все больше времени проводят за компьютером. Все эти факторы приводят к нарушению обмена веществ, гормональной дисфункции и мышечной слабости. Гиподинамия часто способствует появлению избыточного веса – .

Для того чтобы ребенок смог достичь достойных результатов в росте, нужно соблюдать следующие условия: дети должны правильно и качественно питаться, (бег, плавание, гимнастика, упражнения на турнике – вытягивание позвоночника), высыпаться и не иметь вредных привычек.

О том, стоит ли переживать из-за роста детей, каковы возрастные нормы веса и роста, рассказывает программа «Школа доктора Комаровского»:

Рост, в отличие от веса, - это такой параметр, который в определённый момент жизни перестаёт расти. Поэтому очень важно до этого момента способствовать тому, чтобы рост соответствовал возрасту и физическому развитию. Этот важный период в жизни каждого человека выпадает на детство и подростковый период. Родителям очень важно своевременно задаться вопросом, какие витамины нужны для роста ребёнка.

Витамины для роста: обзор

Все витамины так или иначе важны и полезны для любого человека в любом возрасте. Но есть среди них и такие, функция которых заключается именно в поддержании роста.

• Витамин A (=ретинол) - активный участник всех обменных процессов в организме, без которых рост просто невозможен. Кроме того, именно он синтезирует белки, что очень важно для процесса роста костной и мышечной ткани.
• Витамин B9 (=фолиевая кислота) участвует в синтезе нуклеиновой кислоты, содержащей наследственную информацию, которая непосредственным образом влияет на рост каждого из нас (не может родиться великан у двух карликов).
• Витамин B2 (=рибофлавин) отвечает за клеточное дыхание, а если клеткам будет хватать кислорода, они будут активно делиться и способствовать нормальному росту.
• Витамин D обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждает рахит и остеопороз. Он прекрасно регулирует минеральный обмен в организме и способствует активному отложению кальция в костной ткани, без которой нормальный процесс роста просто невозможен.
• Витамин E (=токоферол) отвечает за рост всего в нашем организме: ногтей, волос, зубов, и в том числе - показатель общего роста человека.
• Витамин C (=аскорбиновая кислота) - очень действенный природный антиоксидант, защищающий наши клетки от преждевременного старения и разрушения, без него процесс роста также может нарушиться.

Принимать эти витамины можно по-разному: они продаются в аптеке, каждый по отдельности (форма выпуска может быть совершенно любой - от капсул до порошка). Но не нужно забывать о том, что это всё-таки медицинские препараты, которые рекомендовано употреблять только по совету врача. И тем более, если витамины предназначены для ребёнка.

Можно их доставить в организм и более безопасным и простым путём - с помощью продуктов питания, богатыми этими витаминами.

Продукты с высоким содержанием витаминов роста

Какими же продуктами необходимо обеспечить своего ребёнка, чтобы его рост соответствовал норме и был пропорционален весу?

1. Продукты животного происхождения

Очень важно ребёнку давать мясо, рыбу и молоко, которые известны своим богатым витаминизированным составом. При отсутствии этих продуктов в рационе ребёнка могут неправильно формироваться кости и скелет, не развиваться мышцы, а самое главное - рост может замедлиться из-за дефицита витаминов. Из продуктов нужно выбирать те, которые отличаются максимальным содержанием выше указанных витаминов для роста.

1. Куриное яйцо : витамины D, B2, B9.
2. Печень : витамины A, B2, B9, D.
3. Масло сливочное : витамины A, D.
4. Сметана : витамины A, D.
5. Плавленный сыр : витамины A, B2.
6. Творог : витамины A, B2.
7. Угорь : витамины A, E.
8. Лосось : витамины E, B9.

Не нужно усердствовать с жаркой и приправами: мясо лучше всего будет усваиваться в отварном виде. А молочные продукты и яйца желательно использовать домашние.

2. Продукты растительного происхождения

Фрукты, овощи, ягоды, зелень - всё это необходимые составляющие рациона ребёнка, так как это - кладезь витаминов роста. Причём тушёные и пареные овощи во многом теряют свою ценность, витамины становятся не такими активными, так что лучше использовать их свежими в салатах.

1. Чеснок : витамины A, C.
2. Шпинат : витамины B2, C, E.
3. Щавель : витамины С, E.
4. Черемша : витамины A, C.
5. Брокколи : витамины A, C.
6. Калина : витамины A, C, E.
7. Шиповник : витамины B2, C, E.
8. Облепиха : витамины C, E.
9. Апельсины : витамины C, B9.
10. Орехи : витамины E, B2, B9.
11. Чернослив : витамины A, E.
12. Овсянка : витамины A, B2, B9, E.

Если в ежедневном рационе ребёнка будут присутствовать эти продукты, дефицита витаминов роста у него не будет однозначно, а его физическое развитие будет вполне соответствовать его возрасту.